ហើយតើអ្នកបានដឹងទេថាផ្លែល្ឥមិនត្រឹមតែជាផ្លែឈើឆ្ងាញ់និងក្រអូបប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាគ្រឿងផ្សំដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាដឆ្ងាញ់! ឧទាហរណ៍ជាក់ស្តែងគឺ សាឡាត់ជាមួយផ្លែល្ហុងនិងឈីស ។ ជាការប្រសើរណាស់, ចាប់តាំងពីមានច្រើននៃរូបមន្តមួយសម្រាប់ salads ជាមួយ pear មួយ, សូមពិចារណាការបន្សំផ្សេងទៀតនៃគ្រឿងផ្សំ។
salad ក្តៅជាមួយសាច់មាន់និង pear
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ពក្រហម - 1 ភី។
- vinegar បាសាំមី - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- pear - 2 បំណែក;
- សាច់មាន់ - 250 ក្រាម។
- អំបិលគ្រឿងទេស - រសជាតិ;
- raisins - 100 ក្រាម
- អាល់ម៉ុង - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដោះសាច់មាន់ត្រូវបានដុតនំឬឆ្អិនទៅការត្រៀមខ្លួនពេញលេញនិងបែងចែកទៅជាសរសៃ។ ស្ពបែកខ្ចាត់ខ្ចាយ, ដាក់ក្នុងចានឆាំងជាមួយប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅចុងបញ្ចប់យើងបានចាក់ទឹកខ្មះ balsamic បន្តិច។ គម្របគំរបនិងបន្តចម្អិននៅកំដៅអប្បបរមារយៈពេលប្រហែល 1,5 ម៉ោង។ នាទី 30 មុនពេលបញ្ចប់បន្ថែមអាល់ម៉ុននិង raisins នៅនឹងឆន្ទៈលាយ។ យើងបានដាក់ឈើចូលទៅក្នុងចំណិតហើយទុកវានៅលើភ្លើងរយៈពេលប្រហែល 10 នាទីរហូតដល់វាទន់។
ការប្រមូលផ្តុំធំលាយជាមួយសាច់មាន់និងដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយ។
Salad ជាមួយ Ham និង pear
គ្រឿងផ្សំ:
- Buttermilk - 50 ក្រាម;
- mayonnaise - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- vinegar ពណ៌សស្រា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- Ham - 100 ក្រាម
- pear - 2 បំណែក;
- ប្រេងបន្លែ;
- chicory - 300 ក្រាម។
ការរៀបចំ
នៅក្នុង mayonnaise លាយ saucepan តូចមួយ buttermilk, vinegar អំបិលនិងម្រេចទៅភ្លក្សរសជាតិ។ នៅក្នុងខ្ទះ frying ជាមួយប្រេងបន្លែ, fry Ham chopped វិចិត្ររហូតដល់វា crisp ។ បន្ទាប់មកផ្លាស់ប្តូរនៅលើកន្សែងក្រដាសនិងត្រជាក់បន្តិច។ Pears បានកាត់បន្ថយនៅក្នុងពាក់កណ្តាលនិងយកគ្រាប់ពូជ។ យើងបានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងលាយជាមួយសូកូឡានិង Ham ។ កំពូលជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់សាឡាដស្រោចទឹកកូរនិងបម្រើដល់តុ។
Salad ជាមួយ pear និងបង្គា
- បង្គា - 6 បំណែក;
- pear - 1 ដុំ;
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- cherries ស្ងួត - 30 ក្រាម;
- ស្វាយចន្ទី - 30 ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ម្រេចជ្រូក - 0,5 កុំព្យូទ័រ។
- ទឹក lemon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- vinegar - 0.5 tsp ។
- mustard - 0,5 tsp;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 30 ក្រាម;
- ម្សៅ cinnamon, rosemary, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
បង្គាលាងសំអាតពីសែលដោយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកយើងរៀបចំ marinade នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះលាយទឹក lemon, ទឹកឃ្មុំ, ប្រេងអូលីវ, squeezed តាមរយៈការចុចខ្ទឹមនិងម្រេច chili ។ បំពេញបង្គាជាមួយ marinade និងទុកឱ្យហែលទឹកសម្រាប់រយៈពេល 2 ម៉ោង។ យើងបានកាត់ស្នូលចូលទៅក្នុងត្រីមាស, យកចេញស្នូល, ខាវាជាមួយប្រេងអូលីវ, ម្រេចនិងដាក់វានៅលើ oven សម្រាប់ 15 នាទី។
នៅជាប់នឹងថ្មយើងបានដាក់នំបុ័ងពណ៌សមួយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, sprinkle ជាមួយប្រេងអូលីវ, sprinkle ជាមួយ cinnamon និងឈីស Parmesan ដឹងគុណ។ បង្គារបង្គាអាំងនៅខ្ទះអាំង។ សម្រាប់ការបំពេញ, លាយនៅក្នុងចានមួយប្រេងអូលីវតិចតួច, vinegar, mustard បន្ថែម cherries ស្ងួតនិងគ្រាប់។ នៅក្នុងម្ហូបដែលយើងបានរីករាលដាលនៃការស្លៀកសាឡាត់, ទឹកម្ហូបជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់, និងលាយវាដោយទន់ភ្លន់។ នៅលើកំពូលតុបតែងជាមួយបង្គានិងត្រីមាសនៃ pears ។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានបង្គានិងកម្លាំងសម្រាប់ម្ហូបថ្មីបន្ទាប់មកសាកល្បងប្រើ រូបមន្ត របស់យើង សម្រាប់សេសារដោយមានបង្គា ។