នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបដែលឆ្ងាញ់វាគឺដើម្បីចម្អិនសាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុងឡ។ ជាការពិតណាស់ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបមានវិធីផ្ទាល់ខ្លួនក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះប៉ុន្តែជាញឹកញាប់សាច់ប្រែទៅជារឹងឬស្ងួត។ តើខ្ញុំគួរធ្វើអ្វី? យើងស្នើឱ្យអ្នកប្រើរូបមន្តសាមញ្ញរបស់យើងដើម្បីទទួលបានសាច់មាន់ល្អឥតខ្ចោះ!
រូបមន្តសម្រាប់សាច់មាន់ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ (សាច់សត្វ) - 1 ដុំ;
- គំនិត - 225 ក្រាម
- ដំឡូង - 315 ក្រាម។
- carrots - 105 ក្រាម
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង - 1 ដុំ;
- mustard ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ - 30 មីលីលីត្រ;
- ទឹក lemon - 20 មីលីលីត្រ;
- ស្រាទំពាំងបាយជូរនិង parsley - 15 ក្រាម;
- ស្ករ - 5 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
សាកសពត្រូវបានទឹកនាំទៅ, sprinkled នៅលើភាគីទាំងអស់ជាមួយនឹងគ្រឿងទេសនិងនៅខាងក្នុងយើងបានដាក់ផ្លែប៉ោមមួយ។ លាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មានិងលាយស្ករ។ ជាមួយនឹងទឹកជ្រលក់លទ្ធផលដែលយើងលាបបក្សីនិងការរីករាលដាលវាចូលទៅក្នុងផ្សិត។ បន្លែដែលបែងចែកត្រូវបានបែងចែកនិងចែកចាយនៅជុំវិញគ្រោងឆ្អឹង។ Sprinkle ជាមួយ thyme, parsley chopped, គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil និងដុតនំសាច់មាន់ឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 60 នាទីរហូតដល់ចម្អិន។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដុតនំសាច់មាន់មួយនៅក្នុង oven ទាំងស្រុង?
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ (សាច់សត្វ) - 1,3 គីឡូក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ។
សម្រាប់ marinade:
- ខ្ទឹម - 15 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ - 25 ម។ ល;
- paprika ដឹងគុណ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- គ្រឿងទេស ;
- សាប៊ូស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។
ការរៀបចំ
យើងលាងសាច់មាន់ហើយស្ងួតវាហើយគ្របវាជាមួយទឹកដោះក្រអូប។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាលាយខ្ទឹមសដែលកំទេចជាមួយម្សៅសាប៊ូដីភីហ្វ្រីដីគ្រឿងទេសចាក់ប្រេងអូលីវហើយកូរ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ដុតបន្លែ promazyvayem, រីករាលដាលសាច់មាន់និងត្រូវបានបញ្ជូនទៅមួយឡក្តៅសម្រាប់ 70 នាទីរហូតដល់ពណ៌ត្នោតពណ៌ត្នោត។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុងចំណិតឆ្អិន?
គ្រឿងផ្សំ:
- ភ្លៅមាន់ - 7 គ្រាប់។
- ម្សៅ - 45 ក្រាម;
- mayonnaise - 35 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
Hips ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន lubricated ជាមួយ mayonnaise, រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, rubbed ជាមួយខ្ទឹម c hopped និង crumbled នៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកយើងដាក់ក្រដាសដាក់នៅលើធុងដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 35 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 185 ដឺក្រេ។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដុតនំសាច់មាន់នៅក្នុង oven នេះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- សុដន់មាន់ - 405 ក្រាម។
- ស្លឹកជ្រូក - 8 គ្រាប់។
- sour cream - 65 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- គ្រឿងទេស;
- hops-suneli - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សុដន់ត្រូវបានខ្ទេចជាមួយគ្រឿងទេសហើយយើងបានខ្ទិះខ្ទឹម ៗ ហើយនឹកនៅលើក្រែមទាំងអស់។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរសាច់មាន់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយ foil មួយ។ ស្លឹកស្ងួតរបស់ Laurel ត្រូវបានបំបែកជាបំណែក ៗ និងប្រឡាក់ជុំវិញសុដន់។ យើងបានផ្ញើទម្រង់បែបបទទៅក្នុងឡាស៊ែរ 155 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 35 នាទីហើយបន្ទាប់មកបង្កើនកំដៅរហូតដល់ 200 អង្សានិងដុតនំរហូតដល់ការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់។