Granola ឬជាវាត្រូវបានគេហៅថាអាហារពេលព្រឹកអាមេរិចគឺជាល្បាយនៃម្សៅអង្ករកំទេចនិងស្ងួតគ្រាប់ ផ្លែឈើស្ងួត និងទឹកឃ្មុំ។ នេះគឺជាអាហារពេលព្រឹកដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិដែលងាយស្រួលរៀបចំនៅផ្ទះនៅក្នុងឡ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកិននិងលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយបន្ទាប់មកស្ងួតនៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាពប្រហែល 200 អង្សារពីពេលមួយទៅពេលមួយ។ អ្នកក៏អាចប្រើអង្ករមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ស្រូវសាឡី, flakes buckwheat ឬផ្សេងទៀត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
មាតិកាកាឡូរីនៃគ្រាប់ granola
មាតិកាកាល់ស្យូមនៃម្ហូបដែលរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំជាច្រើនអាស្រ័យលើមាតិកានៃបរិមាណជីវឧស្ម័ននៃគ្រឿងផ្សំ។ ផ្លែល្ហុងអញ្ចាញនិងទឹកឃ្មុំមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ (ប្រហែល 300 650 និង 375 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផលរៀងៗខ្លួន) ។ ផ្លែឈើស្ងួតមានបរិមាណតិចតួច (ប្រហែល 230 គីឡូក្រាមក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល) ។ បរិមាណកាឡូរីសរុបនៃល្បាយនេះគឺគឺ Granola គឺប្រហែល 400 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែការទទួលទានកាឡូរីខ្ពស់ក៏ត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកជាមួយនឹងអាហារនៃរបបអាហារផងដែរ។ កុំភ្លេចថាគ្រាប់ចៀនមិនត្រឹមតែមានកាឡូរីខ្ពស់នោះទេពួកគេក៏កកកុញសារធាតុកាល់ស្យូមផងដែរដូច្នេះវាសំខាន់ណាស់ក្នុងការយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសមាសធាតុនៃល្បាយដែលមានគ្រាប់ស្ងួតនិងមិនចៀន។
វាក៏មានប្រភេទអាហារដែលមានជាតិ granola ដែលត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ឬអាហារសម្រន់។ សមាសភាពនៃល្បាយនេះរួមបញ្ចូលទាំង flakes buckwheat, របបអាហារស្ងួតរបបអាហារនិងជំនួសឱ្យទឹកឃ្មុំស៊ីរ៉ូដើមម៉េផល។ មាតិកាកាល់ស្យូមនៃជាតិ granola នេះគឺ ទាបជាងច្រើនលើសពីនេះទៀតវាអាចត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សដែលទទួលរងពីតិកម្មទំនាស់ទៅទឹកឃ្មុំ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃ granola
អត្ថប្រយោជន៍នៃគ្រាប់ granola គឺជាក់ស្តែងព្រោះគ្រឿងផ្សំដែលវាត្រូវបានផលិតគឺជាឃ្លាំងនៃវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ អាហាររូបត្ថម្ភនៃល្បាយនេះគឺថាដោយការប្រើប្រាស់បរិមាណតូចមួយរបស់វាបម្រុងថាមពលត្រូវបានបំពេញបន្ថែមក្នុងរយៈពេលយូរខណៈដែលកាបូអ៊ីដ្រាតត្រឹមត្រូវដែលត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងពពកមិនត្រូវបានតំកល់ទុកក្នុងទំរង់ខ្លាញ់។