នំកែកឃឺនៅក្នុងឡរ៍មិនត្រឹមតែជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាល់កុលងាយស្រួលឬគ្រាន់តែដូចនោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ជាអាហារបំប៉នទូទៅសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមត្រជាក់និងវគ្គសិក្សាដំបូងផងដែរ។ ទិញគ្រឿងអលង្ការដែលទិញដោយលក់ដូរដោយមានអក្សរ "E" នៅលើកញ្ចប់គ្មានតម្រូវការទេពីព្រោះនំប៉័ងស្ងួតជាមួយគ្រឿងទេសអាចមានទាំងស្រុងដោយមិនមានបញ្ហាប្រដាប់ដោយឡ។
crumbs នំបុ័ងស្ងួតនៅក្នុង oven នេះ
ចាប់ផ្តើមជាធម្មតាពីរូបមន្តបុរាណនៃការនំកែកឃឺបានរៀបចំពីនំបុ័ងងងឹតជាមួយការបន្ថែមអប្បបរមាមូលដ្ឋាននៃអំបិលនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃអំបិលនិងម្រេច។
មិនចាំបាច់ចាំបញ្ជីគ្រឿងផ្សំណាមួយឡើយគ្រាន់តែកាត់នំប៉័ងខ្មៅទៅក្នុងរន្ធតូចៗហើយបន្ទាប់មកចាក់ខ្ទះជាមួយបន្លែឬប៊ឺកប៊ឺតហើយលាយល្អ។ សូមអរគុណដល់ថ្នាំលាបប្រេងកាតដែលនំក្រានត្រលប់មកវិញក្រោយពេលដុត។ ដាក់ខ្ទះជាមួយចំណិតនំប៉័ងក្នុងស្រទាប់មួយក្នុងឡនិងដុតនំសម្រាប់រយៈពេល 12 នាទីនៅ 200 ដឺក្រេដែលងាកជាងពាក់កណ្តាលពេលវេលា។ Spice croutons ក្តៅដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
croutons ខ្ទឹមនៅក្នុង oven - រូបមន្ត
ដើម្បីផ្តល់នូវរសជាតិខ្ទឹមកំទេចកំទីប៉ុន្តែដើម្បីលាងសំអាតខ្លួនអ្នកពីការបរិភោគខ្ទឹមបារាំងស្រស់អ្នកអាចប្រើអាលុយមីញ៉ូមស្ងួតនិងម្សៅរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងពណ៌សមួយ;
- ប្រេងអូលីវ - 65 មីលីលីត្រ;
- ខ្ទឹមស្ងួត - 1 1/2 tsp ។
ការរៀបចំ
ចែកនំបុ័ងពណ៌សទៅជាគូបដែលមានទំហំមធ្យម។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើនំបុ័ងមិនមែនជាស្រស់ដំបូង។ ចាក់ពាងនំបុ័ងជាមួយនឹងប្រេង sprinkle ជាមួយខ្ទឹមស្ងួតនិង pinch សប្បុរសអំបិលបន្ទាប់មករីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 12 នាទីប៉ុន្តែមើលពួកវាពីព្រោះពេលវេលាចំអិនត្រូវបានកំណត់ដោយផ្ទាល់ដោយទំហំបំណែកនំបុ័ង។
នំប៉័ងពីនំបុ័ងពណ៌សនៅក្នុងឡ
ដើម្បីទទួលបានរសជាតិស្មុគស្មាញអ្នកគួរតែប្រើប្រភេទគ្រឿងទេសផ្សេងៗជាច្រើន។ យើងនឹងពណ៌នាពីគំនិតនៃការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយនៅខាងក្រោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងពណ៌សមួយ;
- ខ្ទឹមស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- paprika - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ដី cumin - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ប្រេងអូលីវ - 15 ម។ ល។
ការរៀបចំ
គូសចាននំបុ័ងពណ៌សនៅក្នុងចានជ្រៅ។ ដោយឡែកពីគ្នាលាយគ្រឿងទេសពីបញ្ជី។ ចាក់នំបុ័ងនៅក្នុងប្រេង, កូរហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមល្បាយនៃគ្រឿងទេសមួយនិងបន្ថែមអំបិល (ដើម្បីដំបងល្អប្រសើរជាងមុន) ។ បំបែកបំណែកនៅលើ parchment ផ្ញើពួកគេទៅពណ៌ត្នោតនៅ 200 ដឺក្រេ។
ឈីសឈីសធ្វើដោយដៃនៅក្នុងឡ
នំកែកឃឺទាំងនេះស្រដៀងទៅនឹងនំសាំងវិចដែលមានឈីសដែលក្រោយពីស្ងួតវាក្លាយទៅជាការបន្ថែមដ៏ល្អបំផុតចំពោះស៊ុបឫក្រុមហ៊ុនដើម្បីញ៉ាំទឹកជ្រលក់។
គ្រឿងផ្សំ:
- baguette - 1 ដុំ;
- ប៊ឺ - 65 ក្រាម
- ខ្ទឹមស្ងួត - 2 tsp ។
- onions ស្ងួត - 2 tsp ។
- parsley ស្ងួត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- - ប៉េសស៊ិន - 55 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចែករោមចៀមចូលទៅក្នុងចំណិតស្មើគ្នាហើយលាបគ្នាជាមួយប៊ឺតប៊ឺតលើភាគីទាំងសងខាង។ ផ្សំខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងជាមួយខ្ទឹមសនិងលាយវីតាមីនហើយបន្ទាប់មករដូវវស្សាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានូវបំណែកនំបុ័ងនៅលើភាគីទាំងពីរ។ នៅលើផ្នែកម្ខាងមួយចាក់មួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃឈីសដឹងគុណបន្ទាប់មកដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលស្ថិតនៅក្រោមការដុតដើម្បី blanche នៅលើភាគីទាំងសងខាង។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិននំកែកឃឺនៅក្នុងឡ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ប៊ឺ - 45 ក្រាម
- basil ស្រស់ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងស្រស់ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេនីមួយៗ។
- នំបុ័ងអាំង - 4 slices;
- ឈីស - 4 slices ។
ការរៀបចំ
រលាយប៊ឺនិងលាយវាជាមួយឱសថស្រស់ល្អដី។ ដាក់ក្រឡុកឈីសនៅលើនំបុ័ងអាំងនំប៉័ងនិងបុកបំណែកនំបុ័ងជាមួយគ្នា។ ទុកឱ្យនំបុ័ងទៅស្ងួតនិងពណ៌ត្នោតនៅក្រោមការដុតនៅលើភាគីទាំងពីរបន្ទាប់មកខាញ់ជាមួយ butter ប៊ឺសូកូឡានិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។