ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តដើម្បីបំបែកជាមួយស្លឹកចង្អៀតនិងហឺរនៃ ស្ពសមុទ្រ , រូបមន្តរបស់យើងច្បាស់ណាស់នឹងសមនឹងអ្នក។ លើសពីនេះទៀតការធ្វើឱ្យវាដោយខ្លួនឯងគឺមិនមានការលំបាកទាំងអស់ហើយដំណើរការទាំងមូលនៃការចម្អិន ស្ព pickled ជាមួយ beets សម្រាប់រដូវរងារ ចំណាយពីពីរម៉ោងទៅជាច្រើនថ្ងៃ។ អ្នកជំនាញនិយាយថានេះជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់វ៉ូដកា។ វាគឺល្អសម្រាប់ការទៅជនបទសម្រាប់ shish kebab ។ ហើយវាពិបាកក្នុងការជជែកវែកញែកជាមួយរឿងនោះ។ បាទ, យើងនឹងមិន, ហើយល្អប្រសើរជាងមុនទៅផ្ទះបាយនិងចម្អិនអាហារ!
ស្ព pickled ហឺរជាមួយ beets
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 2 PCs ។
- beet - 2 PCs;
- carrots - 1 ដុំ;
- ម្រេចផ្អែមប៊ុលការី - 2 PCs ។
- ខ្ទឹម - 1 ក្បាល;
- ម្រេចក្រហមជូរចត់ - 1 ភី។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ប្រេងបន្លែ - 1/2 ស្ត។
- ទឹកខ្មះ 9% - 70 ម។ ល។
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ស្លឹក laurel - 2 PCs ។
- ម្រេចក្រអូប (peas) - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ក្បាលនីមួយៗត្រូវបានកាត់ជា 8 ផ្នែក។ ហើយបន្ទាប់មក - តាមឆន្ទៈ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តស្ព pickled shredded ជាមួយ beets, វិចិត្រ chop វាហើយប្រសិនបើបំណែក - យើងកាត់ស្ពទៅជាការេធំ។ carrots peeled និង beets ក៏ដូចជាបីនៅលើ grater ធំមួយ (អាចរកបានសម្រាប់ carrots កូរ៉េ) ឬកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ យើងកាត់ម្រេចផ្អែមទៅជាច្រូត។ ពីម្រេចក្រហមល្វីងយើងយកគ្រាប់ពូជនិងក្រឡុកល្អដូចជាខ្ទឹម។ យើងដាក់បន្លែនៅក្នុងរនាស់ដ៏ធំមួយហើយលាយឱ្យបានល្អ។
រៀបចំដំឡូងជាមុន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះទឹករំពុះយើងរំលាយអំបិលនិងស្ករនៅក្នុងវា។ បន្ថែមប្រេងឆ្អឹងខ្សាច់និងម្រេច។ ចំអិនសម្រាប់ 5 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយនៅចុងបញ្ចប់ចាក់ vinegar និងយកចេញពីចាន។ Pour ស្ព marinade ក្តៅគ្របដណ្តប់វាជាមួយចានមួយហើយទុកវានៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់មួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់ពីស្ពបណ្តែតទឹកមួយ spicy ជាមួយ beets គួរតែត្រូវបានផ្ទេរទៅពាងស្អាតស្ងួតគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងគ្របប្លាស្ទិចនិងត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកមួយ។
ស្ព pickled រហ័សជាមួយ beetroot
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពពណ៌ស - 2 គីឡូក្រាម;
- beet - 1 ភី។
- carrots - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4 ។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- ប្រេងបន្លែ - 1/2 ស្ត។
- ទំពាំងបាយជូរតារាង 6% - តារាង 1/2;
- អំបិល - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដកស្លឹកពីរខាងលើពីស្ពបហើយចោល។ សល់នៃក្បាលត្រូវបានកាត់បន្ថយធំជាងបន្តិចសម្រាប់ borsch ។ Beet និង carrots បីនៅលើ grater ធំមួយ។ វិចិត្រខ្ទឹមខ្ទឹម។ លាយបន្លែទាំងអស់។
នៅក្នុងទឹកឆ្អិន saucepan មួយបន្ថែមប្រេង vinegar, អំបិលនិងស្ករ។ ចំអិនរហូតដល់ចុងក្រោយត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ចាក់ទឹកលាយជាមួយស្ពៃក្តោបក្តៅហើយគ្របសង្កត់តិចតួច។ បន្ទាប់ពី 4 ម៉ោងស្ព pickled នឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នេះជាឧបសគ្គតែមួយគត់នៃរូបមន្តនេះគឺថាស្ពនេះត្រូវបានរក្សាទុកសម្រាប់តែពីរបីថ្ងៃ។ ដូច្នេះវានឹងមានហេតុផលមួយដើម្បីរៀបចំគណបក្សថ្មីឱ្យបានញឹកញាប់!
ខាត់ណាផា្កស្ពបណ្តែតជាមួយ beetroot
គ្រឿងផ្សំ:
- ពណ៌ស្ព - 2 ក្បាល;
- beet - 1 ភី។
- ជា root parsley - 1 បំណែក;
- root celery - 1/2 PC ។
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 4 ។
សម្រាប់ marinade:
- ទឹក - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - កន្លះសតវត្ស;
- vinegar តារាង 6% - 100 ម។ ល;
- អំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
យើងលាងសមាតខាត់ណាផា្កស្ពហើយបែងចែកវាទៅជាអង្កត់ផ្ចិតតូច។ beets peeled កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, ជា root នៃ parsley និង celery បានកាត់បន្ថយនៅក្នុងរង្វង់។ ខ្ទឹមសខ្ទឹមសតែប៉ុណ្ណោះត្រូវទុកឱ្យស្អាត។ ផ្ទុកបន្លែដែលបានរៀបចំទៅក្នុងចង្ក្រាន។
សម្រាប់ទឹកអូរ marinade ដែលយើងទឹករំពុះយើងរំលាយអំបិលនិងស្ករនៅក្នុងវា។ បន្ថែមទឹកខ្មះ។ បំពេញជាមួយខាត់ណាផា្កស្ពក្តៅជាមួយបន្លែ។ យើងបានដាក់វានៅក្រោមការគៀបសង្កត់។ ថ្ងៃតាមរយៈការ 3 ស្ពអ្នកអាចព្យាយាមប្រសិនបើអ្នកខកខានគ្រប់គ្រាន់ - យើងបានលាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ យើងបម្រើតុជា salad រដូវរងារឬអាហារសម្រន់ត្រជាក់មិនភ្លេចធ្វើវាជាមួយប្រេងបន្លែ។