ស្ករដែលបានប្រើដោយពួកយើងក្នុងអាហារមានប្រយោជន៍ព្រោះស្ករ (កាបូអ៊ីដ្រាត) ត្រូវបានស្រូបយកស្ទើរតែ 90% ដោយទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ នៅសល់ 10% ទៅទឹកនិងផេះ។
នៅក្នុងស្ករសមិនមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដែលមាន ជាតិកាល់ស្យូមជាតិ ដែកនិងសូដ្យូមទេដែលគួរតែយកទៅពិចារណានៅពេលជ្រើសរើសរបបអាហារ។ បរិមាណជីវឧស្ម័នរបស់វាខ្ពស់ណាស់ដូច្នេះអរគុណចំពោះផលិតផលនេះអ្នកនឹងមានអារម្មណ៍ស្វាហាប់និងសកម្មហើយរីករាយតិចជាងមុនខណៈស្ករនឹងជំរុញការផលិត serotonin ។
អនុសាសន៍សម្រាប់ប្រើ
ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់:
- អស់កម្លាំង;
- ការងើបឡើងវិញយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃថាមពលទាំងសម្រាប់ការងាររាងកាយនិងផ្លូវចិត្ត។
- ការថយចុះសម្លេង។
ខ្លាញ់កាឡូរីខ្ពស់នៃផលិតផលនឹងស្តារយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងផ្តល់ភាពរស់រវើកសម្រាប់រយៈពេលដែលនៅសល់។
តើពេលណាដែលវាមានគ្រោះថ្នាក់ក្នុងការញ៉ាំស្ករ?
មានមួយចំនួននៃការ contraindications, ដែលមួយត្រូវតែព្យាបាលដោយថែទាំ។
មួយត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្ននៃអ្នកដែលមានមួយដូចខាងក្រោម:
- ចំនួននៃបញ្ហាដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយដំណើរការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ;
- ជំងឺលំពែង
- ការធាត់
- ជំងឺថ្លើម
- ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។
បរិមាណអប្បបរមានៃផលិតផលផ្អែមដូចជាជាតិស្ករដែលមានជាតិកាល់ស្យូមដែលមានបរិមាណកាឡូរីជិត 400 គីឡូកាឡូរក្នុង 100 ក្រាមអាចត្រូវបានបរិភោគដោយអ្នកដែលមានបញ្ហា:
- ការរំលោភលើសម្ពាធឈាមធម្មតា
- ប្រតិកម្មអាឡែហ្ស៊ី;
- ការប្រែប្រួលហ្សែនទៅនឹងការធាត់
- ការរំលោភលើមុខងារធម្មតានៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ
- ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ការគណនានៃ kilocalories ក្នុង 100, 25 និង 10 ក្រាម
មាតិកាកាឡូរីនៃជាតិស្ករត្រូវបានគេគណនា 100 ក្រាមនិងស្មើនឹង 400 ក្រាម (ជាក់លាក់ជាងនេះ 399) ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្លាបព្រឹកវាស់ - ស្លាបព្រាកាហ្វេមាន 32 កាឡូរី។ នៅពេលប្រៀបធៀបទៅនឹងស្ករពណ៌សធម្មតាពណ៌ត្នោតមានកម្រិតកាឡូរីតិចជាងហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានប្រយោជន៍ជាងព្រោះសមាសធាតុមាន វីតាមីន B និងជាតិកាល់ស្យូម។ ក្នុង 100 ក្រាមនៃជាតិស្ករនេះ - 380 គីឡូកាឡូរី។
មួយស្លាបព្រានៃស្ករ (25 ក្រាម) ទទួលបាន 100 kcal និងកញ្ចក់ (160 ក្រាម) មាន 638 kcal ។
មាតិកាកាឡូរីនៃស្ករចម្រាញ់និងវ៉ានីឡា
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃស្ករចម្រាញ់ពីស្ករមិនមានភាពខុសគ្នាខ្លាំងពីអ្នកតំណាងនិងពូជផ្សេងៗគ្នានៃផលិតផលនោះទេហើយមានផ្ទុក 398 គីឡូការ៉ុលក្នុង 100 ក្រាមមនុស្សភាគច្រើនចូលចិត្តប្រភេទពិសេសនេះដោយសារតែរូបរាងរបស់វាមានផាសុកភាពនិងស្រស់ស្អាត។
នៅពេលដែលអ្នកប្រើស្ករ vanilla ក្នុងការដុតនំនិងបង្អែមហើយអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើមាតិកាកាឡូរីរបស់វាប្រភេទនេះរួមបញ្ចូលកាឡូរីនិង vanilla និងស្ករដែលមានន័យថាអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់ថាខ្លាញ់កាឡូរីប្រហែល 288 គីឡូកាល់និងបន្ថែមជាតិកាឡូរីនៃជាតិស្ករ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលចុងក្រោយនឹងអាស្រ័យលើសមាមាត្រដែលក្នុងនោះស្ករនិងវ៉ានីណាលាយគ្នា។