របបអាហារក្រោមឈ្មោះចម្លែក DASH ត្រូវបានគេទទួលស្គាល់ថាជាផ្នែកមួយក្នុងចំណោមអាហារដែលមាននៅក្នុងរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អលើពិភពលោក! ខ្លឹមសារនៃរបបអាហារ DASH គឺថាវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដំបូងសម្រាប់ការបង្ការនិងព្យាបាលជំងឺលើសឈាមហេតុនេះឈ្មោះឱសថវិធីសាស្ត្រដើម្បីបញ្ឈប់ការលើសឈាមដែលនៅក្នុងភាសារុស្ស៊ីគឺជាវិធីសាស្ត្ររបបអាហារដើម្បីទប់ស្កាត់ជំងឺលើសឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ, មិនតែប៉ុណ្ណោះ, អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺលើសឈាមប្រើវាដើម្បីកែលំអសុខភាពប៉ុន្តែអ្នកដែលចង់បាត់បង់ទំងន់ជារៀងរហូតបន្តិចម្តង ៗ និងគ្មានគ្រោះថ្នាក់។
អ្នកបង្កើត
គ្មានអ្វីគួរងឿងឆ្ងល់ទេដែលថាការព្យាបាលលើសឈាមត្រូវបានគេណែនាំអោយចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងរបបអាហារនោះទេ - ដោយព្រោះការកើនឡើងសម្ពាធឈាមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ជាមួយនឹងការទទួលទានអំបិលកូលេស្តេរ៉ុលនិងការលើសទម្ងន់លើស។ ចំពោះគោលបំណងបែបនេះរបបអាហារ DASH ត្រូវបានបង្កើតនៅវិទ្យាស្ថានជាតិជំងឺបេះដូងសួតនិងឈាម (អាមេរិច) ។
គោលការណ៍
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ DASH - 2000 kcal ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនត្រូវការរបបអាហារសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមនោះជារបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់នោះអ្នកអាចបន្ថយបរិមាណកាឡូរីបានដល់ 1600 គីឡូក្រាម។
វដ្តដំបូងនៃរបបអាហារមានរយៈពេល 14 ថ្ងៃទីពីរ - ជីវិតទាំងអស់។ ដើម្បីប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារគឺងាយស្រួលណាស់បន្ទាប់ពីគ្មានការរឹតត្បិតតឹងរ៉ឹងហើយការសម្រកទម្ងន់និងការកែលំអគឺដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលត្រឹមត្រូវ។
របបអាហារនេះបានសន្មត់ថាការថយចុះបរិមាណនៃការទទួលទានអំបិលគឺជាសូដ្យូម។ ក៏សូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យបោះបង់សាច់ពណ៌ក្រហមដែលជួនកាល (2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍) អ្នកអាចញ៉ាំសាច់ខ្លាញ់ត្រីនិងសាច់មាន់។ អាហារចម្បងនៅលើរបបអាហារ - បន្លែធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ ធញ្ញជាតិផលិតផលទឹកដោះគោ។
អ្នកបង្កើតដំបែណែនាំឱ្យបន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតដែលគេប្រើហើយជំនួសពួកគេដោយប្រូតេអ៊ីន។ ជាតិខ្លាញ់ទុកឱ្យប្រេងមានប្រយោជន៍ - អូលីវនិងផ្លែបឺរ។ អាហារូបត្ថម្ភគឺប្រភាគហើយការទាក់ទាញដ៏ធំបំផុតគឺថាអ្នកអាចញ៉ាំស្ករ 5 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន!) ។ ពីផ្អែមវាចាំបាច់ក្នុងការបញ្ឈប់លើសារធាតុដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានគ្រោះថ្នាក់ប្រេងបន្លែឧទាហរណ៍: gelatin, marmalade, sherbet និង marshmallow ។
ម៉ឺនុយ
យើងគ្រាន់តែគូសបញ្ជាក់ពីលក្ខណៈទូទៅនៃរបបអាហារគ្មានជាតិអំបិលសម្រាប់ជំងឺលើសឈាមហើយអ្នកត្រូវបានគេណែនាំអោយស្គាល់ពីភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់ក្រុមនៃផលិតផលផ្សេងៗគ្នា:
- អំបិល - 1,5 មីលីក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ (សូមអានស្លាកសញ្ញានៃអាហារលុបចោល, ផលិតផលជក់បារី marinades - មិនរាប់បញ្ចូលអំបិលសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង!);
- ផ្លែឈើនិង បន្លែ - 8-10 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ (អាហារសម្រន់និងអាហារជាមូលដ្ឋាន) ។
- ធញ្ញជាតិនិងធញ្ញជាតិ - 6-7 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ (នំបុ័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិអង្ករសំរូបបបរ) ។
- ផលិតផលទឹកដោះគោ - 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ (ជាតិខ្លាញ់ទាបបើចាំបាច់ដោយគ្មាន lactose - ទឹកដោះគោជូរនិងទឹកដោះគោ);
- សាច់ត្រីនិងបសុបក្សី - 2 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។
- សណ្តែក - 5 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍;
- ផ្អែម - 5 ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍ (បរិមាណមធ្យម);
- ប៊ឺ - 2-3 ដងក្នុងមួយថ្ងៃ (សម្រាប់ការស្លៀកពាក់សាឡាត់) ។