សាច់មាន់ជាមួយផ្សិត - រូបមន្តដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់!

មាន់មានផ្សិតជាការរួមផ្សំគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដែលវាចេញមកមានរសជាតិឆ្ងាញ់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារឬអាហារពេលល្ងាចហើយសមនឹងដាក់ចូលទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូប។ ផលិតផលទាំងនេះអាចប្រើបានស្ទើរតែគ្រប់ប្រភេទនៃការកែច្នៃដូចជាការចៀនឆ្អិននិងការដុតនំ។

រូបមន្តសាច់មាន់ជាមួយផ្សិត

ជាញឹកញាប់ដូចជាការបំពេញសម្រាប់បក្សីទាំងមូលធញ្ញជាតិនិងបន្លែត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ម្ហូបមួយចំហៀងត្រូវបានរៀបចំដោយឡែកពីគ្នា។ ប៉ុន្តែសាច់មាន់ដែលមានផ្សិតជាមួយផ្សិតចេញមកខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងការបំពេញមានស្ថេរភាពខ្លាំងណាស់។ វាជាការល្អបំផុតដើម្បី salve មួយថ្ងៃមុនពេលការរៀបចំដូច្នេះសាច់នឹងក្លាយទៅជា juicy បន្ថែមទៀត។

គ្រឿងផ្សំ:

• សាច់មាន់តូច - 1 ដុំ;
• ដំឡូង - បំណែក 6-7;
• ម្ទេសប្លោក - 350 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• Cream ជូរ 20% - 50 ក្រាម។
• អំបិលម្រេចគ្រឿងទេស។

ការរៀបចំ

1. ដំឡូងកាប់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតអំបិលលាយជាមួយភ្លើងតូច។
3. ផ្សំដំឡូងជាមួយការបំពេញផ្សិត។
4. អភិបូជាសាច់មាន់, sprinkle ជាមួយ Cream sour, sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។
5. ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេសម្រាប់ 1.5 ម៉ោង។
6. នៅពេលដុតនំមាន់ជាមួយទឹក។

ប៉ាស្តាជាមួយមាន់និងផ្សិត

ពេលដែលអ្នកចង់បានអ្វីថ្មីអ្នកត្រូវចងចាំគ្រប់រូបមាន់ទាំងអស់ដែលអ្នកអាចធ្វើបានឧទាហរណ៍អ្នកអាចចម្អិនហ្វូតកូស៊ីនជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត។ ដើម្បីកាត់បន្ថយពេលវេលាដែលបានចំណាយនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះអ្នកអាចចម្អិនអាហារ និងទឹកជ្រលក់ ក្នុងពេលដំណាលគ្នា។ ពីចំនួននៃសមាសភាគដែលបានចង្អុលបង្ហាញ 3 ផ្នែកធំនឹងត្រូវបានទទួល។

គ្រឿងផ្សំ:

• បិទភ្ជាប់ - 500 ក្រាម
• fillet - 250 ក្រាម
• ផ្សិត - 150 ក្រាម
• ឈីស - 50 ក្រាម។
• Cream - 150 មីលីលីត្រ;
• ប្រេងអូលីវ - 20 ក្រាម
• parsley - 1 bunch;
• អំបិលម្រេច;
• ប៊ឺសម្រាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតកាត់ចូលទៅក្នុងចាន, fillets - goblets, ឈីសសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
2. Pour pasta ក្នុងទឹកអំបិលជាមួយស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវសម្រាប់ 4-5 នាទី។
3. Fry ផ្សិតនៅក្នុង butter ។
4. បញ្ចូលសាច់រដូវវស្សាជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិងចំអិនរហូតចម្អិន។
5. លាយឈីសនិង Cream, ចាក់ចូលទៅក្នុង toast នេះ។ Stew រហូតដល់ក្រាស់។
6. ដាក់ប៉ាស្តានៅលើចានមួយ។ កំពូលជាមួយទឹកជ្រលក់, sprinkle ជាមួយឱសថនិងឈីស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចូលីនជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត?

ជាម្ហូបមួយដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។ ជាប្រពៃណីបានដុតនំ julienne ជាមួយមាន់និងផ្សិតនៅក្នុង oven នៅក្នុងធុងបម្រើមួយប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយ។ ពីបរិមាណនៃគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ 6 ដូងដែលមានបរិមាណ 200 មីលីលីត្រត្រូវបានផលិត។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរំពុះ fillet ដើម្បីធ្វើឱ្យវាទន់។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillet ឆ្អិន - 500 ក្រាម;
• ផ្សិត - 350 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឈីស - 200 ក្រាម។
• Cream 25% - 200 ម។ ល។
• ម្សៅ - 50 ក្រាម;
• អំបិលម្រេចប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. Filet, ផ្សិត, chop គំនិត, sprinker ។
2. បន្ថែមផ្សិត, fry រហូតដល់រាវហួត, ទម្លាក់ fillets នេះ។
3. រដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេសលាយចេញពីចាន។
4. Fry ម្សៅ, ចាក់នៅក្នុង Cream ដែលអំបិលអនុញ្ញាតឱ្យវារំពុះ។
5. បន្ថែមទឹកជ្រលក់ទៅទឹកជ្រលក់, កូរ, បិទ។
6. ដាក់ម៉ាសនៅក្នុងម្ហូបដូងនេះ sprinkle ជាមួយឈីស។
7. សាច់មាន់ដែលមានផ្សិតនៅក្នុងផ្សិតត្រូវបានដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេ 30 នាទី។

រូបមន្ត Risotto ជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិត

ស្រូវផ្សំគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នានិងសាច់មាន់ជាមួយផ្សិត - ដំណោះស្រាយដ៏ល្អសម្រាប់ការបំពេញនូវម្ហូបអ៊ីតាលី។ មុខម្ហូបដ៏សំខាន់ក្នុងម្ហូបត្រូវបានលេងដោយទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ដែលក្នុងនោះរីយ៉ូតូកំពុងបង្អែបង្អង់វាគួរជាអ្នកមាននិងក្រអូប។ ក្នុងរយៈពេល 2 ម៉ោងអាហារ 5 កំប៉ុងនឹងត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ:

• fille -200 ក្រាម;
• ផ្សិត - 250 ក្រាម
• ស្រូវ - 200 ក្រាម។
• Parmesan - 60 ក្រាម
• ទំពាំងបាយជូរ - 1 លីត្រ;
• ស្រាពណ៌ស - 100 មីលីលីត្រ;
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ប្រេងអូលីវនិងប៊ឺ - 2 tbsp ។ l ។
• parsley - 1 bunch;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្សិត។
2. ជួយសង្គ្រោះពីខ្ទឹមបារាំងចោលសាច់ឆារយៈពេល 5 នាទី។
3. Pour ស្រូវ, 2 នាទី fry ។
4. Pour នៅក្នុងស្រា, simmer សម្រាប់ 2 នាទីបន្ថែម 200 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរនិង simmer រហូតដល់រាវហួត។
5. បោះផ្សិត, 200 មីលីលីត្រនៃទំពាំងបាយជូរ, អំបិល។
6. បន្ទាប់ពី 10 នាទីចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលនៅសល់និងចំអិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, កូរ។
7. បោះប៊ឺឈីសលាយទុកឡែក។
8. លាងរូតារីជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតជាមួយឱសថគ្រឿងទេសគ្របដណ្តប់និងទុករយៈពេល 15 នាទី។

Salad ជាមួយមាន់និងផ្សិត - រូបមន្ត

សាច់មាន់ដែលមានផ្សិតណាមួយគឺជាមូលដ្ឋានដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារសម្រន់។ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកប្រើសាច់ smoked, ដោយសារតែវាមានរសជាតិពិសេសនិងជាច្រើនទៀតសុភាពរាបជាង analogue ឆ្អិនឬឆ្អិនរបស់ខ្លួន។ ដូចជាសាឡាត់ដែលមានសាច់មាន់និងផ្សិតដែលជក់បារីនឹងទាក់ទាញភ្ញៀវប្រសិនបើអ្នកតុបតែងវាជាមួយស្រទាប់និងតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត។

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត pickled - 20 ក្រាម
• cucumbers ស្រស់ - 2 ​​កុំព្យូទ័រ PC;
• ដោះសុដន់ 250 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• បៃតង;
• mayonnaise ។

ការរៀបចំ

1. គំនិតកិនគូប, រក្សាទុកបន្ថែមផ្សិត chopped, ត្រជាក់។
2. មាន់និងត្រសក់ដែលមានចងចំបើង។
3. ស៊ុតស៊ុត, chop បៃតង។
4. ដាក់ចេញគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រទាប់, promazyvaya មនុស្សគ្រប់គ្នាជាមួយ mayonnaise ។
5. តុបតែងជាមួយ cucumbers និងបៃតង។ ដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង។

Pancakes ជាមួយមាន់និងផ្សិត

រៀបចំ pancakes សំណព្វរបស់អ្នកជាមួយសាច់មាន់និងផ្សិតគឺសាមញ្ញណាស់។ ជាពិសេសប្រសិនបើមានរូបមន្តធ្វើតេស្តបង្ហាញនៅក្នុងស្តុក។ សម្រាប់ការបំពេញវាគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើ fillet មាន់ដែលមានផ្សិតម៉ាំមុច។ អ្នកអាចតុបតែងផលិតផលជាប្រពៃណី រុំក្នុងស្រោមសំបុត្រ ឬក្នុងទម្រង់ជាថង់ចងជាមួយនឹងប៊ិកគំនិតមួយ។

គ្រឿងផ្សំ:

• pancakes 10 PCs ។
• fillets - 500 ក្រាម
• សារធាតុប្រូតេអ៊ីន - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ឈីហៀរ - 100 ក្រាម។

ការរៀបចំ

1. កាត់សុដន់និងផ្សិត, fry ជាមួយខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចអំបិល។
2. បន្ថែមឈីសដឹងគុណកូរ។
3. បំពេញវត្ថុប៉ាក់ខេនតាមរបៀបណាមួយ។

Casserole ជាមួយមាន់និងផ្សិត

ក្នុងរយៈពេលតែមួយម៉ោងសាច់មាន់ដ៏សាមញ្ញមួយដែលមានផ្សិតព្រៃនឹងក្លាយទៅជាមុខម្ហូបដែលនឹងនាំមកនូវអាហារឆ្ងាញ់ ៗ នៅតុអាហារ។ ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំពីផលិតផលសាមញ្ញរឿងសំខាន់គឺថា "អំណោយឈើ" ត្រូវបានចម្អិនរួចហើយ។ សាច់មាន់ដែលដុតដោយផ្សិតប្រែទៅជាទឹកក្រូចដោយបន្ថែមប៉េងប៉ោះស្រស់។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 500 ក្រាម
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 300 ក្រាម
• ផ្សិតព្រៃឆ្អិន - 300 ក្រាម
• ឈីស - 150 ក្រាម។
• Cream ជូរ 25% - 200 ក្រាម។
• អំបិលគ្រឿងទេសប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

1. ផ្សិតកាត់និងឆា។
2. យកក្រវិលដាក់ក្នុងឯកសណ្ឋានរដូវ។
3. រីករាលដាលនៃរង្វង់នៃប៉េងប៉ោះបន្តដោយផ្សិតបន្ថែម។
4. Pour Cream sour, sprinkle ជាមួយឈីស។
5. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេសម្រាប់ 40 នាទី។

ស៊ុបជាមួយផ្សិតនិងសាច់មាន់

ម្ហូបនេះត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅក្នុងលក្ខណៈជាភាសាបារាំងនិងមានស្ថេរភាពឆ្ងាញ់និង aroma ដ៏អស្ចារ្យ។ រយៈពេលមួយម៉ោងអ្នកអាចចម្អិន ស៊ុបឈីស ដ៏ល្អ ជាមួយសាច់មាន់ និងផ្សិតដែលនឹងត្រូវបានផ្តល់ឱ្យអ្នកបរិភោគ 5 នាក់។ ឈីសអាចត្រូវបានគេប្រើរលាយគុណភាពតែវាដើរតួនាទីសំខាន់ក្នុងការបង្កើតរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ពត់ - 250 ក្រាម
• សាច់មាន់ចម្អិន - 350 ក្រាម។
• ទំពាំងបាយជូរ - 1,5 លីត្រ;
• ដំឡូង - 500 ក្រាម។
• ឈីសរលាយ - 300 ក្រាម។
• គំនិត - 2 បំណែក;
• carrots - 1 ដុំ;
• អំបិលម្រេចឱសថ។
• លាវ - ស្លឹក 2 ។

ការរៀបចំ

1. កាត់ដំឡូងចូលក្នុងគូប។
2. Chop onions, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ carrots នេះ។
3. កាត់សាច់មាន់ចូលជាបំណែក។
4. កាត់ឈីសទៅជាគូប។
5. នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររំពុះមួយបោះដំឡូង, ចំអិនសំរាប់នាទី 5-7 ។
6. ខ្ទឹមបារាំងនិង carrots បន្ថែមផ្សិតហាន់អំបិលនិងម្រេច fry សម្រាប់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។
7. ផ្សិតផ្សិតនៅក្នុងស៊ុបបន្ទាប់មកតាមសាច់។
8. ចំអិនសំរាប់នាទី 3-4 បន្ថែមឈីសកូរនិងបិទ។

សាច់មាន់ដែលមានផ្សិតច្រើនមុខ

សាច់មាន់ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងរហ័សហើយងាយស្រួលប្រសិនបើអ្នកភ្ជាប់ឧបករណ៍វាស់ស្ទង់ពហុវុធទៅនឹងដំណើរការ។ ម្ហូបនេះនឹងក្លាយទៅជាឆ្ងាញ់, ហ៊ាន, និងនៅក្នុងការចំណាយនៃទឹកជ្រលក់ creamy មួយ satisfying ។ អាហារនេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់គ្រឿងសំអាង។ ក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែ 40 នាទីប៉ុណ្ណោះនឹងត្រូវបានរៀបចំឡើងសម្រាប់មនុស្ស 4 នាក់។

គ្រឿងផ្សំ:

• fillets - 600 ក្រាម
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• គំនិត - 1 ដុំ;
• ម្សៅ - 20 ក្រាម;
• ឈីស - 100 ក្រាម
• ប្រេង - 45 ក្រាម។
• Cream 10% -200 មីលីលីត្រ;
• អំបិលម្រេច។

ការរៀបចំ

1. នៅលើ "ការដុតនំ" salvage onions នេះបន្ថែមចាននៃផ្សិត, fry សម្រាប់ 15 នាទី។
2. នំប៉័ងក្រូចឆ្មារផ្ញើទៅអាំងនំប៉័ងផ្សិតរដូវវស្សាជាមួយអំបិលគ្រឿងទេសស៊ីម៉ិចរហូតដល់ឆ្អិន។
3. ផ្សំម្សៅជាមួយក្រែមពាក់កណ្តាលឈីសរដូវ។
4. ចាក់ទឹកជ្រលក់ចូលទៅក្នុងចានបោះឈីសដែលនៅសល់។
5. ចម្អិន 10 នាទី។