ក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃឈប់សម្រាកស្រាចម្រុះនឹងជួយឱ្យអ្នកធ្វើឱ្យពិធីបុណ្យកាន់តែចម្រាញ់និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ វាត្រូវបានរៀបចំពីទឹកផ្លែឈើប៊ឺរីគ្រឿងផ្សំគ្រាប់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងស្រា។ ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានភេសជ្ជៈនេះមួយទៀត - គ្មានគ្រឿងស្រវឹង។ វិធីសាស្រ្តនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបម្រើវាទៅភាពខុសគ្នានៃភ្ញៀវរួមទាំងកុមារ។
សព្វថ្ងៃនេះយើងបានត្រៀមខ្លួនសម្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តជាច្រើនបន្ទាប់ពីអានដែលអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបបង្កើតស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុលនៅផ្ទះ។ សិក្សា, យកចិត្តទុកដាក់លើជម្រើសទាំងនោះដែលផ្គូផ្គងនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកនិងភ្ញៀវភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងភេសជ្ជៈដើម។
ស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុលស្រូបស្រា
គ្រឿងផ្សំ:
- ដំឡូង - 0,25 ដំបង;
- ទឹក cherry - 200 មីលីលីត្រ;
- raisin ងងឹត - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ស្ករ - 2 tsp ។
- តែខ្មៅ - 0,5 tsp ។
- ខ្ញី ស្ងួត - 0,25 tsp ។
- ក្រវាញ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
ការរៀបចំ
ញ៉ាំតែខ្មៅសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទី។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ដាក់គ្រឿងផ្សំហឹរទាំងអស់ (កំប៉ុងខ្ញីក្រវាញ) និងដំឡូងបារាំងនំប៉័ងនិងចាក់ទឹកតែនិងទឹកផ្លែឈើពីរពែង។ យើងកំដៅដោយភ្លើងប៉ុន្តែយើងមិនរំពឹងថានឹងរំពុះ។ គម្របគំរបនិងទុកស្រាម៉ាសជាមួយក្លិនហឹរ។ យើងបម្រើក្តៅកំបោរនិងតុបតែងជាមួយក្លិនឈ្មោល។ អ្នកក៏អាចបន្ថែមភេសជ្ជៈទៅគ្រប់ផ្នែកនៃចំណាប់អារម្មណ៍។
ផ្លែប៉មគ្មានជាតិអាល់កុលស្រូបស្រា
គ្រឿងផ្សំ:
- cloves - 5 ផ្កា;
- កិរិយាសព្ទ - 1 ភី។
- ទឹកផ្លែប៉ោម - 400 មីលីលីត្រ;
- ទឹក 100 ម។ ល។
- nutmeg nutmeg - 1 ដុំ;
- ទឹកឃ្មុំ - 40 មីលីលីត្រ;
- អាល់ម៉ុង - 3 បំណែក;
- ចំអិន - ដំបង 3 ។
ការរៀបចំ
យើងសម្អាតកុកងឺហើយដាក់ក្រណាត់នៅកំប៉ុង។ ជំនួសឱ្យស្រទាប់ស្រស់ ៗ អ្នកអាចយកនិងស្ងួត។ បន្ថែមម្សៅសណ្តែកនិង cloves, ចាក់គ្រឿងទេសទាំងនេះជាមួយនឹងទឹកនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ដរាបណាល្បាយមានពពុះសូមបិទភ្លើងហើយទុកវាឱ្យញ៉ាំ។ នេះគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីប៉ុន្តែប្រសិនបើមានពេលនោះអ្នកអាចរងចាំបានយូរជាងនេះប្រហែល 30 នាទី។ ពីភេសជ្ជៈដែលបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់នេះនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។ បន្ទាប់មកយកគ្រឿងទេសទាំងអស់និងចាក់ទឹកផ្លែប៉ោម។ ផ្អែមទឹកឃ្មុំហើយបើកភ្លើង។ ដើម្បីឆ្អិននាំយកល្បាយនេះគឺមិនចាំបាច់ទេ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបាន heated ទៅ 80-90 ដឺក្រេ - នឹងត្រូវបានត្រឹមត្រូវ។ ភេសជ្ជៈក្តៅមួយត្រូវបានចាក់នៅលើកញ្ចក់ដែលមិនបំភ្លេចបន្ថែមទៅអាល់ម៉ុននីមួយៗនិងឈើមួយចាន។
ស្រាដែលគ្មានជាតិអាល់កុល
គ្រឿងផ្សំ:
- ខៀវរីយ៉ូកក - 45-50 ក្រាម;
- raspberry ជាប់គាំង - 45-50 ក្រាម;
- ទឹកទំពាំងបាយជូរ - 450-500 មីលីលីត្រ;
- ទឹកឃ្មុំ - 40 មីលីលីត្រ;
- ល្បាយនៃផ្លែឈើស្ករ - 80 ក្រាម។
- ដំឡូង - 1 ឈើ;
- ទឹក 120 មីលីលីត្រ;
- ផ្លាកសញ្ញា - ផ្កាយ 3 ។
ការរៀបចំ
ចាក់ទឹកផ្លែឈើដែលមានទឹកកក (បឺរបឺរីនិងរ៉ូប៊ីបឺរី) ទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយបំពេញជាមួយទឹក។ បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងកម្តៅរហូតដល់ 85 ដឺក្រេ។ យើងយកចេញស្នោដែលបង្កើតនៅលើផ្ទៃភេសជ្ជៈរបស់យើង។ នៅពេលដែលវាមានតម្លាភាពយើងដាក់ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងគ្រឿងផ្សំហឹរ - ក្លិននិមលនិង baden ហើយយើងចាក់ទឹកផ្លែទំពាំងបាយជូរទាំងអស់។ ជាថ្មីម្តងទៀតគ្រាន់តែឡើងកំដៅឡើងភេសជ្ជៈនោះទេប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។ បន្ទាប់មកត្រងនិងចែកចាយទៅក្នុងកែវ។ យើងតាក់តែងតារាដែលមានផ្លាកសញ្ញាពណ៌ខៀវ។
ផ្លែទទឹមដែលគ្មានជាតិអាល់កុល
គ្រឿងផ្សំ:
- អាក្រក់ - ផ្កាយ 2
- ទឹក - 180 ម។ ល;
- cloves - 4 ផ្កា;
- mint - 5 ស្លឹក;
- ទឹកផ្លែទទឹម - 450-500 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅ - 5 peas;
- ស្ករ - 45-50 ក្រាម។
- ខ្ញីស្ងួត - 0,25 tsp ។
ការរៀបចំ
យើងយករន្ធមួយយើងបានដាក់វាម្រេចខ្មៅម្រេចពន្លកខាត់ខិនស្លឹកខ្សាច់ផ្កាកំប៉ុងនិងប្រញៀនជាមួយខ្ញីស្ងួត។ បំពេញល្បាយហឹរដូចទឹកហើយដាក់វាឱ្យឆ្អិន។ ភា្លម ៗ ដ្លពពុះលេចឡើងនៅលើផ្ទ្បោងរាវសូមបញ្ចូលទឹកសម្ព័ន្ធស្កររួចយកវាទៅសា្លាប។ បន្ទាប់ពីនោះទុកភេសជ្ជៈសម្រាប់ 30 នាទីនៅក្នុង saucepan មួយដោយមិនចាំបាច់បើកគំរបដូច្នេះលក្ខណៈនិងរសជាតិនៃគ្រឿងទេសត្រូវបានបើកអតិបរមានិងការផ្គត់ផ្គង់។ យើងបម្រើនៅលើតុមួយដែលចាក់ស្រាទំពាំងបាយជូរនៅលើកញ្ចក់ហើយបានតុបតែងដោយស្លឹកនៃអំបិល។