លាមកជាមួយប៉េងប៉ោះ

នំជាមួយប៉េងប៉ោះដែលចម្អិននៅក្នុងឡភ្លើងអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារពេលល្ងាចរបស់ស្តេចពិតប្រាកដ! ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃបន្លែទុំនិងត្រីទន់ជ្រាយនឹងត្រូវបានរសជាតិរបស់អ្នករាល់គ្នានៅតុ។ រូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារត្រីជាមួយប៉េងប៉ោះគឺសាមញ្ញណាស់ប៉ុន្តែបរិមាណគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរជានិច្ចនឹងឆន្ទៈនិងអារម្មណ៍។ ដូចគ្នានេះផងដែរត្រីដុតនំនេះត្រូវបានផ្សំជាមួយ salads ណាមួយ, បន្លែ sliced និងនំសាំងវិច។

ចូរចាប់ផ្តើមស្គាល់គ្នាជាមួយម្ហូបដ៏ងាយស្រួលនិងពេញចិត្តនេះ។

Cod ដុតនំជាមួយប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• cod fillets - 1 គីឡូក្រាម
• ខ្ទឹមបារាំង - 200 ក្រាម
• carrots - 300 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះ - 500 ក្រាម
• Cream sour - 6 tbsp ។ l ។
• ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ l ។
• បៃតងនៃ dill និង parsley;
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ត្រីត្រូវបានលាងសម្អាត, ស្ងួតហួតហែង, ជម្រះឆ្អឹងនិង peels ។ បនាប់មកូវកាត់ខ្ទះយមានផ្នកតូចៗហើយដាក់វាលើថាសដុត។ បន្ទាប់ពីនោះអំបិលនិងម្រេច។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតគឺជាអណ្តូងរ៉ែហើយញ័រដូចអ្នក។ បន្ទាប់មក lightly fry បន្លែនៅក្នុង Pan frying មួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេងបន្លែបន្ថែម Cream sour ។

បន្ទាប់មកលាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ បន្លែនៅក្នុង Cream sour លាយជាមួយប៉េងប៉ោះនិងដាក់នៅលើត្រី fillets ។ ចម្អិនម្ហូបនៅក្នុងឡចំហាយ 180 ដឺក្រេសម្រាប់រយៈពេល 40 នាទីមុនពេលដែលសំបកឆ្អិនគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលលេចឡើង។ មុនពេលបម្រើជាមួយ sprinkle ជាមួយឱសថអ្នកអាចតុបតែងជាមួយចំណិត lemon ។

ហើយឥឡូវនេះយើងនឹងស្គាល់ពីរូបមន្តសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសមុទ្រជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតានិង unpretentiously ។

រូបមន្តអាហារជាមួយប៉េងប៉ោះនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet cod - 800 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• Cream sour - 4 tbsp ។ l ។
• ខ្ទឹម - 4 cloves;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ l ។
• អំបិលនិងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំ

ត្រីត្រូវបានរលាយ, លាង, ស្ងួត, peeled និង peeled, sliced ​​ហើយបន្ទាប់មក salted និង peppered ។ បន្ទាប់ដាក់បំណែកដែលបានចែកនៅលើម្ហូបដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់។ បន្ទាប់មក sprinkle ត្រីជាមួយ peeled និងខ្ទឹម c ​​hopped ល្អ។ កំពូលជាមួយ Cream sour ។ ប៉េងប៉ោះលាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង semicircles ស្ដើងយើងបានដាក់នៅលើកំពូលនិងអំបិល។ បន្ទាប់មកលាងជម្រះពណ៌បៃតង, វិចិត្រ chop, ឈីសនៅក្នុងវេន, កិនជាមួយ grater តូចមួយ។ បន្ទាប់មកលាយគ្រឿងផ្សំពីរមុខហើយប្រោះម្ហូប។

ដុតត្រីនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅក្នុង oven preheated ទៅ 200 ដឺក្រេមួយ។ អ្នកអាចបម្រើម្ហូបទាំងក្តៅនិងត្រជាក់។ គួរបញ្ជាក់ផងដែរ ត្រីដែលមានបន្លែ និងឈីសគឺជាអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏មានសារៈសំខាន់និងងាយស្រួលដូច្នេះអ្នកនឹងអាចចិញ្ចឹមវានិងជាតិខាញ់និងអាហារបួស។