ប្រសិនបើការប្រមូលផលផ្លែប៉ោមមានទំហំធំខ្លះវានឹងត្រូវបោះចោលឬដាក់ចូលក្នុងចំណីសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹមឬអាចរក្សាទុកបាន។ ប្រសិនបើយៈសាពូនមីធម្មតាមិនជម្រុញអ្នក, ចំអិនយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមដែលមានការបន្ថែមនៃ asberle chokeberry - វាមានប្រយោជន៍សូម្បីតែច្រើន។
ការថែរក្សាវីតាមីន
វាត្រូវបានគេដឹងថាក្នុងកំឡុងពេលការព្យាបាលកំដៅវីតាមីនមិនត្រូវបានរក្សាទុកពេញលេញដូច្នេះភារកិច្ចរបស់យើងគឺដើម្បីកាត់បន្ថយការញ៉ាំទៅអប្បបរមា។ វាងាយស្រួល! យើងបានរៀបចំយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមជាមួយ chokeberry "Pyatiminutka" ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្អែមជាមួយស្បែកពណ៌ក្រហម - 5 គីឡូក្រាម;
- ashberry, កាត់ពី twigs ដោយគ្មានកំទេចកំទី - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្សាច់ពណ៌សស្ករបានផលិតនៅក្នុងប្រទេស CIS - 3 គីឡូក្រាម។
ការរៀបចំ
បានតម្រៀបនិងល្អ rowan របស់ខ្ញុំស្ករត្រូវបានរំលាយនៅក្នុង 1 លីត្រទឹក (អ្នកអាចកក់ក្តៅវាឡើង) និងចាក់ berries syrup នេះ។ យើងបានដាក់ចម្អិន។ នៅពេលដែលយៈសាពូនមីត្រូវបានរំពុះយើងជួសជុល 5 នាទីកូរនិងយក Foam បន្ទាប់មកទុក berries ត្រជាក់។
ទន្ទឹមនឹងនេះដែររៀបចំផ្លែប៉ោម។ យើងធ្វើឱ្យយៈសាពូនញ៉ាំផ្លែប៉ោមជាមួយ lobules ជាមួយ chokeberry - ផ្លែប៉ោមរបស់ខ្ញុំលុបវាស្ងួតកាត់ចូលទៅក្នុង 4 ផ្នែកយកចេញកណ្តាលជាមួយគ្រាប់ពូជនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ យើងកាត់ស៊ុបចូលទៅក្នុងយៈសាពូនមីលាយនិងចំអិន។ ពីការចំអិនម្ហូបម្តងទៀតសម្រាប់ 5 នាទី។ ត្រជាក់និងចំអិនជាលើកទីបី។ អ្នកអាចដាក់យៈសាពូនមីនៅក្នុងពាងមាប់មគនិងរមៀលសម្រាប់រដូវរងារ។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញវាងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនយៈសាពូនមីពីរ៉ូវ៉ាន់ជាមួយផ្លែប៉ោមទោះបីជាវាមិនមានល្បឿនលឿន - ជាធម្មតាវាចំណាយពេល 2 ថ្ងៃដើម្បីចម្អិន "5 នាទី" ។
យើងផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រ
ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមិនត្រូវបានគេប្រមូលបានច្រើនទេប៉ុន្តែការប្រមូលផលនៃផេះភ្នំមានទំហំធំយើងចំអិនយៈសាពូនមីក្លិនក្រអូបនិងឆ្ងាញ់ដែលមិនធម្មតាពីសារធាតុប្រូហ្គូហ្គូជាមួយផ្លែប៉ោម។
គ្រឿងផ្សំ:
- berries ប្រមូលបានបន្ទាប់ពីការត្រជាក់ដោយគ្មានការ twigs - 2 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនៃពូជសរទរដូវ - 2 គីឡូក្រាម;
- ខ្សាច់ពណ៌សក្នុងស្រុក - 2 គីឡូក្រាម;
- cloves (inflorescences ស្ងួត) - 2 PCs;
- ក្លិន - តាមរសជាតិនិងបំណងប្រាថ្នា។
ការរៀបចំ
ប្រសិនបើមិនមានពេលលេងជាមួយការចំអិននិងការញាក់ទេសូមរៀបចំយៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ោមជាមួយ chokeberry ដោយប្រើរូបមន្តយ៉ាងលឿន។ ផ្លែប៊ឺរីរបស់ខ្ញុំយកកាកសំណល់ចេញហើយធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនខូច។ ប្រសិនបើ berries ត្រូវបានរហែកដើម្បីបង្កកយើងបានដាក់ពួកវាអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោងនៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកបន្ទាប់មកពួកគេនឹងមិនត្រូវជូរចត់។ Berries ត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយដែលយើងនឹងរំពុះយៈសាពូនមីនិង sprinkle ពាក់កណ្តាលស្ករ។ កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាបំណែកទំហំនៃ berries rowan ជាការពិតណាស់បន្ទាប់ពីការយកចេញគ្រាប់ពូជនោះ។ យើងចាក់ចេញស្ករដែលនៅសេសសល់នៅក្នុងចានតែមួយនិងកំពូលជាមួយ sop មួយ។ យើងកំពុងរង់ចាំពីរម៉ោងខណៈពេលដែលទឹកត្រូវបានត្រៀមទុក។ អ្នកអាចចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ កំដៅវាលើកំដៅទាប stirring រហូតដល់ syrup គឺគ្រប់គ្រាន់។ បន្ថែមគ្រឿងទេស (អ្នកអាចធ្វើបានដោយគ្មានពួកគេប្រសិនបើអ្នកមិនចង់រំខានក្លិននិងរសជាតិនៃផេះភ្នំ) ។ នៅព្លដុះខា្លាំងកំពុងឆ្អិននៅកម្តាទាបបំផុតសូមចម្អិនវាក្នុងរយៈព្លមួយភាគបួនក្ង់មួយហើយបនា្ទាប់មករមៀលវាដោយប្រើពាងដ្លត្ូវនិងមា៉ាត់ដោយចំហាយក្តៅ។ អ្នកអាចពិសោធន៍ជាមួយពូជផ្លែប៉ោមប៉ុន្តែឆ្ងាញ់បំផុតនិងក្រអូប - យៈសាពូនមីពីផ្លែប៉ម Antonov ជាមួយ chokeberry ខ្មៅ។ សាកល្បងវា - អ្នកនឹងមិនសោកស្តាយវា!