រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ពីសំបកឪឡឹក

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យ ស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើស្រស់ៗ ពីសំបកឪឡឹកដែលអាចត្រូវបានប្រើក្នុងបង្អែមឬប្រើតែឯងជាមួយតែ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់ផ្លែឈើពី crusts ឪឡឹកនៅក្នុង multivariate មួយ?

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកឪឡឹក - 1,2 គីឡូក្រាម
• ស្ករ granulated - 1,8 គីឡូក្រាម;
• ទឹក - 1,2 លីត្រ;
• ស្កររលាយ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំផ្លែឈើស្ករគ្រាប់មានផ្លែឪឡឹកដែលសំបូរទៅដោយឪឡឹក។ បន្ទាប់ពីសាច់មាន់ត្រូវបានគេបរិភោគអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដំណើរការចម្រាញ់ដែលនៅសល់។

ដំបូងយើងកាប់កោសិកាពណ៌បៃតងពីពួកគេដោយកាំបិតមុតស្រួច។ ផ្នែកដែលនៅសេសសល់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកនៃរូបរាងដែលអ្នកចង់បានយើងដាក់វានៅក្នុងធុង enameled និងត្រាំក្នុងទឹកត្រជាក់រយៈពេលប្រាំថ្ងៃ។ យើងផ្លាស់ប្តូរទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃសំរាប់ស្រស់។

យើងបានដាក់នំសណ្តែកក្នុងសមត្ថភាពនៃឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ពហុធូលីបំពេញវាដោយទឹកត្រជាក់ដាក់ឧបករណ៍ទៅ "របៀបចម្អិនអាហារ" ហើយកំណត់រយៈពេល 20 នាទី។ បន្ទាប់ពីសញ្ញាអំពីការបញ្ចប់នៃដំណើរការ, បង្ហូរទឹកដោយត្រឡប់ peel ឪឡឹកនៅលើ colander នេះ។ យើងត្រលប់ទៅកំប៉ុងវិញចូលក្នុងចានដាក់វាជាមួយស្ករចាក់ជាមួយទឹកលាយវាហើយបើករបៀប "Plov" ។ បន្ទាប់ពីសញ្ញារួចមកយើងយកផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់ចេញពីសមត្ថភាពពហុកីឡាបាល់បោះហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលបិទភ្ជាប់ជាមួយក្រដាសជ័រ។ ស្ងួតទៅដង់ស៊ីតេដែលចង់បាន sprinkle ជាមួយស្កររលាយនិងបន្ថែមវាទៅធុងផ្ទុក។

ស្ករគ្រាប់ពីសំបកឪឡឹក - រូបមន្តរហ័ស

គ្រឿងផ្សំ:

• សំបកឪឡឹក - 1 គីឡូក្រាម។
• ស្ករ granulated - 0,5-0,75 គីឡូក្រាម;
• ទឹក (បើចាំបាច់) - 90 ម។ ល។
• ខ្លឹម Vanilla ឬខ្លាញ់ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• ស្កររលាយ។

ការរៀបចំ

ផ្លែឪឡឹកបំបាត់កោសិកាពណ៌បៃតងរឹង។ បន្ទាប់មកយើងលាងសមាតឱ្យបានល្អដាក់វាទៅក្នុងសក្តានុពលនៃក្រដាសអេកូហើយចាក់ឱ្យស្ករសហើយភ្លេចអស់រយៈពេល 7 ទៅ 10 ម៉ោង។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការលាយលាយគ្នានោះ។ ប្រសិនបើមានទឹកគ្រប់គ្រាន់យើងមិនបន្ថែមទឹកបើមិនដូច្នេះទេយើងចាក់ទឹកតិចតួច។ បន្ថែម vanilla ឬខ្លឹមសារផ្លែឈើណាមួយ, វាក្តៅដើម្បីរំពុះនិងរំពុះវានៅលើ យឺត ៗ រហូតដល់បំណែកមានភាពថ្លា។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងក្នុង 20 ទៅសាមសិបនាទី។

បន្ទាប់មកត្រជាក់ផ្លែឈើ candied ទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ដាក់ពួកវានៅលើក្រដាស parchment, ជួរមុននៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយដាក់នៅកន្លែងកក់ក្តៅដើម្បីឱ្យស្ងួត។ អ្នកអាចកំដៅបានរហូតដល់ទៅ 60 ដឺក្រេនិងកំណត់វានៅក្នុង Pan ជាមួយផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ម្តងម្កាលងាកពួកគេ។ ផងដែរសម្រាប់គោលបំណងនេះវាគឺអាចធ្វើទៅបានប្រសិនបើមានដែលអាចប្រើម៉ាស៊ីនសម្ងួត។ កម្រិតនៃការស្ងួតត្រូវបានកំណត់អាស្រ័យលើរសជាតិរបស់អ្នក។

បន្ទាប់មកលាងផ្លែឈើដែលមានស្ករគ្រាប់ជាមួយម្សៅស្ករនិងបន្ថែមវាទៅក្នុងធុងផ្ទុក។