ដំឡូងគឺជាកន្លែងដែលនាំមុខគេក្នុងចំណោមបន្លែដែលពេញនិយមបំផុតក្នុងចំណោមចំនួនប្រជាជនសរុបរបស់ពិភពលោក។ វាត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃចានមួយ, ដូចជាវា blends ល្អជាមួយនឹងផលិតផលផ្សេងទៀត។ មនុស្សជាច្រើនចាប់អារម្មណ៍នឹងការប្រើប្រាស់ដំឡូងជាពិសេសនៅក្នុងរយៈពេលនៃការសម្រកទម្ងន់។ ភាពចម្រូងចម្រាសលើថាតើវាអាចបញ្ចូលបន្លែនេះទៅក្នុង របបអាហារ របស់ពួកគេដែរឬទេកាលពីយូរកន្លងមកហើយដោយសារតែការស្រាវជ្រាវថ្មីៗនេះការរកឃើញដ៏ភ្ញាក់ផ្អើលត្រូវបានធ្វើឡើង។
អត្ថប្រយោជន៍នៃដំឡូង
អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តនៅអាមេរិកបានបង្ហាញថាជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ត្រឹមត្រូវនៃបន្លែក្នុងបរិមាណតិចតួចវាមិនអាចធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់តួលេខរបស់អ្នកឡើយ។ អ្នកស្រាវជ្រាវបានអះអាងថាដំឡូងអាចជាមូលដ្ឋាននៃរបបអាហារប្រសិនបើមិនរួមបញ្ចូលវាជាមួយនឹងអាហារប្រូតេអ៊ីន។ ការសម្រកទម្ងន់ដោយប្រើដំឡូងគឺអាចធ្វើទៅបាននៅពេលប្រើវាជាមួយបន្លែនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗព្រោះនៅក្នុងករណីនេះវាត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។ ទោះបីជាការពិតដែលថាបន្លែមានជាតិកាល់ឡូរីគ្រប់គ្រាន់ដោយសារអរម៉ូនប៉ូតាស្យូមសារធាតុរាវច្រើនហួសប្រមាត់ត្រូវបានយកចេញពីរាងកាយដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ពិចារណាលើតម្លៃថាមពលខ្ពស់អ្នកនឹងអាចកម្ចាត់ភាពអត់ឃ្លានអស់រយៈពេលជាយូរ។ ក៏ដំឡូងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ដោយការពិតដែលថាវាផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន។ ជាតិសរសៃមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសកម្មភាពនៃបំពង់រំលាយអាហារនៅពេលដែលពួកគេយកចេញពីក្រពះនិងផលិតផលបំបែក។ ជម្រើសមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺត្រូវបានដុតដំឡូងដែលត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់ការធាត់។
សមាសភាពនៃដំឡូងរួមមាន អាស៊ីតអាមីណូជាច្រើន ។ បន្លែមានផ្ទុកអាស៊ីតអាបូរប៊ីប៊ីកដែលមានតួនាទីជាច្រើនក្នុងរាងកាយ។ វាមាននៅក្នុងផូស្វ័រដែលមានតួនាទីក្នុងការស្តាឡើងវិញនៃជាលិកាឆ្អឹង។ ម្សៅដំឡូងមានសមត្ថភាពកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ូនៅក្នុងថ្លើម។
សម្រាប់ការរៀបចំចានអាហារអ្នកគួរតែប្រើដំឡូងវ័យក្មេងព្រោះវាមានវីតាមីនជាតិសរសៃជាតិរ៉ែនិងអាស៊ីតច្រើន។ ដើម្បីអភិរក្សសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដើម្បីចម្អិនបន្លែត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍រួមគ្នាជាមួយនឹងស្បែកនិងដោយគ្មានការប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់។
រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបដំឡូងមានប្រយោជន៍មួយ
វាមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើនសម្រាប់បន្លែនេះរឿងសំខាន់គឺបញ្ចូលវាជាមួយផលិតផលមានប្រយោជន៍។
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្រេចនៃពណ៌ផ្សេងគ្នា - 3 PCs;
- គំនិត - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 ក្បាល;
- ដំឡូងវ័យក្មេង - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលសមុទ្រ, ម្រេច។
ការរៀបចំ
ដំឡូងគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់កាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិងដាក់នៅក្នុងចំហាយទឹកមួយរហូតដល់វាក្លាយជាទន់។ ម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងខ្ទះនិងចៀនក្នុងប្រេងអូលីវជាមួយខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយបម្រើវាទៅតុ។