ចំណិតផ្លែព្រូនពីកាសែត "New York Times"

នំផ្លែល្ពៅរឿងព្រេងនិទានពីកាសែត "New York Times" បានធ្វើឱ្យសម្លេងរំខានមិនត្រឹមតែនៅក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងចំណោមអ្នកបរិភោគបរទេសផងដែរ។

ជាការពិតណាស់មានតែរូបមន្តមួយសម្រាប់ចំណិតនោះហើយយើងប្រាកដជានឹងប្រាប់វាពីកន្លែងដំបូង។ ហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងលះបង់សម្ភារៈដើម្បីបំរែបំរួលដែលនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មម្ហូបទៅកាន់អ្នកដែលមានពេលពេញចិត្តនឹងអាហារឆ្ងាញ់។

pie plum អាមេរិច - រូបមន្តពីកាសែត "កាសែត New York Times"

ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃចំណិតផ្លែប៉ោមពីកាសែត New York Times គឺមិនធម្មតា។ រូបមន្តនេះត្រូវបានគេបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងកាសែតអស់រយៈពេលជិត 10 ឆ្នាំ (ពីឆ្នាំ 1983 ដល់ឆ្នាំ 1995) តាមការស្នើសុំរបស់អ្នកអាន។ នៅទី 95 ភាពអត់ធ្មត់នៃកម្មវិធីនិពន្ធបានបញ្ចប់ហើយរូបមន្តត្រូវបានបោះពុម្ពផ្សាយជាលើកចុងក្រោយ។

ចាប់តាំងពីរូបមន្តគឺអាមេរិចបន្ទាប់មករៀបចំសម្រាប់ការពិតដែលថាសមាសភាគទាំងអស់នឹងត្រូវបានវាស់ជាមួយពែងវាស់ពិសេសនិង tablespoons ។ មួយកែវត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ទឹករាវ 240 មីលីលីត្រនិងស្លាបព្រា - សម្រាប់ 15 មីលីលីត្រ។

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ - ធាតុ 1
• ប៊ឺ - ½នៃសតវត្សទីមួយ;
• ម្សៅ - 1 ធាតុ;
• plums - 12 បំណែក;
• ម្សៅដុត - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• អំបិលបន្តិច
• pinch នៃដី cinnamon ។

ការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនចំណិតផ្លែល្មូនលឺនឹងត្រូវបានកំដៅរហូតដល់ 180 ដឺក្រេដោយការដាក់ស្នោនៅកម្រិតមធ្យម។

អំពី¾នៃ whip ស្ករជាមួយនឹងគូបនៃ butter ទន់រហូតដល់ការបញ្ចេញខ្យល់។ បន្ថែមម្សៅម្សៅដុតនំពីរពងនិងខ្ទឹមអំបិលទៅនឹងក្រែម។ បន្ទាប់ពីការប្រុងប្រយ័ត្នលាយគ្នា, រាលដាល dough ចូលទៅក្នុងរាងជុំ parchment - គ្របដណ្តប់ជុំមួយ (អង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 20 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ គ្របដណ្តប់ផ្ទៃនៃនំជាមួយពាក់កណ្តាលនៃ plum peeled, ជង់ពួកវាចុះក្រោម។

លាយទឹកក្រឡុកជាមួយស្ករសដែលនៅសល់ហើយលាយជាមួយលាយផ្ទៃនំ។ ដុតនំសម្រាប់ 45-50 នាទីនិងបម្រើតែបន្ទាប់ពីត្រជាក់ដើម្បីឱ្យក្តៅ។

ជនជាតិអាមេរិកចូលចិត្តបម្រើផ្លែចេកផ្លែឈើនៅក្នុងក្រុមការ៉េមវ៉ាននីឡាព្យាយាមនិងអ្នក។

ចំណិតចំណិតផ្លែប៉ោមអាមេរិកឆ្ងាញ់ - រូបមន្ត

ដូចខាងេលើយើងបានលម្អិតក្នុងការដកចេញថាចំណិតបុរាណណាស់ឥឡូវនេះយើងនឹងហុចទៅមិនមានការប្រែប្រួលហ៊ានតិចនៃរូបមន្តនេះ។ ការផ្លាស់ប្តូរដែលបានធ្វើគឺមិនសូវសំខាន់ហើយមានឥទ្ធិពលតិចតួចដល់ការផ្លាស់ប្តូរសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំដែលជាធាតុចម្បងរបស់វាគឺអាស្រ័យលើការបន្ថែមសមាសធាតុផ្សំជាមួយរសជាតិបញ្ចេញរសជាតិនិងក្លិន។

គ្រឿងផ្សំ:

• ប៊ឺ - 115 ក្រាម
• ស្ករ - 155 ក្រាម
• ម្សៅ - 115 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ទឹកក្រូចកន្លះ;
• ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
• អំបិលបន្តិច
• plums (តូច) - 6 កុំព្យូទ័រ PC;
• apricots (តូច) - 6 បំណែក;
• ចំអិន - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ការរៀបចំ

លាយប៊ឺទន់ដែលរួមជាមួយស្ករសរហូតដល់ទទួលបានភាពរឹងមាំ។ ដោយមិនបញ្ឈប់ការដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលរបស់អ្នកលាយសាប៊ូម្នាក់យកស៊ុតពីរហើយបន្ថែមអំបិលនិងល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំស្ងួតនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃម្សៅដុតនិងម្សៅ។ បន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោជាមួយទឹកក្រឡុកនិងទឹកក្រូចឆ្មារ។ ចែកចាយល្បាយលទ្ធផលក្នុងសំណុំបែបបទ 20 សង់ទីម៉ែត្រសម្រាប់ដុតនិងដាក់បំណែកនៃ plums និង apricot នៅលើកំពូល។

ដុតនំ plum ញូវយ៉កដុតនំរយៈពេល 50 នាទីនៅ 180 ដឺក្រេ។ បម្រើក្តៅជាមួយស្លាបព្រានៃការ៉េម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំ plum ពីកាសែត New York Times បានដែរឬទេ?

គ្រឿងផ្សំ:

• ស្ករ granulated - 165 ក្រាម;
• ប៊ឺ - 115 ក្រាម
• ទឹក plum - 45 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 135 ក្រាម;
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ចំរាញ់ចេញពី vanilla - 5 មីលីលីត្រ;
• plums - 12 បំណែក។

ការរៀបចំ

វាយគ្រឿងផ្សំដំបូងនៃគួបផ្សំជាមួយគ្នារហូតដល់មានលក្ខណ creamy ។ បន្ថែមគួបផ្សំស៊ុតមួយទៅនឹងប៊ឺប៊ឺរីជាលទ្ធផលបន្តការលាបនិងចាក់នៅក្នុង vanilla រួមជាមួយទឹកផ្លេផ្លុង។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយម្សៅនិងចែកចាយក្នុងផ្សិត។ ដាក់ពាក់កណ្តាលនៃ plums ជាងនិងចំអិននៅ 185 ដឺក្រេសម្រាប់ 45-50 នាទី។