ម្ហូបអាហារដែលល្អបំផុតគឺសាមញ្ញហើយរដុបគ្រប់គ្រាន់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលទោះបីជាមានការអភិវឌ្ឍន៏គំនិតមនុស្សនិងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារក៏ដោយក៏ពេលខ្លះយើងចង់ចំអិនអាហារសាមញ្ញ ៗ ដែលមនុស្សជាច្រើនស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណ។ ដោយវិធីនេះចានដែលចម្អិនយោងតាមរូបមន្តដូចវត្ថុបុរាណគឺជាសមិទ្ធផលសំខាន់នៃរបបអាហារផ្សេងៗដែលបច្ចុប្បន្នមានប្រជាប្រិយភាពនិងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។
ឧទាហរណ៍ lozenges - នេះគឺជាការពិតមួយនៃចានបុរាណបំផុតរបស់មនុស្សជាតិ, ចាប់តាំងពីវារៀនធញ្ញជាតិគ្រាប់ធញ្ញជាតិជាច្រើនចូលទៅក្នុងម្សៅ។
ប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើនំធ្វើពីម្សៅពោត។ ជាការពិតណាស់យើងចងចាំថាពោតគឺជាដំណាំធញ្ញជាតិដ៏មានអត្ថប្រយោជន៍និងសាមញ្ញបំផុតដែលបានមកពីអាមេរិចហើយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាជនជាតិដើមនៃទ្វីបទាំងនេះពីសម័យបុរាណ។ នំពោត - នំបុ័ងមេនៃអារ្យធម៌អាមេរិកមុនកូឡុំប៊ី - បានធ្លាក់ភ្លៅនិងមនុស្សដទៃទៀតដែលកំពុងដាំដុះពោត។
ពិតណាស់អ្នកអាចដុតនំពីម្សៅពោតដោយគ្មានការបន្ថែមស្រូវសាលីប៉ុន្តែម្សៅដែលបន្ថែមម្សៅស្រូវសាលីនឹងមានភាពយឺតយ៉ាវបន្ថែមទៀតវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើការជាមួយ។
រូបមន្តដ៏ងាយស្រួលបំផុតសម្រាប់ tortillas ពោត
គ្រឿងផ្សំ:
- cornmeal - 3 វិធានការ (ឧទាហរណ៍កញ្ចក់មួយ);
- ម្សៅស្រូវសាលីខ្ពស់ថ្នាក់ទី - 1-1,5 វិធានការ;
- ប្រេងបន្លែតិចតួច;
- កន្ទេល
- ទឹកក្តៅនិងត្រជាក់;
- អំបិលធម្មតា - 1 ខ្ទឹម
- ខ្ទឹម;
- ម្រេចក្រហម
- brine ឈីស (ប្រភេទនៃការ brynza);
- sour cream;
- ពណ៌បៃតងគឺខុសពីធម្មតា។
ការរៀបចំ
យើងវាស់នៅក្នុងចានម្សៅពោតនិងចំហាយវាជាមួយទឹកតិចតួច។ កូរហើយទុកអោយរយះពេល 20 នាទីដើម្បីធានាឱ្យហើមភាគល្អិត។ នៅចុងបញ្ចប់នៃពេលវេលានេះបន្ថែម pinch អំបិលទៅចាន 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃប្រេងបន្លែនិងបន្តិចម្តងចាក់ម្សៅខណៈពេលដែល stirring (វាគឺងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើរឿងនេះជាមួយ fork មួយ) ។ បន្ថែមទឹកតើវានឹងត្រូវចំណាយប៉ុន្មានដើម្បីទទួលបាននូវនំប៉័ងទឹកដោះគោស្រស់ (ដោយទឹកភ្នែកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន) ។
ឥឡូវនេះប្រាប់អ្នកពីរបៀបដុតនំ tortillas ពោត។ ជាការប្រសើរណាស់យើងកំដៅខ្ទះចានធំ ៗ និងខាញ់វាជាមួយនឹងជាតិខ្លាញ់ (ប្រសិនបើអ្នកប្រើប្រេងបន្លែ - នំនឹងត្រូវបានដុតនំនៅលើ bacon ពួកគេនឹងត្រូវបានដុតនំដូច្នេះវានឹងមិនត្រឹមតែរសជាតិឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែក៏មានសុខភាពល្អផងដែរ) ។
យើងបង្កើតពីនំប៉័ងដោយដៃឬរមៀលចេញជាមួយម្ជុលរំកិល (វាមិនគួរក្រាស់ពេកទេ) ។ នំដុតនំជាមួយ rollover ទៅ tinge ពណ៌ត្នោតលក្ខណៈមួយ។ យើងបានចំអិន ដំឡូងបារាំង ពោតយ៉ាង ប្រណិតជាមួយឈីស (វាអាចត្រូវបានកាត់ជាបំណែកឬក្រឡុក) ដោយមានក្រែមលាយជាមួយម្រេចក្រហមនិងខ្ទឹមស។ យើងបរិភោគជាមួយបៃតងដោយមានសេចក្តីរីករាយយ៉ាងខ្លាំង។ វាជាការល្អណាស់ក្នុងការបម្រើស្រាស្រាឬតុកំប៉ុង (ជាប្រពៃណីនៅតំបន់បាល់កង់ឬកាកាស៊ីស) ។ ជាការប្រសើរណាស់, ឬបម្រើ tortillas ពោតនៅម៉ិកស៊ិកជាមួយ tequila, mescal, pulque, ស្រាបៀរឬមិត្តក្តៅស្រស់។
ជាការពិតណាស់ដោយមាននំប៉័ងពោត (ព្រោះវាជាម្ហូបនិងនំប៉័ងដាច់ដោយឡែក) អ្នកអាចបម្រើអាហារសាច់និងត្រីផ្សេងៗគ្នាក៏ដូចជាសាឡាត់បន្លែនិងផ្លែឈើ។
អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្មុគស្មាញដល់រូបមន្តធ្វើឱ្យវាកាន់តែមានជីវជាតិនិងហឹរ។
ពោតអាំងស្រស់លើទឹកដោះគោឬទឹកដោះគោ
គ្រឿងផ្សំ:
- ពោត - ប្រហែល 1-2 កែវ។
- ម្សៅស្រូវសាលី - ប្រហែល 0,5 ពែង;
- kefir ឬទឹកដោះគោ;
- ស៊ុតមាន់ - 1-2 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិលធម្មតា - 1 ខ្ទឹម
- ល្បាយគុយរី;
- ជាតិខ្លាញ់ដើម្បី lubricate Pan ចៀន (slice) ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកម្សៅពោតលាយជាមួយ kefir តិចតួចឬទឹកដោះគោហើយទុកនាទី 20-30 សម្រាប់ការហើម។ នៅពេលដែលម្សៅត្រូវបានហើមបន្តិចបន្ថែមអំបិលស៊ុតស៊ុតគុយរីម្សៅស្រូវសាលីនិងប្រសិនបើចាំបាច់ទឹកដោះគោមួយចំនួនបន្ថែមឬទឹកដោះគោ។ លាយទឹកដោះគោផ្អែម ៗ ចែកវាទៅក្នុងផ្នែកស្មើៗគ្នានិងទំរង់ (ឬរមៀលចេញ) នំផ្ទះ។ លាបខ្លាញ់ឆ្អិនដែលមានជាតិខ្លាញ់។ យើងដុតនំផ្ទះជាមួយនឹងការបត់ដើម្បីទទួលបានពណ៌ត្នោតល្អលើភាគីទាំងពីរ។