ស្ត្រីមេផ្ទះដ៏ល្អម្នាក់តែងតែមានទុនអភិរក្សអប្បបរមានៅកន្លែងដាក់ធុង។ រួមជាមួយនឹងត្រសក់ពេញនិយមបំផុតគឺប៉េងប៉ោះសមុទ្រ។ វាគឺអំពីពួកវាដែលយើងនឹងនិយាយនៅថ្ងៃនេះនិងផ្តល់ជូននូវរូបមន្តដ៏ល្អបំផុតចំនួនពីរសម្រាប់ billet ប៉េងប៉ោះ។
ប៉េងប៉ោះសមុទ្រសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងពាងមួយលីត្រ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាសម្រាប់កំប៉ុងបួនលីត្រ:
- ប៉េងប៉ោះតូច - 2,2-2,4 គីឡូក្រាម;
- ទឹកត្រង - 2.5 លីត្រ;
- ទឹកខ្មះ (9%) - 70 ម។ ល។
- អំបិលនៃថ្មមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 60 ក្រាម;
- ស្ករ granulated - 200 ក្រាម;
- ធ្មេញខ្ទឹម - 8 គ្រាប់។
- ស្លឹក laurel នៃទំហំមធ្យម - 4 PCs;
- twigs នៃ parsley - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ឆ័ត្រ fry តូច - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- buds នៃ carnation មួយ - 4 បំណែក;
- peas ម្រេចផ្អែម - 12 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
មុនពេលយើងចាប់ផ្តើមដាំប៉េងប៉ោះសម្រាប់រដូវរងាយើងនឹងរៀបចំធុងមួយជាមុន។ ក្នុងករណីនេះយើងត្រូវការពាងមួយលីត្រដែលយើងលាងសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់និងមាប់មធ្យោបាយងាយស្រួល។ ឥឡូវនេះយើងចាក់ទឹកត្រងចូលទៅក្នុងចានហើយដាក់វានៅលើភ្លើងហើយខណៈពេលដែលវាពុះយើងនឹងបំពេញកំប៉ុង។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជង់គ្នានៅលើឆ័ត្រនៃ dill និងសាខានៃ parsley មួយដែលយើងបោះចំនួនបី peas ម្រេចនិងមួយច្រកដាក់ថ្មនិង bud នៃ carnation មួយ។ ខ្ទះធ្មេញត្រូវបានសំអាតកាត់ជាបួនផ្នែកហើយបោះមួយដុំក្នុងពេលមួយនៅក្នុងពាង។ ឥឡូវនេះបង្វែរប៉េងប៉ោះ។ យើងជ្រើសរើសយកផ្លែឈើតូចៗដែលក្រាស់ ៗ លាងជម្រះពួកវាហើយបំពេញវាឱ្យនៅលើស្មា។ នៅលើកំពូលយើងដាក់មួយ clove ខ្ទឹមផ្សេងទៀតជាសាខា parsley និងឆ្ឆាចឆី។ ចាក់ទឹកល្មមជាមួយទឹកដែលកំពុងឆ្អិននៅក្រោមខ្សែអក្សរគ្របដណ្តប់ដោយមួកដែកឆ្អិនរួចទុកឱ្យដប់នាទី។
បនា្ទាប់មកបនា្ទាប់មកបង្ហូរទឹកចូលក្នុងចានវិញ។ វាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រើសម្រាប់គោលបំណងនេះគំរបពិសេសមួយដែលមានរន្ធដោយជំនួសវាជាមួយដែកបណ្តោះអាសន្នមួយ។
មនុស្សជាច្រើននៅដំណាក់កាលនេះបន្ថែមគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៃទឹកសមុទ្រ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានកាន់តែងាយស្រួលនិងអនុវត្តជាក់ស្តែងបន្ថែមទៀត។ យើងនឹងបន្ថែមអំបិលស្ករនិងទឹកខ្មះដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងពាង។ សម្រាប់តម្រូវការនីមួយៗត្រូវមានជាតិស្ករ 50 ក្រាមអំបិល 15 ក្រាមនិងស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ បនាប់ពីពុះទឹកហូរចញពីពាងទុកវាឱ្យឆ្អឹងរយៈពល 5 នាទីរួចចាក់លើពាងរួចរមៀលឡើងហើយបកដលឡើងលើរហូតដល់ភួយឬភួយ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការងារក្នុងទម្រង់បែបបទនេះឱ្យត្រជាក់យឺត ៗ ។
ប៉េងប៉ោះ cherry ស៊ិចស៊ីសម្រាប់រដូវរងារជាមួយខ្ទឹមស - លាបម្រាមដៃរបស់អ្នក!
គ្រឿងផ្សំ:
ការគណនាសម្រាប់កំប៉ុងកន្លះលីត្រប្រាំបីលីត្រ:
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 1,7-2 គីឡូក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែម (ធំ) - 2 PCs ។
- pod នៃម្រេចក្តៅ - 0,5-1 កុំព្យូទ័រ PC;
- ទឹកត្រង - 2 លីត្រ;
- ទឹកខ្មះ (9%) - 80 ម។ ល។
- ដុំអំបិលដែលមិនមែនអ៊ីយ៉ូដ - 25 ក្រាម។
- ស្ករ granulated - 100 ក្រាម;
- ក្បាលខ្ទឹម - 2-3 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក laurel នៃទំហំមធ្យម - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- twigs នៃ parsley - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្លឹក horseradish - 1 ភី។
- ឆ័ត្រ fry តូច - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
- buds នៃ carnation មួយ - 8 បំណែក;
- peas ម្រេចផ្អែម - 16 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ឆ្ងាញ់គួរឱ្យឆ្ងាញ់គឺជា purveyance សមុទ្រមួយសម្រាប់រដូវរងារពីប៉េងប៉ោះ cherry ផ្អែមជាមួយខ្ទឹម - ល្អ, គ្រាន់តែលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក! ដើម្បីដឹងពីគំនិតនេះដំបូងយើងរៀបចំធនាគារដោយប្រើវិធីព្យាបាលដោយវិធីសាស្ដ្រហើយបន្ទាប់មកយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំខ្នើយហឹរសម្រាប់ប៉េងប៉ោះ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងនីមួយៗយើងដាក់បំណែកនៃ horseradish នៅលើបាតមួយនៅតាមបណ្តោយ dill និង parsley ហើយក៏បោះចោលស្លឹក Bay, cloves, peppercorns, ring នៃម្រេចក្តៅនិង slice នៃផ្អែមមួយហើយដាក់ cloves ខ្ទឹមសពីរមុនពួកគេកាត់និងកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុង ផ្នែក។
ឥឡូវនេះបំពេញអាងជាមួយនឹងប៉េងប៉ោះនិងចាក់ទឹករំពុះឡើងកំដៅដើម្បីរំពុះ។ យើងគ្របដណ្តប់នាវាដែលមានគម្របឆ្អិន cherry និងទុកឱ្យនាទីសម្រាប់ដប់ទៅដប់ប្រាំ។ បនាប់ពីចញទឹកចញអំបិលស្ករនិងលាយវាដើម្បីឱ្យគ្រីស្តាល់រលាយអស់។ នៅក្នុងពាងនីមួយៗដែលយើងចាក់ 10 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះយើងរង់ចាំសម្រាប់រំពុះនៃ marinade ហើយបន្ទាប់ពីមួយនាទីដែលយើងចាក់វានៅលើពាងជាមួយប៉េងប៉ោះ cherry ។
យើងបិទគម្របភា្លម ៗ បង្វែរធុងដាក់ធា្លាក់ចុះរុំពួកវាឱ្រយបានល្អហើយទុកវាចោលក្នុងទំរង់ន្រះសម្រ្រប់ត្រជាក់និងការក្រដក់ខ្លួនឯង។