នំ "Anthill" នៃខូឃីស៍

"Anthill" គឺជាភ្ញៀវប្រពៃណីនៃពិធីបុណ្យជាច្រើន។ ភាពសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំថោកថ្ងូររសជាតិផ្អែមនិងការពេញចិត្តដែលផ្តល់នំនេះបានធ្វើឱ្យឆ្ងាញ់ដែលជាការពេញនិយមសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលគ្មានបទពិសោធន៍និងមិនត្រឹមតែពួកគេនោះទេ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តពិចារណា ពីរបៀបរៀបចំ "Anthill" ពីខូឃី។

នំបុរាណ "Anthill" នៃខូឃីស៍

នៅក្នុងបេះដូងនៃរូបមន្តសម្រាប់នំនេះគឺខូគីនំប៉័ងនំប៉័ងដោយខ្លួនឯងដែលអាចចម្អិនសូម្បីតែចំអិនម្ហូបប៉ុន្តែដើម្បីសន្សំសំចៃថាមពលនិងពេលវេលាអ្នកអាចចម្អិននំដោយផ្អែកលើខូឃីស៍ដែលបានទិញ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកដោះគោផ្សិតឆ្អិន - 1 សក្តានុពល;
• margarine ឬប៊ឺ - 400 ក្រាម។
• ម្សៅ - 3 ធាតុ;
• សូដា - 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• អំបិល - pinch មួយ;
• ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
• Cream sour - 200 ក្រាម។

ការរៀបចំ

មូលដ្ឋាននៃនំនេះគឺ ខូគីនំបុ័ងផ្អែម ធ្វើដោយដៃដូច្នេះចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនជាមួយវា។ ម្សៅរុំទៅក្នុងចានជ្រៅមួយរួមជាមួយសូដាហើយបន្ទាប់មកផ្ញើប៊័រទន់ (ពាក់កណ្តាលសរុប) ជាតិស្ករនិងអំបិលបន្តិច។ លាយម្សៅទន់និងរលោងបង្កើតវាចូលទៅក្នុងចានមួយហើយរុំវាជាមួយខ្សែភាពយន្ត។ យើងផ្តល់ការធ្វើតេស្តដើម្បីឈរនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 30-40 នាទី។ នៅពេលដែលមូលដ្ឋានសម្រាប់ខូឃីសល់ "សម្រាក" សូមចែកវាទៅជាផ្នែក ៗ និងអនុញ្ញាតឱ្យគ្នាឆ្លងកាត់ម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ បច្ចេកទេសនេះមិនមែនជាមូលដ្ឋានទេអ្នកអាចបែងចែកខូឃីស៍ឱ្យទៅជាផ្នែកដោយរុំចេញនូវម្សៅដែលមានស្រទាប់។ ដាក់ម្សៅនៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របក្រដាសដុតនិងចម្អិននៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌ត្នោត។

ការរៀបចំក្រែមសម្រាប់នំគឺជាដំណើរការបឋមៈវាយប៊ឺទន់ជាមួយនឹងកំប៉ុងទឹកដោះគោផ្សំឡើង ៗ រហូតទាល់តែឯកសណ្ឋាន។ ខូឃីរួចរាល់ត្រូវបានខូចចូលទៅក្នុងខ្ទះធំនិងលាយខ្លាញ់ជាមួយនឹងក្រែម។ យើងដាក់ម៉ាសនៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយយើងបង្រួមវា។ បង្វិលចាននៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនិងទទួលបានភ្នំដ៏ស្អាតនៃ "Anthill" ដែលផលិតពីនំប៊ីស្គីតនិងទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម។

រូបមន្តសម្រាប់ "Anthill" នៃខូឃីស៍ជាមួយគ្រាប់និងគ្រាប់ពូជ poppy

គ្រឿងផ្សំ:

• ខូឃីស៍ - 250 ក្រាម
• poppy - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• គ្រាប់ - 1 ដៃ;
• ប៊ឺ - 75 ក្រាម
• ទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន - 1 អាច;
• សូកូឡា។

ការរៀបចំ

យើងបានកាត់ខូឃីស៍ជាមួយម្ជុលរមៀល: ដាក់បទចំរៀងនៅក្នុងកាបូបក្រឡុកហើយឆ្លងកាត់វាដោយដបឬម្ជុលរំកិលពីរបីដងដូចជាចេញពីម្សៅ។ យើងដាក់ក្រឡាចត្រង្គដ៏ធំមួយនៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយចាក់ក្រែមទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុង។ បន្ថែមអាភៀនទៅនំហើយដាក់វានៅលើម្ហូបផ្ទះ។

សូកូឡាត្រូវបានបាក់ហើយរលាយនៅក្នុងទឹក។ ហៀរចេញដោយសូកូឡា "Anthill" ហើយប្រោះវាជាមួយ Walnut ដំឡូង។

រូបមន្តសម្រាប់នំ "Anthill" នៃខូឃីស៍

គ្រឿងផ្សំ:

• នំប៉័ង (ផ្ទះឬទិញ) - 500 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោផ្សំ (ឆ្អិន) - 1 សក្តានុពល;
• ផ្កាឈូក - 1/2 ស្ត។
• ទឹកដោះគោ - 50 មីលីលីត្រ;
• គ្រាប់ស្រល់ - 50 ក្រាម
• ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• ទឹកឃ្មុំ - 1/4 ធាតុ
• raisins - 1 ដៃ;
• lemon - 1 pc ។

ការរៀបចំ

បញ្ចប់ខូឃីស៍ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រើម្ជុលរមៀលបាយអឬគ្រាន់តែដៃមួយគូ។

ចំពោះគ្រាប់ពូជអាភៀនចាក់ទឹកក្តៅនិងទុករយៈពេល 1 ម៉ោងបន្ទាប់មកបង្ហូរទឹកនិងទុកគ្រាប់ធញ្ញជាតិហើម grinder សាច់។ Poppy លាយជាមួយទឹកដោះគោនិងទឹកឃ្មុំ, ចំអិនសំរាប់ 7-10 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ stirring ជានិច្ចនិងរង់ចាំ thickening ។ Raisins នំប៉័ងនិងបន្ថែមទៅល្បាយនៃ poppy និងទឹកឃ្មុំនៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើ zest lemon និងគ្រាប់។

ខណៈពេលដែលគ្រាប់ពូជអាភៀនត្រជាក់ចុះចូរយើងធ្វើក្រែម: លាយទឹកដោះគោ condensed ជាមួយ butter បន្ថែមទឹក lemon បន្តិចបន្តួចនិងលាយជាមួយ crumbs ខូគី។ បន្ថែមគ្រាប់ពេជ្រទៅនឹងល្បាយលទ្ធផលនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងដាក់នំនៅលើម្ហូបផ្ទះហើយទុកវាឱ្យត្រាំក្នុងទូទឹកកករយៈពេលយ៉ាងហោចណាស់ 1,5 ម៉ោង។

នំខេសរួចរាល់អាចតុបតែងបានតាមឆន្ទានុសិទ្ធិរបស់អ្នកដូចជាសូកូឡាស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ឬគ្រាប់។