ផ្លែគីវីគឺជាផ្លែឈើដែលមានវីតាមីនជាច្រើន: វាមានកម្រិតវីតាមីនសេច្រើនម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វាតជាតិដែកនិងកាល់ស្យូម។ ផ្លែឈើអព្ភូតហេតុដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនដោយអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់ដោយសារសារធាតុប៉ូតាស្យូមមាននៅក្នុងវា។ ការញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់មួយគីវីក្នុងមួយថ្ងៃមនុស្សម្នាក់ទទួលទានវីតាមីន C ជារៀងរាល់ថ្ងៃ (គីវីមានច្រើនជាងក្រូច) ដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងធ្វើការយ៉ាងល្អនៅលើបេះដូង។ លើសពីនេះទៀតវីតាមីន C ជួយមនុស្សម្នាក់ឱ្យជៀសវាងពីភាពតានតឹងធ្ងន់ធ្ងរនិងមិនធ្វើឱ្យខូចដល់ប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
អាហារគីវីអាចត្រូវបានគេបរិភោគមិនត្រឹមតែស្រស់ទេប៉ុន្តែថែមទាំងប្រើសម្រាប់ចម្អិនសាឡាត់និងសូម្បីតែចម្អិនអាហារវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យ។ "តើអ្នកអាចធ្វើយៈសាពូនមីពីគីវីបានដោយរបៀបណា?" អ្នកសួរ។ វាជារឿងសាមញ្ញណាស់! ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញមួយចំនួនសម្រាប់ការចម្អិនអាហារយៈសាពូនមី kiwi ។ សូមព្យាយាមធ្វើឱ្យវានិងមើលឃើញសម្រាប់ខ្លួនអ្នកពីរបៀបដែលវាឆ្ងាញ់!
រុំឃីវី
គ្រឿងផ្សំ:
- គីវី - 1,5 គីឡូក្រាម
- ស្ករ - 1 គីឡូក្រាម
- ទឹក lemon - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
តើអ្នកចាប់ផ្តើមធ្វើយៈសាពូនមី kiwi យ៉ាងដូចម្តេច? យកផ្លែឈើគីវីចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្នទឹកដែលកំពុងរត់របស់ខ្ញុំសម្អាតវាពីកោសិកានិងកាត់ផ្លែឈើផ្លែឈើទៅក្នុងគូបតូចៗ។ បនាប់មកដាក់វាក្នុងកំប៉ុងរួចលាងទឹកសាចហើយលាយវាឱ្យល្អ។ ចំអិននៅលើកំដៅទាប stirring ជានិច្ចរហូតដល់សាច់ត្រូវបានគេដាំឱ្យពុះ។ បន្ទាប់មកយើងត្រូវបំពេញ kiwi ជាមួយស្ករលាយម្តងទៀតនាំមកនូវល្បាយផ្លែឈើទៅរំពុះនិងចំអិនប្រហែល 15 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់ពន្លឹកពីគីវីចូលទៅក្នុងចានសម្រាប់សំណាកមួយហើយសល់ត្រូវបានចាក់ទៅលើពាងមេរោគនិងរមូររុំ។
ការកិន Kiwi នៅក្នុងពហុវៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែគីវី - 5 គ្រាប់។
- ផ្លែប៉ោម (ពណ៌ក្រហម) - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- ទឹក lemon - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ផ្លែឈើ kiwi គឺជាអណ្តូងរ៉ែរបស់ខ្ញុំ, peeled ដោយប្រុងប្រយ័ត្នពី peel និងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ បន្ទាប់មកយកផ្លែប៉ោមពណ៌ក្រហមធំកាត់កំទេចកំទីដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកស្នូលចេញហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ផ្ទេរ kiwi កាត់និងផ្លែប៉ោមទៅក្នុងសក្តានុពលនៃការ multivark មួយបន្ថែមស្ករទឹក lemon និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានកំណត់របៀប "Varka" និងចំអិនដោយថាមពលអតិបរមាក្នុងរយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។ យើងរង់ចាំរហូតដល់យៈសាពូនមីត្រជាក់ចាក់ចូលទៅក្នុងព្យាណូដ៏ស្រស់ស្អាតនិងបម្រើបង្អែមតែ។
Kiwi និងដំណាំចេក
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 0,5 គីឡូក្រាម;
- គីវី - 0, 5 គីឡូក្រាម;
- ចេក - 300 ក្រាម
- ស្ករ - ធាតុ 1
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីឆ្ងាញ់ពី kiwi និងចេក? ដំបូងយើងត្រូវដំណើរការផ្លែឈើទាំងអស់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងយកផ្លែប៉ោមមីនកាត់កំទេចកោសចេញស្នូលហើយកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ បន្ទាប់មក kiwi របស់ខ្ញុំ, ស្អាតនិងកាត់ទៅជាបំណែកតូច។ ផ្លែចេកត្រូវបានគេបកយកចេញហើយត្រូវបានគេបន្ថែមទៅជាផ្លែគីវីនិងផ្លែប៉ោម។
លាយផ្លែឈើជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកឆ្អិននិងកំណត់ទៅចម្អិននៅលើភ្លើងខ្សោយមួយ។ តាមឧត្ដមគតិយៈសាពូនមីត្រូវបានចម្អិនអស់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ 4 ដងក្នុងមួយថ្ងៃរហូតទាល់តែវាងងឹតនិងមិនក្រាស់។ ម្ហូបឆ្ងាញ់ដែលគេផលិតរួចត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អបំផុតនៅក្នុងពាងមាប់មគដែលមានគម្របហៈ។
យៈសាឡាត់ពី kiwi និង lemons
គ្រឿងផ្សំ:
- គីវី - 1 គីឡូក្រាម
- lemon - 2 បំណែក;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- ស្ករ - 800 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ក្រូចរបស់ខ្ញុំនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិតស្តើង។ យើងដាក់វានៅលើបាតនៃចាននោះបំពេញវាជាមួយទឹកបន្ថែមជាតិស្ករ 100 ក្រាមនិងចាក់ទឹកលើកំដៅទាបប្រហែល 10 នាទី។ ពេលនេះយើងលាងសមាតគីវីពីកំរាលព្រិលក៏កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ហើយដាក់វានៅក្នុងខ្ទះជាមួយក្រូច។ បន្ថែមស្ករដែលនៅសល់ទាំងអស់លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងធ្វើឱ្យឆ្អិន។ នៅពេលដែលក្អកពុះចាក់វាចូលក្នុងចានសេរ៉ាមិចហើយទុកវាមួយយប់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់ទឹកកកចូលទៅក្នុង saucepan មួយនាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិន 20 នាទី! យើងចាក់នៅលើកំប៉ុងមេរោគហើយទុកវាអោយត្រជាក់។ បន្ទាប់មកយើងបិទពាងជាមួយនឹង lids និងដាក់ពួកវានៅក្នុងកន្លែងងងឹតមួយ។