ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងថាអ្វីដែលធ្វើឱ្យម៉ាតាហាសនោះគ្មានអ្វីគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលកំពុងរង់ចាំអ្នក - វាជានំបុ័ងដ៏សាមញ្ញមួយដែលធ្វើពីម្សៅស្រូវសាលីនិងទឹកដោយមានប្រេងនិងអំបិលតិចតួចដែលត្រូវបានដុតនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់។ ប៉ុន្តែរូបមន្តនៃអ្វីដែលអាចត្រូវបានចម្អិនពី matzah, គឺគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាច្រើនទៀត។ ក្រៅពីនំសាំងវិចស្តង់ដារនំបុ័ងបែបប្រពៃណីរបស់ជនជាតិជ្វីហ្វគឺសមរម្យសម្រាប់ការបង្កើតវគ្គសិក្សាសំខាន់ ៗ អាហារសម្រន់អាហារសម្រន់និងសូម្បីតែបង្អែមហើយយើងបានសំរេចចិត្តឧទ្ទិសអត្ថបទនេះដើម្បីការរៀបចំរបស់ពួកគេ។
Lasagna ពី matzah
ជាការពិតណាស់មិនមាននិយាយពីម្ហូបបុរាណណាមួយនៅក្នុងរូបមន្តបន្ទាប់នោះទេយើងនឹងរៀបចំនំមួយពី Matzo ជាមួយសាច់សម្បូរបែបនៃឈីសនិងទឹកជ្រលក់ដែលមិនធ្វើឱ្យវាកាន់តែអាក្រក់ជាងម្ហូបអ៊ីតាលីប្រពៃណី។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកជ្រលក់ Bolognese - 750 មីលីលីត្រ;
- សន្លឹកនៃ matzo (ធំ) - 4 PCs;
- ឈី Ricotta - 390 ក្រាម
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ឈីសដឹងគុណឬល្បាយនៃឈីសមួយ។
ការរៀបចំ
ម្ហូបពិតជាលឿនមែនទែន។ ដោយបានដំឡើងលម៉ុលសម្រាប់កំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេយើងគ្របដណ្តប់បាតនៃសំណុំបែបបទម្ហូបជាមួយនឹងចំនួនតូចមួយនៃ bolognese (អ្នកអាចជំនួសវាជាមួយទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះធម្មតា) ដាក់សន្លឹកដំបូងនៃ matzo នៅលើកំពូលនិង lubricate វាជាមួយទឹកជ្រលក់ដូចគ្នា។ យើងជូតឈីសឺរីឬឈីសដែលមានស៊ុតនិងអំបិលមួយគ្រាប់ដាក់ចេញនូវសន្លឹកមួយទៀតរបស់ម៉ាសូនិងខាញ់វាជាមួយល្បាយកំប៉ុង។ ធ្វើឡើងវិញនូវស្រទាប់រហូតទាល់តែ matzo មកដល់ទីបញ្ចប់ជាស្រទាប់ចុងក្រោយ - ទឹកជ្រលក់ curd និងនៅលើកំពូលស្រទាប់ឈីសដឹងគុណមួយ។ 40 នាទីនៅក្នុង oven និងបង្ហាញ lasagna ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។
នំអាហារពីម៉ាហ្សូ
គ្រឿងផ្សំ:
- សន្លឹក matzah;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 340 ក្រាម។
- ឈី Cream - 340 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ - 35 មីលីលីត្រ;
- ត្រសក់ស្រស់
- ត្រីក្រហមអំបិលបន្តិច;
- clove ខ្ទឹម;
- dill ។
ការរៀបចំ
វាយដំ curd ជាមួយទឹកដោះគោនិងឈីសបន្ថែមបៃតងនិងខ្ទឹម c hopped ។ Lubricate ស្លឹក matzo ក្រែមដាក់ជម្មើសជំនួសដាក់នៅលើ slices នៃ cucumber របស់ពួកគេបន្ទាប់មកត្រី។ យើងទុកអាហារសម្រន់ដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 2-3 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
ផ្អែមពី Matzah - នំសូកូឡា
គ្រឿងផ្សំ:
- សូកូឡាខ្មៅ - 590 ក្រាម។
- កាហ្វេបន្ទាន់ - 8 ក្រាម
- cream whipped - 450 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 50 ក្រាម;
- រសជាតិ "អាល់ម៉ុង";
- matsa - 9 សន្លឹក;
- អាល់ម៉ុនចម្រាញ់។
ការរៀបចំ
ដើម្បីបញ្ឆះក្រែមបន្ថែមរសជាតិអាល់ម៉ុននិងម្សៅស្ករបន្ទាប់មកញ៉ាំវាម្តងទៀត។ ពាក់កណ្តាលនៃ Cream នេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយល្បាយពាក់កណ្តាលពីសូកូឡារលាយនិងកាហ្វេ។ សូកូឡាដែលនៅសេសសល់គ្របផ្ទៃខាងក្រៅនៃស្លឹកម៉ាស៊ូហ្សូ។ យើងចាប់ផ្តើមដើម្បីជំនួសស្រទាប់នៃសនិងសូកូឡាក្រែម, ដាក់ពួកគេដាក់នៅលើសន្លឹក matzo ។ ក្រែមសូកូឡាត្រូវបានប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុនដែលបានបែក។ យើងជង់ស្រទាប់នំប៉័ងទៅលើគ្នាហើយតុបតែងនំពី Matzo ដោយគ្មានការដុតនំតាមការសំរេចចិត្តរបស់យើង។