យើងចង់ចែករំលែកជាមួយអ្នកនូវរូបមន្តមិនធម្មតាប៉ុន្តែគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ត្រសក់, លុបចោលនៅក្នុង Adzhika សម្រាប់រដូវរងារ! បែបនេះ appetizer មួយនឹងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះធ្វើតាមចានក្តៅណាមួយហើយនឹងធ្វើឱ្យកោតសរសើរមិត្តភក្តិរបស់អ្នក។
ត្រសក់នៅ Adjika សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers ស្រស់ - 4 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - 180 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះទុំ - 1 គីឡូក្រាម;
- ប្រេង - 250 ក្រាម
- អំបិល - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 150 ក្រាម។
- vinegar - 150 មីលីលីត្រ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចម្ទេស - 2 PC ។
ការរៀបចំ
ត្រសក់លាងចាក់ទឹកត្រជាក់និងទុកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ ពេលនេះយើងលាងសមាតខ្ទឹមសក្តៅនិងកិនពួកគេដោយកាំបិតហើយដឹងគុណប៉េងប៉ោះក្នុងភាពបរិសុទ្ធ។ បន្ទាប់ពីនោះចាក់ម៉ាសប៉េងប៉ោះចូលទៅក្នុងទឹកត្រីបន្ថែម cucumber sliced និងដាក់ចេញទាំងអស់គ្រឿងផ្សំរៀបចំផ្សេងទៀត: បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះខ្ទឹមម្រេចប៊ឺគ្រឿងទេសនិងស្ករ។ លាយល្អដាក់នៅលើកំដៅមធ្យមហើយបន្ទាប់ពី 30 នាទីចាក់នៅក្នុង vinegar និង stew សម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 15 នាទី។ បន្ទាប់ដាក់ចេញម៉ាសក្តៅនៅក្នុងពាងបានរៀបចំទុកបន្តិចដើម្បីយកសំណាកនិងរមៀលពួកគេឡើង។ យើងបង្វែរការអភិរក្សរាបស្មើចុះរុំវានៅក្នុងភួយហើយទុកវាត្រជាក់ហើយបន្ទាប់មកយើងរើវាទៅទូទឹកកក។
ត្រសក់នៅក្នុង Adzhika សម្រាប់រដូវរងារដោយគ្មានការក្រៀវ
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers ស្រស់ - 5 គីឡូក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេច Bulgarian - 5 PCs ។
- ម្ទេសម្ទេសក្តៅ - 2 គ្រាប់។
- ខ្ទឹមស - 150 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 200 មីលីលីត្រ។
- vinegar - 200 មីលីលីត្រ;
- ស្ករ - 200 ក្រាម
- អំបិលល្អ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
មុនយើងរៀបចំគំរបនិងពាង: យើងលាងសមាតវាមាប់មគហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។ ត្រសក់ត្រូវបានលាងសមាត, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ជាពាក់កណ្តាល។ ប៉េងប៉ោះកិនបំណែកនិងម្រេចត្រូវបានដំណើរការនិងចំណិតហាន់។ ខ្ទឹមសត្រូវបានសំអាតហើយរមួលបន្លែទាំងអស់តាមរយៈសាច់អាំងសាច់។ ការរង្គាលជាលទ្ធផលត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ជ្រៅមួយចាក់ vinegar យើងបោះស្ករអំបិលបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងនាំយកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងមកឱ្យឆ្អិនហើយយើងយកភ្លើងហើយចំណាយ 15 នាទី។ ពាងស្អាតយើងបានបំពេញមិន cucumbers ក្រាស់ខ្លាំងណាស់យើងបំពេញនៅ ajika យើងគ្របដណ្តប់ជាមួយគ្របនិងរមៀល។ បនា្ទាប់មកយើងបងេ្ការការអភិរកាសឱ្រយរាបស្មើចុះហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ បរិមាណម្រេចក្តៅនិងខ្ទឹមសដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរទិសដៅដោយផ្តោតទៅលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចបន្ថែមស្លឹក laurel ឬ peas នៃម្រេចខ្មៅទៅ salad បាន។ យើងដកសាឡាត់ត្រសក់រួចរាល់នៅក្នុងបន្ទប់ក្រោមដីឬទូទឹកកកនិងបម្រើជាអាហារសម្រន់សម្រាប់ចានសាច់ឬបន្លែ។
salad Cucumber ជាមួយ ajika សម្រាប់រដូវរងារ
គ្រឿងផ្សំ:
- cucumbers ស្រស់ - 1 គីឡូក្រាម;
- ពណ៌ស្ព - 500 ក្រាម;
- ទឹក - 2 លីត្រ;
- zucchini - 500 ក្រាម
- vinegar តារាង - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 250 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
- ពិន័យអំបិល - 100 ក្រាម
- ខ្ញីដី - 20 ក្រាម។
- ម្សៅ - 30 ក្រាម;
- ម្សៅ mustard - 20 ក្រាម;
- រមៀត - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់មកយើងបង្វិលប៉េងប៉ោះតាមសាច់ក្រឡុកហើយចាក់ចេញ