ត្រី - ផលិតផលគឺឆ្ងាញ់, ដេញថ្លៃនិងមានសុខភាពល្អ។ ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបរៀបចំទឹកជ្រលក់ក្រែមសម្រាប់ត្រីនិងរបៀបធ្វើបន្ថែមត្រីនៅក្រោមទឹកជ្រលក់នេះ។
ត្រីដុតនំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីសមុទ្រត្រី (pollock, hake) - 1 គីឡូក្រាម។
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- onions នៃទំហំមធ្យម - 2 PCs ។
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- mustard - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ឈីស (រូស្សីហូឡង់) - 120 ក្រាម
- អំបិល;
- គ្រឿងទេស ;
- ប្រេងបន្លែ;
- dill - ពាក់កណ្តាល - ផោន;
- ម្សៅ។
ការរៀបចំ
ហាន់កាត់ fillet ចូលទៅក្នុងបំណែក។ នៅក្នុងចាននោះចាក់នៅក្នុងម្សៅ, អំបិល, គ្រឿងទេសនិងកូរ។ យើងទម្លាក់ត្រីនៅក្នុងនំបុ័ងនិងការរីករាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំជាមួយកាងដែលមុនត្រូវបាន oiled ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ចោលដោយការជ្រាបទឹកហើយយើងហុចនៅលើប្រេង។ យើងរៀបចំទឹកជ្រលក់ Cream sour សម្រាប់ដុតនំត្រី: ផ្សំ Cream sour ជាមួយស៊ុត mustard អំបិលនិង chopped dill ។ យើងក៏បន្ថែមខ្ទឹមចៀនផងដែរ។ យើងបានបំពេញត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់ដែលទទួលបាន, ដាក់វាជាមួយនឹងនំឈីសដឹងគុណនិងដុតនំរហូតដល់ក្រហមមាត់ទឹកនៅ 200 ដឺក្រេ។
ត្រីទន្លេជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream sour នៅក្នុង oven នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្ទេស - បំណែក 4-5;
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- គំនិត - 3 បំណែក;
- ផ្សិតពណ៌បៃតងអំបិល - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្លឹក parsley chopped - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិល;
- ម្រេច។
ការរៀបចំ
Karasikov គឺល្អជាមួយអណ្តូងរ៉ែរបស់យើងយើងសម្អត, វៀននិងម្តងទៀតអណ្តូងរ៉ែ។ ដើម្បីមិនសូវមានអារម្មណ៍ឆ្អឹងនៅលើផ្ទៃត្រីយើងធ្វើស្នាមអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 5 ម។ ម។ យើងលុបពួកវាជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតកាត់ជាមួយរង្វង់។ ដាក់វានៅលើបាតនៃទុុយដុតពីមុន។ ក្រូចឆ្មារម្រេចម្រេចបន្ថែមពណ៌បៃតង។ ចាក់សាកសពត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់លទ្ធផលនិងរាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅលើខ្នើយនៃខ្ទឹមបារាំងមួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុង oven ក្តៅល្មម។ បន្ទាប់មកយើងយកទឹកត្រីជាមួយទឹកដែលត្រៀមបម្រុងទុកហើយរៀបចំពាក់កណ្តាលទៀតមួយម៉ោង។
រូបមន្តសម្រាប់ត្រីនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ Cream sour
គ្រឿងផ្សំ:
- ត្រីត្រី - 0.5 គីឡូក្រាម;
- គំនិត - 120 ក្រាម។
- Cream sour - 200 ក្រាម។
- បៃតង - 40 ក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចដីខ្មៅ - pinch;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ត្រីតូចៗត្រូវបានរលាយទៅជាបំណែកតូចអំបិលម្រេចនិងទុករយៈពេលប្រហែល 30 នាទី។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានកាត់ពាក់កណ្តាល។ យើងបានផ្ញើវាទៅខ្ទះឆាហើយចៀនវានៅលើប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ Melenko យើងរលំពណ៌បៃតង។ ខ្ទឹមត្រូវបានឆ្លងកាត់តាមសារពត៌មានឬក៏ក្រៀមក្រំខ្លាំង។ ត្រីឆ្មាខ្ទឹមក្នុងខ្ទះរហូតដល់ក្រហម។ នៅក្នុង Cream sour បន្ថែមខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹម, ខ្ទឹម, ឱសថនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំពេញត្រីជាមួយទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់ពីការរលាយនៃរាវបន្ថយភ្លើងនិងនាំយកម្ហូបទៅត្រៀមខ្លួន។ ទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់!