ចានដែលត្រូវបានធ្វើជាមួយសណ្តែកគឺមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងម្ហូបម៉ិចស៊ីកូនិងក្រិក។ ពួកវាត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយសាច់ត្រីនិងបន្លែ។ ជាញឹកញាប់ណាស់ចានបែបនេះអាចមានគ្រប់គ្រាន់ដោយខ្លួនឯងព្រោះផលិតផលនេះគឺដោយខ្លួនវាផ្ទាល់ខ្លាំងណាស់ caloric និង hearty ។ សូមក្រឡេកមើលនូវអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយនឹងចានពីសណ្តែកនិងអ្វីដែលល្អបំផុតដើម្បីបម្រើ។
តុបតែងសណ្តែកបៃតង
គ្រឿងផ្សំ:
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- សណ្តែកខ្សែអក្សរ - 500 ក្រាម;
- គំនិត - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- dill ស្រស់។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំសណ្តែកខ្សែនៅលើ garnish ដាក់វានៅក្នុងទឹករំពុះនិងរំពុះ lightly, នាទី 3-4 ។ បន្ទាប់មកបោះសណ្តែកចូលទៅក្នុង colander មួយនិងបង្ហូរទាំងអស់រាវ។ យើងលាងខ្ទះខ្ទឹមបារាំងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗនិងកួរសណ្តែកបៃតងជាបំណែកតូចៗ។ ក្នុងខ្ទះឆ្អិនចូរដាក់កំដៅប្រេងបន្លែខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមម្រេចម្រេចអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិលាយជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយទុកវាអោយអស់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ នៅពេលនេះយើងកាត់ខ្ទឹមសនិងខ្ទឹមបន្តិចបន្តួចដាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាចៀនលាយជាមួយសណ្តែកបិទចង្ក្រានបិទ គ្របដណ្តប់និងទុកឱ្យឈររយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបានបម្រើម្ហូបសណ្តែកពណ៌បៃតងនៅលើតុជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬជាម្ហូបចំហៀងទៅសាច់។
សណ្តែកពណ៌ស garnish
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកពណ៌ស - 1 ធាតុ;
- គំនិត - 1 ភី។
- ម្រេច Bulgarian - 2 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះ - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹម - 1 ដុំ;
- បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- អំបិលម្រេច paprika - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- បៃតងនៃ dill ។
ការរៀបចំ
ពិចារណាជម្រើសសាមញ្ញរបៀបចំអិន សណ្តែក សម្រាប់ garnish ។ ចាក់វាមួយយប់ជាមួយទឹកហើយទុកឱ្យឈរ។ បន្ទាប់មកឆ្អិនរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, បោះត្រឡប់មកវិញនៅក្នុង colander មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យបង្ហូរទឹក។ នៅក្នុងការចៀន frying ចៀន frying ម្ទេសនិង onions ។ បន្ទាប់បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប៉េងប៉ោះដឹងគុណ, ចាក់ទឹកតិចតួច។ ទាំងអស់លាយជាមួយអំបិលម្រេចដាក់ឡរ៉លនិងពន្លត់នៅក្រោមគម្របសម្រាប់រយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកច្របាច់ចេញខ្ទឹមបារាំងប្រោះជាមួយឱសថនិងបាចសណ្តែក។ យកម្ហូបមួយសម្រាប់ប្រហែល 10 នាទីនិងបម្រើវាជាមួយសាច់ត្រីនិងនំបុ័ងស្រស់។
សណ្តែកក្រឡុករូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- សណ្តែកកំប៉ុង - 500 ក្រាម
- គំនិត - 1 ភី។
- Walnut - 50 ក្រាម
- អំបិល, ម្រេចក្រហមដី - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
- cinnamon - 0,5 tsp ។
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- vinegar ស្រា - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- coriander, basil, dill ។
ការរៀបចំ
សណ្តែកត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចានឆាំងនិង fry លើកំដៅទាបជាមួយ onions chopped ពិន័យ។ បន្ថែមម្រេចដីកំប៉ុងចាក់ស្រាទំពាំងបាយជូរដាក់អំបិលទៅភ្លក់រសជាតិ Walnut កំទេចខ្ទឹមសលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងត្បាញល្បាយរយៈពេល 5 នាទី។ បន្ទាប់មកយើងផ្លាស់ប្តូរចង្ក្រានពីសណ្តែកកំប៉ុងចូលទៅក្នុងសាឡាត់សាឡាត់ហើយបម្រើវាទៅតុ។
អ្នកគាំទ្រនៃផលិតផលនេះក៏នឹងចូលចិត្ត ស៊ុបសណ្តែក ដែលងាយស្រួលនិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ។