ដរាបណា នំឈីស មិនត្រូវបានរៀបចំ - និងជាមួយ raisins និងផ្លែឈើនិងជាមួយ apricots ស្ងួត។ ជាទូទៅវាគ្មានដែនកំណត់ចំពោះភាពឥតខ្ចោះនិងការស្រមើលស្រមៃឡើយ។ ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយទៀតហើយប្រាប់អ្នកពីរបៀបរៀបចំ syrniki ពណ៌ទឹកក្រូច។
រូបមន្តសម្រាប់ទឹកក្រូច cilantro
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ឈីក្រុមគ្រួសារ 9% ជាតិខ្លាញ់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - 1 ដុំ;
- ប្រេង sunflower ចម្រាញ់ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
រីករាលដាល ឈីស នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមលើពងស៊ុតស្ករនិងអំបិល។ ពណ៌ទឹកក្រូចស្អាតលាងសមាតនិងបី peel នៅលើ grater ពិន័យមួយ។ និងពី pulp នេះ squeezes ចេញទឹកដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងនៅសល់នៃគ្រឿងផ្សំនេះ។ នៅទីនោះយើងបានផ្ញើ zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងម្សៅ sifted ។ កូរឱ្យល្អ ៗ ហើយបន្ទាប់មកវាយវាជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនលាយ។ សូមអរគុណដល់នីតិវិធីនេះ, dough នឹងទទួលបានស្ថិរភាព airy ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបង្កើតស៊ីរីនីគីដើម្បីរមៀលពួកវានៅក្នុងម្សៅនិងចៀននៅលើប្រេងបន្លែដែលចម្រាញ់លើភាគីទាំងសងខាង។ ចំពោះតារាងដែលយើងបម្រើ syrnichki ពណ៌ទឹកក្រូចជាមួយ Cream sour ។
វ៉ានីឡានិងពណ៌ទឹកក្រូច syrniki
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 400 ក្រាម។
- Cream sour - 1 កែវ;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស្ករ Vanilla - 1 កញ្ចប់;
- ពណ៌ទឹកក្រូច - ពាក់កណ្តាល;
- ប្រេងបន្លែសំរាប់នំខេកឈី។
ការរៀបចំ
យើងលាងពាក់កណ្តាលនៃពណ៌ទឹកក្រូចពី peel និង chop វាជាមួយ grater តូចមួយ។ ច្របាច់ចេញទឹកក្រូច 20 មីលីលីត្រ។ លាយឈីក្រុមឈីសក្រែមលាយស្ករ vanilla ស៊ុតនិងស្ករ។ បន្ថែមទឹកនិងផ្លែក្រូចពណ៌ទឹកក្រូច។ បន្តិចម្តងណែនាំម្សៅនិង knead dough នេះ។ ហើយបន្ទាប់មកយើងធ្វើវាព្រោះវាកាន់តែងាយស្រួល: អ្នកអាចរមៀលបំណែកនៃនំឈីសនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃគ្រាប់បាល់ដែលបន្ទាប់មកត្រូវការត្រូវបានរុញភ្ជាប់ជាមួយសមមួយ។ ហើយអ្នកអាចបង្កើតសាច់ក្រកពី dough ហើយបន្ទាប់មកកាត់វានៅក្នុងផ្នែក។ យើងបានរីករាលដាលឈីសឈីសនៅលើចានឆាំងដែលគេដុតកំដៅនិងនៅលើភ្លើងឆេះកណ្តាលរហូតដល់មាសនៅលើភាគីទាំងសងខាង។
ឈីសនំជាមួយទឹកក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ឈីក្រុម Fulham - 500 ក្រាម
- ពណ៌ទឹកក្រូចធំ - 1 កុំព្យូទ័រ។
- ស្ករ - 0.5 ពែង;
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- semolina - 0.5 វ៉ែនតា;
- ប្រេងបន្លែសម្រាប់នំឈីឆា frying;
- ម្សៅសម្រាប់នំប៉័ង។
ការរៀបចំ
ពណ៌ទឹកក្រូចគឺល្អសម្រាប់អណ្តូងរ៉ែហើយយើងដកយកចេញពីវា។ ពី pulp នេះ squeezes ចេញទឹក។ យើងចាក់ចូលក្នុងវាស្វាយលាយវាហើយទុកវាឱ្យហើម។ នៅក្នុងម្ហូបដាច់ដោយឡែកមួយដែលយើងបានចំអិនឈីក្រុម Fulham ជាមួយស្ករ, grated នៅលើ grater ដ៏ល្អមួយជាមួយ peel ពណ៌ទឹកក្រូចនិងស៊ុត។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតក្នុងការធ្វើដូច្នេះគឺប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ ហាលស្វាយបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ប្រសិនបើ dough ចេញមករាវបន្ថែមម្សៅតិចតួច។ យើងរមៀលគ្រាប់បាល់ពីដាប់ប៊លហើយបន្ទាប់មកយើងឱ្យរូបរាងសំប៉ែតដោយកាំបិត។ ចិញ្ចឹមពួកវាក្នុងសំបកខាញ់លើភាគីទាំងសងខាងលើងចក។ ការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតដើម្បី syrnikas ពណ៌ទឹកក្រូចគឺជា Cream sour ។