ស្ព Stewed គឺជាការបំពេញល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ pies, pies, vareniki និងម្សៅផ្សេងទៀត delicacies និង pancakes គឺមិនមានករណីលើកលែង។ ជាធម្មតាអាហារដែលមានតំលៃសមរម្យហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមផ្សិតឬសាច់ហើយនៅលើតុបុណ្យមិនមានការខ្មាស់អៀនទេ!
Pancakes ជាមួយសាច់និងស្ព
គ្រឿងផ្សំ:
- pancakes - 11 PCs ។
- forcemeat - 300 ក្រាម
- គំនិត - 1 ដុំ;
- ស្ព - 200 ក្រាម;
- carrots - 1 ដុំ;
- ឈីសរឹង - 100 ក្រាម
- Cream sour - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ស្ព shredded ជាមួយ carrot រហូតដល់ដឹងគុណ។ ចិញ្ចឹមហ្វ្រន់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងអំបិលម្រេច។ យើងជូតឈីសនៅលើខ្ទះធំ។ សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបានតម្រៀបជាមួយនឹងនំ 5 ដូច្នេះចុងបញ្ចប់ដើរលេង។ នៅខាងក្រោមដាក់មួយផ្សេងទៀត pancake និងនៅលើវាពាក់កណ្តាល - ស្ពជាមួយ carrots ។ បិទ pancake, sprinkle ជាមួយឈីស។ ការនំបន្ទាប់ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលនៃសាច់ minced និងនៅលើកំពូល - ក្រែម sour ផងដែរ។ បន្ទាប់មកមាននំមួយដែលមានស្ពៃក្តោបជាមួយនំសាច់និងសាច់ឆ្អិននិងខ្ទះជាមួយឈីស។ បិទចុងបញ្ចប់ជាមួយនឹង "ផេធ័រ" នៃនំ ប៉ាក់ខាត់ដាក់នំនំភីងខេន ជាមួយប៊ឺនិងផ្ញើវាទៅចង្ក្រានដែលកំដៅរហូតដល់ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេល 15 នាទី។
Pancake ជាមួយស្ពនិងស៊ុត - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
សំរាប់តេស្ត:
- ទឹកដោះគោ - 1/2 លីត្រ;
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- ម្សៅ - 6 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស្ករ - 1/2 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការចៀន;
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
សម្រាប់ការបំពេញ:
- ស្ព - 400 ក្រាម
- ស៊ុត - 3 បំណែក;
- Butter - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេចដីខ្មៅ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅយើងដាំស្ករនិងអំបិល។ យើងបើកបរ 3 ស៊ុតនិងសាច់។ បាច់ម្សៅនិងលាយម្សៅ។ ទុកវាចោលកន្លះម៉ោង។ ក្នុងពេលនេះ, shred ស្ពៃរាក់និងចាក់វាសម្រាប់ 5 នាទីជាមួយទឹករំពុះ។ បន្ទាប់ពីបោះបង់ចោលនៅក្នុង colander និង
dough ត្រូវបានវាយប្រហារម្តងទៀត។ បើចាំបាច់ចាំបាច់បន្ថមទឹកតិចតួច - វាគួរតទឹក។ នំភីងខេកនៅក្នុងប្រេងបន្លែតែនៅម្ខាងប៉ុណ្ណោះ។ នៅលើធុង pancakes យើងបានរីករាលដាលចេញ stuffing, fold វាជាមួយស្រោមសំបុត្រនិង fry វានៅក្នុង Pan មួយរហូតដល់ crust មាសត្រូវបានបង្កើតឡើង។ បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ឆ្អិននិងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ។ នៅលើរូបមន្តដូចគ្នាអ្នកអាចរៀបចំ pancakes ជាមួយផ្សិត និងស្ពប៉ុន្តែជំនួសឱ្យការស៊ុតនៅក្នុងការបំពេញបន្ថែមចៀនជាមួយផ្សិតគំនិត។