នៅក្នុងពិភពលោកសម័យទំនើបក្នុងចំណោមផលិតផលម្ហូបអាហារដ៏សម្បើមប្រជាជនកំពុងបង្វែរការយកចិត្តទុកដាក់របស់ពួកគេកាន់តែខ្លាំងឡើង ៗ ។ នៅសម័យបុរាណឫសនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺនិងបញ្ហាជាច្រើន។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ turnip
- បន្លែជា root នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងម៉ឺនុយអាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារនិងអាហាររូបត្ថម្ភព្យាបាល។
- Turnip ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ចាប់តាំងពីបន្លែនេះមានសមត្ថភាពក្នុងការធម្មតាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។
- ដំណាំជា Root សំដៅទៅលើមធ្យោបាយដែលមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ការធ្វើឱ្យប្រតិកម្មនៃពោះវៀនមានភាពល្អប្រសើរចាប់តាំងពី turnip ធ្វើអោយសាច់ដុំសរីរាង្គមានភាពប្រសើរឡើងនិងបង្កើនការបញ្ចេញទឹកក្រពះដែលជួយឱ្យអាហារត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ។
- Repu ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកស្រោមព័ន្ធរលាកទងសួតជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដក៏ដូចជាបញ្ហានៃសន្លាក់និងអំបិល។
- នៅក្នុងទឹក root ថាំពទ្យ folk ត្រូវបានប្រើជា expectorant និង diuretic ។ ភេសជ្ជៈនេះក៏មានប្រសិទ្ធភាពកំចាត់និងលាមកផងដែរ។
- សារធាតុដែលមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងមហារីកគឺជាផ្នែកមួយនៃឫសនេះ។
- Turnip ដើរតួជាអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមនិងភ្នាក់ងារព្យាបាលរបួសហើយវាក៏មានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកនិងប្រឆាំងនឹងការរលាកផងដែរ។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ turnips ងងឹត
មានពូជជាច្រើននៃ turnips, ក្នុងចំណោមពួកវាជា root ខ្មៅគឺលេចធ្លោជាពិសេស, ចាប់តាំងពីវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសមានប្រយោជន៍បំផុត។ វាមានវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែជាច្រើន។ ដែលបានផ្តល់ឱ្យនេះ, turnips ពណ៌ខ្មៅ:
- ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ ការរំលាយអាហារ នៅក្នុងរាងកាយដែលនៅក្នុងវេនជួយបញ្ចុះទម្ងន់។
- ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងជាអង់ទីប៊ីយូទិកធម្មជាតិ។
- ឥទ្ធិពលល្អចំពោះការរំលាយអាហារនិងជួយលុបបំបាត់ជាតិពុលនិងសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយ។
- ឫសនេះបណ្តាលអោយរលាយជាតិអាស៊ីតនៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់និងអំបិលនៅក្នុងកប៉ាល់។
- បង្ការការរីករាលដាលនៃបាក់តេរីនិងផ្សិតបង្កគ្រោះថ្នាក់។
- វាគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃ atherosclerosis ។
- ត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងកែសម្ផស្សដើម្បីពង្រឹងសក់។
លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃ turnips ពណ៌បៃតង
នៅក្នុងលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលដំណាំ root ពណ៌បៃតងគឺជាលើកទីពីរតែ radish ខ្មៅ។ ប្រសិនបើអ្នករួមបញ្ចូល turnip ពណ៌បៃតងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកអ្នកអាចមើលឃើញភាពប្រសើរឡើងគួរឱ្យកត់សំគាល់:
- វីតាមីន B1 ផ្តល់ផលល្អដល់ប្រព័ន្ធអេកូនិងសរសៃប្រសាទ។
- ឫសនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហារំលាយអាហារ។
- radish បៃតងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យធម្មតានៃ កូលេស្តេរ៉ុល នៅក្នុងឈាមដែលជាវេនគឺជាការការពារដ៏ល្អនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
- ដោយគិតគូរអំពីមាតិកាប៉ូតាស្យូមដំណាំជា root បង្កើតសម្ពាធធម្មតានិងជះឥទ្ធិពលដល់សកម្មភាពរបស់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។
Turnip សម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់
ប្រសិនបើអ្នកចង់កំចាត់ផោនបន្ថែមទៀតនោះចូរព្យាយាមជំនួសដំឡូងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកដោះ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាមានតំលៃបោះបង់ចោលអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ដូចជានំនិងអាហាររហ័ស។ នៅលើមូលដ្ឋាននៃដំណាំជា root អ្នកអាចរៀបចំសាឡាត់ទាបកាឡូរីធ្វើពីបន្លែពន្លឺបៃតងនិងប្រេងអូលីវ។ របបអាហារជាក់លាក់ដែលមានមូលដ្ឋាននៅលើ turnip មិនមាន, ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នក
ជ្រើសរើសនិងរក្សាទុក
ដើម្បីទទួលបានសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសឫសសិទ្ធិ។ វាគឺជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ turnip វ័យក្មេងតូចមួយ។ នៅក្នុងករណីនេះវាគឺជាការគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍យកចិត្តទុកដាក់ទៅ peel វាមិនគួរត្រូវបានខូចខាតណាមួយទេ។ នុយទន្សាយដែលក្មេងជាងគេនិងមានប្រយោជន៍បំផុតមានរសជាតិផ្អែមនិងមិនស័ក្ដិសម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជ្រើសដំណាំជា root ជាមួយ tops ដើម្បីជាថ្មីម្តងទៀតធ្វើឱ្យប្រាកដថា turnip គឺស្រស់។ រោងចក្រនេះគួរតែមានពណ៌បៃតង, ដេញថ្លៃនិងដោយគ្មានសញ្ញាណាមួយនៃ wilting ។ រក្សាបន្លែជា root ក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដើម្បីកុំអោយមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ turnip មួយនៅក្នុងទូទឹកកកបន្ទាប់មករយៈពេលកើនឡើងដល់ 2 សប្តាហ៍។