ទម្លាប់ទទួលទានដែលមានសុខភាពល្អ

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសរសេរតិចតួច "បរិភោគបន្លែ" និងប្រធានបទ "ចុះក្រោមម្ហូបអាហារ" ។ តើអ្នកមិនដឹងទេថានេះគឺជាអ្វីដែលអ្នកគួរតែធ្វើ? ប៉ុន្តែហួសពីការព្យាករណ៍ពីបទពិសោធន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរហូតដល់វេជ្ជបណ្ឌិតកំណត់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានអនុញ្ញាតនិងអ្វីៗដែលហាមឃាត់មនុស្សម្នាក់មិនអាចសូម្បីតែគោរពតាមច្បាប់បឋម ៗ បំផុត។ ដូច្នេះសូមចាប់ផ្តើមសរសេរ "រូបមន្ត" ដែលមានច្បាប់សម្រាប់ ការទទួលទានអាហារដែលមានសុខភាពល្អ ។

ចុះក្រោមជាមួយនឹងការចម្រាញ់!

សូមប្រាប់ខ្ញុំតើអ្នកមានការសង្ស័យអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃស្ករសដែរឬទេ? នៅក្នុងអ្វីនិងនៅក្នុងនោះវាមានះថាក់និងចំនួនទឹកប្រាក់របស់វាត្រូវបានគេបន្តិចម្តងប៉ុន្តែច្បាស់ណាស់ថាអប្បបរមា - ប្រហែលជាអាហាររូបត្ថម្ភទាំងអស់របស់ពិភពលោកយល់ព្រម (ដែលជាកម្រមាន, ការជូនដំណឹង) ។ ចំពោះប្រភេទដូចគ្នានៃសមូហភាព "ចម្រាញ់" យើងរួមបញ្ចូល:

• អង្ករស;
• នំបុ័ងពណ៌ស;
• ទាំងអស់ដែលត្រូវបានធ្វើពីម្សៅថ្នាក់ទីខ្ពស់បំផុត។

អ្វីដែលជាទូទៅមានន័យថា "ចម្រាញ់" មិនបានឆ្លុះបញ្ចាំង? ដើម្បីសំអាតវាមានន័យថាសំអាតអ្នកផលិតនៅទីនេះហើយបានសំអាតភាពងាយស្រួលនិងល្បឿននៃការរៀបចំស្រូវសាលីអង្ករស្ករនិងផលិតផលផ្សេងៗទៀត។ នៅក្នុងច្បាប់ជាមូលដ្ឋានរបស់យើងនៃការបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អគ្មានកន្លែងសម្រាប់ "ចម្រាញ់" ជាធម្មតាដោយសារតែ:

• ស្ករសជួយបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។
• ជាតិស្ករសនាំឱ្យមានការធាត់ដែលមិនមានជាតិអាល់កុលនៃថ្លើម;
• ស្ករសផ្តល់នូវសញ្ញាមួយទៅខួរក្បាលដើម្បីឱ្យមានជាតិស្ករកាន់តែច្រើន។
• ផលិតផលពណ៌សចម្រាញ់ទាំងអស់គឺកាបូអ៊ីដ្រាតយឺត ៗ ដែលជាកាឡូរី "ទទេ" ។

អាហាររហ័សនិងអាហារងាយស្រួល

រកមើលផលិតផលណាមួយនៅក្នុងផ្សារទំនើបដូចអ្នកគិតថាវាជាកន្លែងដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែលវាពិតជាមានតម្លៃ។ ពួកគេមិនបានមើលឃើញវាទេព្រោះមិនមានអ្វីនៅទីនោះទេលើកលែងតែជាតិខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាត (ម្សៅនិងសណ្តែកដែលឥឡូវនេះបន្ថែមទៅទាំងអស់) និងការអភិរក្ស។ ហើយក៏មានខ្លាញ់ trans, ដែលយើងនឹងបន្តនិទានកថាអំពីច្បាប់នៃរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់។

ខ្លាញ់ឆៅ ...

ខ្លាញ់ប្រតិកម្មគឺជាល្បាយនៃប្រេង unsaturated និងឧស្ម័នអ៊ីដ្រូសែន។ នេះគឺជាន័យពិតប្រាកដនៃពាក្យដែលជាល្បាយ effervescent នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ណាស់។ ហើយតើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះជាតិខ្លាញ់បន្លែនៅពេលដែលវាត្រូវបានកំដៅយ៉ាងខ្លាំង? វាបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលហើយនាំយើងទៅរកមហារីក។ ការទទួលទានថេរនៃសារធាតុខ្លាញ់ Trans fat គឺមានគ្រោះថ្នាក់ព្រោះវាកកើតនៅក្នុងខ្លួនហើយមិនត្រូវទុកវាឱ្យសោះ។ ជាតិខ្លាញ់ប្រែប្រួលនាំអោយមានភាពប្រែប្រួលទៅអាំងស៊ុយលីនកម្រិតកូលេស្តេរ៉ុលដែលមានគ្រោះថ្នាក់ទឹកនោមផ្អែម ភាពធាត់ ជំងឺអាល់ហ្សៃមឺរជំងឺមហារីកជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងរបស់ល្អផ្សេងទៀត។

របបអាហារនិងបុគ្គលនិយម

ឥឡូវនេះសូមនិយាយអំពីប្រធានបទដែលទាក់ទងនឹងប្រធានបទច្រើនបំផុត (ដែលខួរក្បាលរបស់យើងចូលទៅប្រែជាជាតិខ្លាញ់និងស្ករ!) អំពីរបបអាហារ។ ចូរគិតពីខ្លួនអ្នក: អ្នកដកចេញពីរបបអាហាររបស់អ្នកអស់រយៈពេលមួយសប្តាហ៍ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលទម្ងន់លើសកំណត់បរិមាណកាឡូរីនៃចានគណនារង្វាស់។ ល។ អ្នកស្រកទម្ងន់ - ហឺត! ឥឡូវរបបអាហារបានបញ្ចប់ហើយអ្នកអាចរស់នៅក្នុងជីវិតធម្មតាឡើងវិញ។ អ្នកប្រហែលជាមានតែជម្រើសពីរនៃឥរិយាបថ:

• បន្តការញ៉ាំតាមរបៀបដូចគ្នាមុនរបបអាហារ - នៅទីបំផុតសម្រាប់ថ្ងៃដំបូងបន្ទាប់ពីនោះហើយដោយឈាមឈាមដែលបានចាកចេញបានត្រលប់ទៅផ្ទះវិញដោយអំណរ។
• ដឹងពីកំហុសរបស់អ្នកហើយព្យាយាមរស់នៅក្នុងរបបអាហារ (ក្នុងបរិមាណកាឡូរី 1000 កាឡូរី) សម្រាប់ជីវិតនៅសល់នៃជីវិតរបស់អ្នក - ការរំលាយអាហាររបស់អ្នកនឹងថយចុះជាស្ថាពរហើយភ្លាមៗនោះរាងកាយនឹងចាប់ផ្តើមជួយសង្គ្រោះទារកទាំងអស់ក្នុងទុនបម្រុងអ្នកនឹងកាន់តែប្រសើរឡើងហើយអ្នកនឹងមិនអាចបាត់បង់ទំងន់បានទេ។ ។

ដូច្នេះអ្វីដែលជាការប្រើប្រាស់របបអាហារ? ត្រឹមត្រូវ - រយៈពេលខ្លីនិងរយៈពេលខ្លី។ កុំដាក់ចំណីអាហារនៃក្តីសង្ឃឹមជាសកលព្រោះការសម្រកទម្ងន់គឺគ្រប់គ្រាន់ហើយជឿខ្ញុំខ្ញុំមិនរាប់បញ្ចូលទាំងអស់ចំពោះផលិតផលខាងលើ។