ប្រូតេអ៊ីន Whey Isolate គឺជាប្រូតេអ៊ីនរំលាយអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលមិនមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតកូលេស្តេរ៉ុលនិងខ្លាញ់។ ក្នុងចំណោម អាហាររូបត្ថម្ភផ្នែកកីឡា ដ៏សម្បូរបែបការញែកដាច់ដោយឡែកពីគ្នាគឺជាផលិតផលមួយដែលពេញនិយមបំផុតដែលអាចជួយទំងន់និងសម្រកទម្ងន់និងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។
ភាពឯកសណ្ឋាន Whey មាននៅក្នុងសមាសភាពដែលមិនអាចជំនួសបានសម្រាប់អាស៊ីតអាមីណូរាងកាយរបស់ក្រុម BCAA:
- Leucine ។ អាមីណូអាមីណូត្រូវបានគេត្រូវការដើម្បីបន្ថយជាតិស្ករនៅក្នុងឈាមហើយវាក៏រំញោចការបញ្ចេញអរម៉ូនកំណើននៅក្នុងខ្លួនផងដែរ។
- Isoleucine ។ ធាតុនេះរួមចំណែកដល់ការសំយោគអេម៉ូក្លូប៊ីនបង្កើនការស៊ូទ្រាំនៃរាងកាយជួយក្នុងការស្តារជាលិកាសាច់ដុំឡើងវិញ។
- Valine ។ សារធាតុនេះធ្វើឱ្យធម្មតានូវការផ្លាស់ប្តូរអាសូតនៅក្នុងរាងកាយធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនៅក្នុងសាច់ដុំ។
អាស៊ីតអាមីណេទាំងអស់ទាំងនេះដើរតួរួមគ្នាការពារជាលិកាសាច់ដុំពីការខូចខាតគឺជាប្រភពដ៏ប្រសើរនៃថាមពលជួយក្នុងការជាសះស្បើយនៃស្បែកសាច់ដុំនិងឆ្អឹងបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់យ៉ាងហ្មត់ចត់ក្នុងកំឡុងពេលក្រោយនិងបន្ទាប់ពីការប៉ះទង្គិច។
ជាតិអ៊ីយ៉ុងដែលមានជាតិប្រូតេអ៊ីនគឺល្អបំផុតសូម្បីតែប្រូតេអ៊ីននៃសាច់ស៊ុតនិងត្រីក៏មិនអាចមានដែរ។ ដោយសារតែផលិតផលនេះត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងលឿនដោយរាងកាយនិងមានតម្លៃជីវសាស្រ្តដ៏អស្ចារ្យវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់ដើម្បីបំពេញបន្ថែមថាមពលដែលបានចំណាយភ្លាមៗ។
ជាតិអាស៊ីតប្រូតេអ៊ីន Whey ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលកីឡាដ៏ល្អបំផុតព្រោះ:
- មានសំណុំអាស៊ីតអាមីណូជាសកល។
- មានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នាចំពោះទាំងការកើនឡើងនៃសាច់ដុំនិងការសម្រកទម្ងន់។
- មិនមានជាតិ lactose, ជាតិខ្លាញ់និង កាបូអ៊ីដ្រាត ;
- គឺជាទំរង់ដ៏ល្អបំផុតនៃប្រូតេអ៊ីន whey ។
លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រសិទ្ធភាពនៃជាតិប្រូតេអ៊ីន whey
- វាយកកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយ។ ដោយសារទ្រព្យសម្បត្តិនេះមានការកាត់បន្ថយនូវលទ្ធភាពនៃការកកឈាមលំហូរឈាមនិងការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាម។
- ធូរស្រាលនូវអារម្មណ៍នៃការធុញទ្រាន់និងការ "រនាំង" នៃសាច់ដុំបន្ទាប់ពីការបណ្តុះបណ្តាលដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង។
- បង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការដុតជាតិខ្លាញ់។
- ជម្រុញការកើនឡើងនៃសាច់ដុំម៉ាសនៃរាងកាយនិងសាច់ដុំកាន់តែរឹងមាំ។
- ប្រសិទ្ធភាពមានប្រសិទ្ធភាពលើជាលិកាឆ្អឹងនិងខួរក្បាល។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងហើយដូច្នេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺបេះដូង។
- ប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺមហារីកនិងសូម្បីតែមេរោគអេដស៍។
- កាត់បន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមហើយដូច្នេះនឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
- វាមានអាហារបំប៉នតិចតួចជាងផលិតផលទឹកដោះគោដទៃទៀត។
- ដោយសារតែការស្រូបយកភាពងាយស្រួលនិងឆាប់រហ័ស, ដាច់ឆ្ងាយនេះមិនបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាជាមួយនឹងការរំលាយអាហារ។
- វាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។
- វាគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលមានការមិនអត់ធ្មត់ចំពោះ lactose ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីប្រើប្រូតេអ៊ីន whey ដាច់ឆ្ងាយ?
ប្រសិនបើអ្នកចូលរួមក្នុងកីឡាខាងក្រៅដូចជាបាល់បោះកីឡាបាល់ទាត់អត្តពលកម្មជាដើមអ្នកគួរតែយកប្រូតេអ៊ីនប្រហែល 3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់។
ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតសាច់ដុំម៉ាសសូមប្រើប្រូតេអ៊ីន whey ដាច់ដោយឡែកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីការហ្វឹកហាត់រាងកាយក្នុងកម្រិត 1,5 ក្រាមក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយប៉ុន្តែនិយមមិនលើសពី 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
ដើម្បីញែកជាតិប្រូតេអ៊ីនជួយសម្រកទម្ងន់វាជាការចង់យកវានៅពេលព្រឹកនិងមុនពេលហ្វឹកហាត់នៅពេលដែលរាងកាយត្រូវបំពេញដោយថាមពល។
ដើម្បីថែរក្សាប្រព័ន្ធភាពស៊ាំវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំប្រូតេអ៊ីន whey ប្រហែល 25 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ។
សូមកុំភ្លេចថាការប្រើប្រាស់អាហារហួសប្រមាណគ្រប់ប្រភេទនៃអាហារបំប៉នអាចបណ្តាលឱ្យខូចខាតដល់រាងកាយ។