តើអ្នកបានសម្រេចចិត្តដើម្បី fuss? បន្ទាប់មករៀបចំ pie ជាមួយ raisins សម្រាប់រូបមន្តរបស់យើងសម្រាប់តែ។
រូបមន្តសម្រាប់ចំណិតមួយជាមួយ raisins និងគ្រាប់
គ្រឿងផ្សំ:
- កុម្មង់នំខ្លី
- ស្ករត្នោត - ធាតុ 1
- វ៉ាល់ណាត់ - 1 ធាតុ
- សូកូឡាពណ៌ស - 1 ក្បឿង;
- សុីរ៉ូអម័រ - 1/2 ទី;
- ទឹកដោះគោ - ធាតុ 3/4;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- cranberries ស្ងួត - 3/4;
- បន្លែ - 1/2 tbsp ។
ការរៀបចំ
នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំដាក់ចេញ dough ដីខ្សាច់ រមៀល។ ដូចគ្នានេះផងដែរទម្លុះវាជាមួយសមមួយលើផ្ទៃទាំងមូល។ ពីសំណល់នៃម្សៅយើងបានកាត់ស្លឹកហើយដុតនំហើយកំទេចវាចូលក្នុ។ ការដុតនំប៉័ងទឹកដោះគោត្រូវបានលាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយជាមួយ 1/3 ទី។ ស្ករនិង 1/4 tbsp ។ ណាត់។
នៅក្នុង sautenizer ចាក់ចេញនៅសល់នៃស្ករបន្ថែមសូកូឡានិងស៊ីរ៉ូ។ ចំអិនល្បាយនៅលើកំដៅទាប, stirring ជានិច្ច។ នៅពេលដែលល្បាយបានត្រជាក់បន្តិចបន្ថែមទឹកដោះគោនិងស៊ុតទៅវា។ លាយសុីរ៉ូសូកូឡាជាមួយគ្រាប់ខ្ទឹមស raisins និង cranberries ដាក់ម៉ាសចូលទៅក្នុងផ្សិតជាមួយ dough ។ យើងតុបតែងនំជាមួយស្លឹកនិងកំញីហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 40 នាទី។ មុនពេលញ៉ាំឬកាត់វាដាក់ត្រជាក់យ៉ាងហោចណាស់ 30 នាទីក្នុង 1 ម៉ោង។
Pie ជាមួយអង្ករ, ឈីក្រុមគ្រួសារនិង raisins
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ម្សៅ - 3 1/2 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- kefir - 300 មីលីលីត្រ;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- អំបិល។
សម្រាប់ការបំពេញអង្ករ:
- ស្រូវ - 1 ភាគ 2 នៃធាតុ
- ស៊ុត - 7 បំណែក;
- raisins - 130 ក្រាម
- សាច់គោដី - 450 ក្រាម។
- ប៊ឺ - 300 ក្រាម
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
សម្រាប់ឈីក្រុមឈីស stuffing:
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 280 ក្រាម
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ត្រីមេមាន់ - 1/2 ស្ត។
ការរៀបចំ
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយការបំពេញ។ ឈីសឈីសត្រូវបានលាយជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងស្ករដាក់ល្បាយលើចង្ក្រាននិងបណ្តាលឱ្យមានកំដៅពេលយឺតជាង។ សម្រាប់ការបំពេញស្រូវ, croup ត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងលាយជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងការ raisins កំទេច។ Mince podsalivayem និង fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
សម្រាប់ការ dough នេះ mash butter ទន់ចូលទៅក្នុង crumb ជាមួយម្សៅមួយ។ Kefir podsalivaem បន្ថែមម្សៅដុតនំនិងចាក់ចូលទៅក្នុង crumb ម្សៅ។ យើងផ្តល់ការធ្វើតេស្តឱ្យឈររយៈពេល 25-30 នាទីនៅក្រោមខ្សែភាពយន្តហើយបន្ទាប់មកយើងបែងចែកវាជាពីរផ្នែក - មួយធំជាងនិងតូចជាងទៀត។
ពាក់កណ្តាលធំត្រូវបានរមៀលចូលទៅក្នុង dough សម្រាប់មូលដ្ឋាននៃចំណិតនេះ។ នៅក្នុងស្រទាប់តូចៗដាក់នៅលើមូលដ្ឋាននៃការ dough stuffing, ដាក់អង្កររវាងស្រទាប់នៃឈីក្រុម Fulham និងសាច់នីមួយៗ។ ពាក់កណ្តាលនៃការធ្វើតេស្តនេះត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយចំណិតហើយយើងគោះគែម។ យើងដុត នំនៅលើកៅស៊ូ ជាមួយនឹងសាច់ជ្រលក់នៅ 180 ដឺក្រេ 50 នាទី។
នំជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy និង raisins នៅ multivark នេះ
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 2 ធាតុ;
- ប៊ឺ - 250 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 500 ក្រាម។
- ស៊ុត - 4 បំណែក;
- ស្កររលាយ - 200 ក្រាម;
- ម៉ាត់ - 70 ក្រាម
- raisins - 50 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចំពោះម្សៅម្សៅម្សៅត្រូវបានរុំព័ទ្ធទៅដោយម្សៅដុតនិងលាបជាមួយប្រេងទន់។ អាភៀននិងទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបំពេញដោយទឹកក្តៅនិងទុករយៈពេល 30 នាទី។ ឈីសឈីសជាមួយស៊ុតនិងស្ករម្សៅ whisk ឧបករណ៍លាយទៅ homogeneity ។ បន្ថែមគ្រាប់ raisin ជាមួយគ្រាប់ពូជ poppy ទៅ curd បំពេញ, លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងបានរីករាលដាល 2/3 នៃក្រឡុកពីម្សៅនៅលើបាតនៃចានពហុចានដែលមានលាបខ្លាញ់យើងចែកកាកាវបំពេញនៅលើកំពូលនិង sprinkle សំណល់ទាំងអស់នៃ dough នេះ។ យើងចំអិនចំណិតនៅក្នុងរបៀប "ដុតនំ" រយៈពេល 65 នាទី។
Pie ជាមួយផ្លែប៉ោម, carrots និង raisins
គ្រឿងផ្សំ:
- នំផ្អែម - 1 កញ្ចប់;
- carrots - 160 ក្រាម
- ពណ៌បៃតងផ្លែប៉ោម - 1 ដុំ;
- ប្រេង - 50 ក្រាម។
- raisins - 40 ក្រាម
- ឈីពពែ - 160 ក្រាម
- រមៀត - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- Cream - 150 មីលីលីត្រ;
- ស៊ុត - 2 PCs ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុតត្រូវបានសម្អាតនិងជូត។ នៅក្នុងខ្ទះ frying, រលាយ butter និង fry វាជាមួយរមៀតនិង raisins សម្រាប់ 30 វិនាទី។ បន្ថែមការ៉ុតឆ្អិនរួចឱ្យវាក្តៅឡើងសំរាប់រយៈពេល 1-2 នាទីទៀត។ ដាក់ផ្លែប៉ោម។ ក្តៅឡើងនៅតែ 5 នាទី។ Whisk ពងជាមួយ Cream, បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃឈីសនិង whisk ។
នៅលើមូលដ្ឋាននៃការធ្វើតេស្ត, រមូរនិងដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទដែលយើងបានរីករាលដាលផ្លែប៉ោមនិង carrots ។ យើងប្រោះឈីសដែលនៅសល់ទាំងអស់នៅលើដំបូលហើយបំពេញវាជាមួយល្បាយក្រែម។ ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 30 នាទី។