Draniki ជាមួយឈីស

Draniki គឺជាគុណលក្ខណៈមិនអាចលុបបំបាត់របស់ម្ហូបបេឡារុស្សនិងអ៊ុយក្រែនដែលមានជម្រើសចម្អិនអាហារជាច្រើន។ នៅក្នុងដំឡូងអាចបន្ថែមខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំង ឈីស សាច់ផ្សិតនិយាយម្យ៉ាងទៀតអ្វីៗដែលព្រលឹងអ្នកចង់បាន។ ពួកគេត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿនហើយជាធម្មតាត្រូវបានបំរើការក្តៅជាមួយ mayonnaise, Cream sour និងទឹកជ្រលក់។ ចូរពិចារណាជាមួយរូបមន្តនៃការ pancakes ដំឡូងរបស់អ្នកជាមួយឈី។

pancakes ដំឡូងជាមួយឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិល, ម្រេច, seasoning ទៅដំឡូង - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Cream sour ។

ការរៀបចំ

ពិចារណាអំពីជម្រើសសាមញ្ញរបៀបចំអិនភីកខេកជាមួយឈីស។ ដូច្ន្រះដំឡូងត្រូវបានលាងសមា្អ្រតដោយលាងសមា្អ្រតនិងលាងសមា្អ្រតជាមួយឈីសនៅលើក្រវ។ នៅក្នុងទម្ងន់ដែលយើងទទួលបានយើងបន្ថែមពងមួយយើងដាក់អំបិលម្រេចនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់មកចាក់នៅក្នុងម្សៅនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់រលោង។ ចៀនខ្ទះនៅលើចង្ក្រានកំដៅវាបន្លែប្រេងរាលដាលជាមួយ tablespoon នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ scones ដ៏ធំរបស់យើងនិង fry ពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ការបង្កើត crust ruddy appetizing មួយ។ បម្រើ pancakes ក្តៅជាមួយ Cream sour, butter ឬទឹកជ្រលក់។

Draniki ជាមួយ Ham និងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 10 កុំព្យូទ័រ PC ។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• គំនិត - 2 PCs ។
• Ham - 200 ក្រាម
• ឈីសនៃពូជរឹង - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• គំនិតបៃតង, dill;
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀន។

ការរៀបចំ

ដំឡូងរបស់ខ្ញុំ, ស្អាតនិងលុបនៅលើ grater ធំមួយ។ ម៉ាស់លទ្ធផលត្រូវបានច្របាច់ដោយត្រឹមត្រូវដោយដៃដូច្នេះកញ្ចក់គឺជាសារធាតុរាវលើសទាំងអស់។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតហើយកាត់ជាមួយគ្នាជាមួយឈីសនិង Ham ជាមួយគូបតូចៗ។ ឥឡូវនេះលាយនៅក្នុងចានជ្រៅនៃ onions, ឈីស, ដំឡូងនិង Ham, ចាក់នៅក្នុងម្សៅពណ៌បៃតងនិងដាក់ស៊ុត។ រដូវកាលទាំងអស់ដោយអំបិលម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិនិងលាយល្អដើម្បីឱ្យម៉ាស់ក្លាយជាឯកសណ្ឋានស្ទើរតែ។ យើងដាក់ខ្ទះខ្ទះនៅលើភ្លើងកណ្តាលចាក់ប្រេងបន្លែនិងកម្ដៅវា។ បន្ទាប់មកយើងបានរីករាលដាល dough ជាមួយស្លាបព្រាមួយ, បង្កើតនំ oval ។ Fry draniki នៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ Golden ពណ៌ត្នោតហើយបន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរទៅជាម្ហូបមួយហើយបម្រើវាទៅក្នុងតារាងមួយដែលមាន Cream sour ឬ mayonnaise ។ ជំនួសឱ្យ Ham, អ្នកអាចបន្ថែម sausage ការជក់បារីដ៏វិចិត្រដើម្បី dough, បន្ទាប់មកអ្នកនឹងទទួលបាន pancakes ដ៏អស្ចារ្យជាមួយនឹងសាច់ក្រកនិងឈីសជាមួយនឹងរសជាតិ piquant មួយ។

Draniki ជាមួយផ្សិតនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ដំឡូង - 700 ក្រាម
• ផ្សិត - 300 ក្រាម
• ម្សៅស្រូវសាលី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
• គំនិត - 150 ក្រាម;
• ស៊ុត - 1 ដុំ;
• ឈីសនៃពូជរឹង - 100 ក្រាម;
• អំបិល, ម្រេចដីខ្មៅ, គ្រឿងទេស - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• បន្លែឬប្រេងអូលីវសម្រាប់ការ frying ។

ការរៀបចំ

ផ្សិតលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់, ស្ងួតហួតហែងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូច។ ខ្ទឹមបារាំងកាប់សំបកអំបិលនិងខ្ទឹមបារាំងផ្សំជាមួយផ្សិតរយៈពេល 10 នាទីនៅក្នុងខ្ទះដែលមានជាតិ preheat ជាមួយនឹងការបន្ថែមប្រេងបន្លែ។ ពេលនេះយើងយកដំឡូង, peel ពួកវា, លាងជម្រះយ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយបន្ទាប់មកលុបនៅលើ grater មធ្យម។ បន្ថែមស៊ុត, អំបិល, ម្រេចទៅបិទភ្ជាប់ដំឡូងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ បន្ទាប់មកដាក់នៅក្នុង "dough" គំនិត - roasting ផ្សិតនិងជាថ្មីម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់លាយម៉ាស់។ ចៀនខ្ទះនៅលើចង្ក្រានចាក់ប្រេងបន្លែតិចតួចឡើងកំដៅវាឡើងហើយដាក់ចេញនូវខ្ទឹមបារាំងដំឡូងតូចជាមួយ tablespoon មួយ។ Fry ពួកគេនៅលើភ្លើងតូចមួយពីភាគីទាំងពីររហូតដល់ការបង្កើតនៃសំបកមាសមួយ។ បញ្ចប់ដំឡូងនៃដំឡូងជាមួយឈីសនិងផ្សិតត្រូវបានដាក់ជាលើកដំបូងនៅលើក្រដាស napkin និងតែបន្ទាប់មកបានបំរើការទៅតារាងជាមួយ Cream sour និងពណ៌បៃតង chopped ពិន័យស្រស់!