Cupcake ជាមួយ strawberries

នៅចុងបញ្ចប់នៃរដូវផ្លែស្ត្រប៊ឺរីនៅពេលដែលផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ទាំងអស់ត្រូវបានគេពេញចិត្តរួចទៅហើយហើយត្រូវបានគ្រប់គ្រងដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃ ទទេរសម្រាប់រដូវរងារវា នៅតែមានតែការពិសោធន៏ជាមួយ បង្អែម ផ្សេងៗគ្នានិងនំផ្អែម ៗ ជាមួយប៊ឺរីនេះ។ រឿងសាមញ្ញបំផុតដែលអ្នកអាចដុតនំជាមួយនឹងការបំពេញស្ត្រប៊េរីគឺ cupcakes នេះ។ នេះគឺជាអ្វីដែលយើងនឹងពិភាក្សាគ្នានៅខាងក្រោមហើយនឹងផ្តល់នូវជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ដុតនំបែបនេះ។

នំឈីសឈូករ័ត្នជាមួយ strawberries - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

ឈីសកំប៉ីមធ្យម - 220 ក្រាម។
ម្សៅ sifted ស្រូវសាលី - 220 ក្រាម;
Creamy កសិករ butter - 130 ក្រាម;
ពងធំ ៗ មាន់ - 3 បំណែក;
ស្ករ granulated - 225 ក្រាម;
ការដកស្រង់នៃ vanilla - 0,5 tsp ។
peel lemon - 10 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
អំបិល - 1 pinch តិចតួច;
strawberries ស្រស់ - 210 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ការរៀបចំនំចាប់ផ្តើមដោយការពិតដែលថាយើងដាក់រលាយទៅក្នុងកំដៅតូចបំផុតនៅក្នុងប៊ឺរប៊ែលហើយក្នុងពេលនេះយើងដំណើរការដោយមានជំនួយពីឧបករណ៍លាយជាមួយស៊ុតនិងលាយអំបិល។ បន្ថែមឈីសឈីសដល់ម៉ាស់ស៊ុតដែលមានលទ្ធផលដាក់ចំណិតលីមស៍និងចាក់ប៊ឺតប៊ឺត។ យើងបានបំបែកអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬល្បឿនលឿនជាមួយឧបករណ៍លាយបន្ទាប់មកយើងណែនាំពីបរិមាណម្សៅរាវតូចៗនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។

យើងផ្លាស់ប្តូរ dough ទៅជាសំណុំបែបបទខ្លាញ់សម្រាប់ដុតនំមួយដាក់ berries strawberry នៅលើកំពូលនិងដាក់ពួកវាក្នុងវិធីតិចតួច។ កុំភ្លេចលាងសមាតផ្លែស្ត្របឺរីជាមុនសិនស្ងួតហើយកម្ចាត់កន្ទុយ។

វានៅតែមានតែមួយគត់ដើម្បីនាំយកផ្លែឈើជាមួយ strawberries រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះលកំដៅលឺមុនលៃតម្រូវឧបករណ៍នៅសីតុណ្ហភាព 180 ដឺក្រេហើយដាក់ផលិតផលនៅលើវាអស់រយៈពេល 40 នាទីឬរហូតដល់ត្រៀមរួចរាល់ហើយដែលយើងពិនិត្យមើលធ្មេញស្ងួត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន cupcakes ជាមួយ strawberries នៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុន?

គ្រឿងផ្សំ:

ទឹកដោះគោទាំងមូល - 120 មីលីលីត្រ;
ម្សៅ sifted ស្រូវសាលី - 230 ក្រាម;
ប៊ឺ, creamy កសិករ - 110 ក្រាម;
ពងធំ ៗ មាន់ - 2 កញ្ចប់។
ស្ករ granulated - 190 ក្រាម;
peel lemon - 10 ក្រាម;
ម្សៅដុតនំ - 15 ក្រាម។
អំបិល - 1 pinch តិចតួច;
strawberries ស្រស់ - 210 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងករណីនេះយើងនឹងរៀបចំ cupcakes នៅក្នុងផ្សិតបណ្តុះបណ្តា silicone, ដែលមិនតម្រូវឱ្យមានការ lubrication មុន។ អ្នកអាចប្រើទំរង់ដែកបានប៉ុន្តែពួកគេត្រូវលាបមុនពេលបំពេញជាមួយប៊ឺឬប្រេងបន្លែឆ្អិន។

ដើម្បីរៀបចំ dough សម្រាប់ cupcakes យើងនឹងរៀបចំចានពីរ។ នៅក្នុងមួយនៃពួកគេយើងលាយគ្រឿងផ្សំស្ងួត: ម្សៅ sifted, ស្ករ granulated, អំបិលនិងម្សៅដុតនំនិងនៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀតដែលយើងបានបញ្ចូលគ្នាមុន butter ប៊ឺសូកូឡា, ទឹកដោះគោនិងពងមាន់បន្តិចវាយដំ។ ឥឡូវនេះយើងផ្លាស់ប្តូរមូលដ្ឋានស្ងួតសម្រាប់ dough ទៅល្បាយទឹកដោះគោស៊ុតកូរវាយ៉ាងបន្ទាន់ដើម្បី moisten ម្សៅនិងចាក់ចូលទៅក្នុង zest lemon dough និងពាក់កណ្តាលនៃផ្នែកមួយនៃ strawberry នេះ។ វាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅជាមុនស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត។

ឥឡូវបំពេញការធ្វើតេស្តផ្សិតដែលមានលទ្ធផលប្រហែល 2 ភាគ 3 ដាក់ចំណិតស្ត្រប៊េរីនៅសល់នៅលើកំពូលហើយផ្ញើផលិតផលទៅដុតនំនៅក្នុងឡ។ វាត្រូវតែត្រូវបាន preheat ទៅសីតុណ្ហភាព 210 អង្សារហើយបន្ទាប់ពីដប់នាទីនៃការចម្អិនអាហារកាត់បន្ថយកំដៅទៅ 180 ដឺក្រេនិងការទ្រទ្រង់ផលិតផលដែលស្ថិតនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌបែបនេះសម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។

ដើម្បីបង្កើតស្ករសូកូឡាជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីអ្នកត្រូវបន្ថែមម្សៅកាកាវពីរកំប៉ុងទៅជាម្សៅដោយជំនួសបរិមាណសមស្របនៃម្សៅ។