Riboflavin

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងថាដើម្បីឱ្យមានភាពស្រស់ស្អាតនិងមានសុខភាពល្អយើងត្រូវការ វីតាមីន ។ ការទទួលទានរបស់ពួកយើងយើងអាចផ្តល់បានទាំងអាហារមានតម្លៃពេញនិងវីតាមីនបន្ថែម។ ប៉ុន្តែវិធីដើម្បីយល់ពីវីតាមីនដែលយើងប្រើប្រាស់នាពេលបច្ចុប្បន្ននេះជាមួយអាហារពេលល្ងាចនិងរបៀបដើម្បីដឹងវីតាមីនណាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ ឥលូវនេះយើងនឹងគិតពិចារណាអំពីព្យញ្ជនៈនិងនិមិត្តរូបថាតើអ្វីទៅជា riboflavin និងអ្វីដែលវាត្រូវបានគេបរិភោគ។

លក្ខណៈ

Riboflavin ឬវីតាមីន B2 សំដៅទៅលើ flavonoids (សារធាតុពណ៌លឿង) ។ វាជាវីតាមីនរលាយក្នុងទឹកដែលមិនកកកុញនៅក្នុងខ្លួនទេដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដើម្បីធានាថាការទទួលទានថេររបស់វា។ ពពួក microflora ក្នុងពោះវៀនមានសុខភាពល្អក៏មានសមត្ថភាពផលិត riboflavin ដែរ។

ការទទួលទានវីតាមីនជាមួយនឹងមាតិកា B2 គួរតែធ្វើឡើងមុនឬក្រោយចំណីអាហារព្រោះវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការរំលាយអាហាររបស់ riboflavin ដែលមានអាហារនៅក្នុងក្រពះ។

វីតាមីន riboflavin មិនត្រូវបានបំផ្លាញដោយការព្យាបាលដោយកំដៅទេប៉ុន្តែដំណើរការនៃការបំផ្លិចបំផ្លាញបង្កឱ្យមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ Riboflavin ល្អអត់ធ្មត់មធ្យមអាសុីតប៉ុន្តែមិនអត់ធ្មត់អាល់កាឡាំងមធ្យម។ បន្លែភាគច្រើននៅក្នុងបរិមាណមួយឬច្រើនមានផ្ទុក B2 ប៉ុន្តែសម្រាប់ការរួមបញ្ចូលរបស់វាវាចាំបាច់ក្នុងការកំចាត់បន្លែ។

អត្ថប្រយោជន៍

Riboflavin ទទួលខុសត្រូវចំពោះដំណើរការសំខាន់ៗមួយចំនួន។ ដំបូងវាគឺជាសំយោគនៃអេម៉ូក្លូប៊ីនអង្គបដិប្រាណនិងអរម៉ូន។ លើសពីនេះ B2 ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងការវិភាគប្រូតេអ៊ីនកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់។ ចូលរួមក្នុងការសំយោគនៃ ATP - adenosine triphosphate ដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "ម៉ាស៊ីននៃរាងកាយ" ។

Riboflavin ធ្វើសកម្មភាពវីតាមីនដទៃទៀតដូចជា B6, Folic Acid, PP និង K. វីតាមីន B2 រួមគ្នាជាមួយវីតាមីន A គឺជាការទទួលខុសត្រូវចំពោះសុខភាពភ្នែកដោយការចូលរួមក្នុងការសំយោគនូវកោណនិងកំណាត់។

សម្រាប់ភាពស្រស់ស្អាតនៃសក់ក្រចកនិងស្បែកក៏មិនអាចធ្វើដោយគ្មាន B2 ។ លើសពីនេះទៀត Riboflavin គឺចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់នៃកោសិកាថ្មីដែលមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃថ្លើមនិងសរីរាង្គបន្តពូជ។

កង្វះ Riboflavin

ក្នុងករណីកង្វះ Riboflavin រោគសញ្ញាដូចខាងក្រោមត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ:

• កោសនៅមាត់ជ្រុងបបូរមាត់។
• seborrhea នៅក្រោមនិងនៅលើស្លាបនៃច្រមុះនៅជុំវិញត្រចៀក;
• ការរលាក, ពណ៌ក្រហមភ្លឺនៃអណ្តាត;
• អារម្មណ៍នៃកំដៅនៅក្នុងខ្លួន
• បញ្ហាចក្ខុវិស័យ;
• ការឈឺចាប់យ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងសាច់ដុំ
• photophobia;
• ថយចុះចំណង់អាហារ;
• ធ្វើអោយសកម្មភាពផ្លូវចិត្តយឺត។
• ជំងឺរលាកទងសួតនិងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។

ដើម្បីជៀសវាងរោគសញ្ញាទាំងនេះសូមពិចារណាពីអាហារដែលមានផ្ទុក Riboflavin:

• ផលិតផលទឹកដោះគោទាំងអស់
• ថ្លើមនិងតំរងនោម
• ដើមតាត្រៅនិងដើមអាម៉ាម;
• spinach
• ហ្គូសឺស
• buckwheat;
• ត្រី
• peas ។

Riboflavin នៅក្នុងអាហារគឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់កម្រិត B2 ប្រចាំថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយផលិតផលដូចជា ផ្សិត បន្លែនិងផ្លែឈើទោះបីជាមានផ្ទុក riboflavin ប៉ុន្តែគ្មានអាហារសាច់និងទឹកដោះគោនៅក្នុងរបបអាហារក៏ដោយក៏មិនអាចគ្របដណ្តប់បរិមាណវីតាមីន B2 ប្រចាំថ្ងៃដែរ។

អត្រាកំណើនប្រើប្រាស់ក្នុងចំនួន 2 នាក់ក្នុងមួយថ្ងៃ:

• ចំពោះកុមារ 1,0 - 1,8 mg;
• ចំពោះទារក 0,5 - 0,6 ម។ ក។
• ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងម្តាយដែលបំបៅដោះកូន, 1,6-2,2 មីលីក្រាម។
• ចំពោះមនុស្សធំ 1,3 - 1,6 មីលីក្រាម។

មិនត្រូវខ្លាចក្រពេញប្រេវីហ្វីលីនដែលមានតម្រងនោមល្អប្រូតេអ៊ីន B2 ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយដោយធ្វើឱ្យទឹកនោមមានពណ៌លឿងភ្លឺ។

ការខ្វះខាតនៃ riboflavin កើតឡើងពីការងាររំខាននៃពោះវៀននៅពេលដែលជញ្ជាំងរបស់វាមិនស្រូបយកសារធាតុចិញ្ចឹម។ លើសពីនេះការខ្វះខាតអាចបណ្តាលអោយមានថ្នាំប្រឆាំងនឹងឱសថក៏ដូចជាជំងឺផ្សេងទៀត:

• ជំងឺមហារីក;
• គ្រុនក្តៅ
• ជំងឺទីរ៉ូអ៊ីដ។

វាគឺសម្រាប់ជំងឺទាំងនេះដែល B2 ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងចំនួនកើនឡើងដែលមានន័យថា riboflavin ត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅក្នុងការកើនឡើងនូវ។

នៅក្នុងការចង្អុលបង្ហាញអំពីការប្រើប្រាស់ Riboflavin ម្តាយនិងកូនដែលកំពុងបំបៅដោះក៏លេចឡើងផងដែរការប្រើ B2 របស់ពួកគេក៏ត្រូវបានបង្កើនផងដែរព្រោះក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះវីតាមីនសំខាន់នេះចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងការបង្កើតគភ៌ហើយចំពោះម្តាយដែលបំបៅនោះវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងមុខងារនៃការស្តារឡើងវិញក្រោយពីសម្រាលកូន។