វិលស្ព គឺជាម្ហូបផ្ទះជាទូទៅដែលសមស្របស្មើគ្នានៅលើតុបុណ្យនិងនៅលើម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ រសជាតិសម្បូរបែបដ៏អស្ចារ្យរបស់វាក្លិនបិដោរឆ្ងាញ់និងការរចនាដើមបានឈ្នះស្នេហាទូទាំងប្រទេសនិងប្រជាប្រិយភាព។
អត្ថបទនាពេលបច្ចុប្បន្នរបស់យើងសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍នៅក្នុងអ្វីដែលវិលស្ព stuffed និងអ្វីដែលចំហៀងម្ហូបដើម្បីឱ្យពួកគេគឺល្អប្រសើរជាងមុនសម។
តើអ្វីទៅចម្អិននៅលើ garnish សម្រាប់វិលលីត្រខ្ជិល?
មេផ្ទះខ្លះនិយាយថាស្ពខ្ជិលគឺជាអាហារខ្លួនឯងដែលមិនត្រូវការម្ហូបចំហៀងទេ។ ប៉ុន្តែមនុស្សជាច្រើនជឿជាក់ថាគ្រឿងសំអាងចាំបាច់ណាស់ហើយគ្មានស្ពៃក្តោបនោះបាត់បង់រសជាតិ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងចំណោមពួកគេបន្ទាប់មកយើងបានស្នើឱ្យរៀបចំជា garnish សម្រាប់ខ្ជិលស្ពដុតដំឡូងមួយនេះបើយោងតាមរូបមន្តខាងក្រោម។ រសជាតិផ្អែមរបស់វាឥតខ្ចោះបំពេញបន្ថែមសម្បូរបែបនៃម្ហូបពីស្ពនិងសាច់។
ដំឡូងដុតសម្រាប់ garnish ដើម្បីវិលស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- មើមដំឡូង - 1 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹម - ធ្មេញ 2-3
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ឱសថហឹរស្ងួត - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- បៃតងស្រស់ដើម្បីជ្រើសរើសពី;
- ប៊ឺត។
ការរៀបចំ
មើមដំឡូងដែលស្អាតកាត់ចូលទៅក្នុងចំណែកតូចយើងទទួលទានអំបិលម្រេចខ្មៅនិងឱសថស្ងួតដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ យើងក៏បន្ថែមការបន្សុតនិងការច្របាច់តាមខ្ទឹមសចុចប្រេងបន្លែទន់និងលាយល្អយកទៅលាយជាមួយចំណិតដំឡូងគ្រឿងផ្សំនិងប៊ឺ។
យើងបានរីករាលដាលចេញដំឡូងហឹរនៅលើធុងដុតមួយចាក់ប្រេងចាក់ល្បាយនៃ whipped ជាមួយទឹកដោះគោអំបិលនិងស៊ុតម្រេចហើយយើងមានជាមធ្យមដែលគេឱ្យឈ្មោះថាជាមុនទៅ 170 អង្សា oven ។ យើងថែរក្សាម្ហូបនៅក្រោមរបបសីតុណ្ហាភាពនេះអស់រយៈពេល 50 ដល់ 60 នាទី។ រយៈពេល 10 នាទីមុនពេលចប់ការចម្អិនអាហារយើងដំឡូងដំឡូងជាមួយឱសថស្រស់និងឈីស។
ដំឡូងបែបនេះអាចត្រូវបានផ្តល់ជូនមិនត្រឹមតែសម្រាប់ការវិលស្ពឹកខ្ជិលទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់អ្នកដែលមានប្រពៃណីផងដែរគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើនេះគឺជាការផ្គត់ផ្គង់ផងដែរសម្រាប់អ្នកបន្ទាប់មករៀបចំ salad ពន្លឺ។ វានឹងត្រូវបានរីករាយជាមួយនឹងការសប្បាយសូម្បីតែដោយអ្នកគាំទ្រនៃការបម្រើបន្ថែម garnish ដើម្បីវិលស្ពមួយ។
salad ជាមួយបន្លែស្រស់ ។ អ្នកអាចរៀបចំបន្លែស្រស់ដោយមាននិងការ salad ដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ garnish ដើម្បីវិលស្ព
ជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ការចងក្រងជាមួយស្ពលាយស្ពៃក្តោបគឺត្រូវបំពេញដោយឆ្អែតជាមួយប្រេងអូលីវឬក្រែមជូរ។ ក្នុងនាមជាជម្រើសមួយទៅតុនៅលើចានរាងសំប៉ែតអ្នកអាចបម្រើបន្លែដាច់ដោយឡែកមួយដែលត្រូវបានបែងចែកដោយស្លៀកសាប៊ូហើយអ្នករាល់គ្នាអាចធ្វើឱ្យគាត់ញ៉ាំអាហារសម្រន់តាមរសជាតិរបស់គាត់ដោយជ្រើសរើសយកបន្លែដែលចូលចិត្តបំផុត។
វាអស្ចារ្យណាស់ប្រសិនបើសមាសធាតុនៃការកាប់បែបនេះគឺប៉េងប៉ោះស្រស់ត្រសក់កណ្ដឹងម្ទេសសាឡាត់ celery radish ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងឱសថស្រស់។ បន្លែត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងល្អបំផុតដោយប្រើចំណិតតូចៗឬចំបើងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍សាឡាត់។