"Salad with Pineapple" នៅក្នុងកំណែបុរាណរបស់ខ្លួននាពេលបច្ចុប្បន្ននេះគឺមានភាពសក្ដិសមនៃការប្រកួតប្រជែងជាមួយចានបុណ្យផ្សេងទៀត។ គាត់បានសូកសំណូកដោយរសជាតិស្លូតរបស់គាត់និងភាពសាមញ្ញនៃការចម្អិនអាហារដែលឥឡូវនេះមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបដែលទទួលរងពីការខ្វះខាតពេលវេលាទំនេរ។
ខាងក្រោមនេះយើងបានជ្រើសរើសជម្រើសចម្អិនអាហារពេញនិយមបំផុតសម្រាប់ម្ហូបនេះ។
salad ស្រទាប់ជាមួយសាច់មាន់ជក់និងម្នុងណាមកែច្នៃ
គ្រឿងផ្សំ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 425 ក្រាម។
- ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
- ម្ទេសប្លោក - 385 ក្រាម
- គំនិត - 90 ក្រាម
- ស៊ុតមាន់ - 4 PCs ។
- ឈីសរឹង - 210 ក្រាម។
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- បៃតងស្រស់
- អំបិល។
ការរៀបចំ
ចៃមុញលាងបានយ៉ាងល្អក្នុងទឹកត្រជាក់ទុកវាចោលនិងកាត់ចានរឺចំណិត។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសំអាតកំទេចដោយគូបនិងបញ្ចាំនៅក្នុងប្រេងបន្លែដែលមានកំដៅហើយមុននឹងចាក់វាចូលទៅក្នុងចានឆាំង។ Pushok Passeruyu ដើម្បីទន់និងបន្ថែមផ្សិត។ យើងថែរក្សាមាតិកានៃចានឆាំងរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយជួនកាលបំផុសវាជាមួយម្រេចខ្មៅនិងអំបិលនៅចុងបញ្ចប់នៃចៀនយកវាចេញពីភ្លើងហើយត្រជាក់វា។
ក្នុងពេលដំណាលគ្នាសូមចំអិនពងក្នុងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះបន្ទាប់មកលាងសំអាតវាអស់មួយនាទីជាមួយទឹកត្រជាក់និងសមាតសែល។
សុដន់សាច់មាន់ដែលឆ្អិនខ្នងត្រូវបានកាត់បន្ថយនូវបំណែកនៃរូបរាងនិងទំហំដែលចង់បានពងដែលកាត់ចូលទៅក្នុងគូបឬដូចជាឈីសរឹងសូមអោយឆ្លងកាត់អង្រែ។ ម្នាស់ត្រូវបានយកចេញពីសុីរ៉ូហើយក៏ត្រូវបានកំទេចទៅជាគូប។
ឥឡូវនេះសមាសភាគនៃស្រទាប់ទាំងអស់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយើងចាប់ផ្តើមប្រមូលសាឡាត់។ សម្រាប់ការចុះឈ្មោះរបស់វាអ្នកអាចប្រើចាន salad ជ្រៅឬចានធំទូលាយដែលអ្នកកំណត់រាងជារង្វង់។
ស្រទាប់ទីមួយត្រូវបានដាក់ម៉ាស់ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់មកតាមសាច់មាន់ដែលជក់បារីបន្ទាប់មកម្នាស់និងពងហើយបញ្ចប់ដោយឈីស។ ស្រទាប់នីមួយៗលើកលែងតែឈីសត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងសំណល់ mayonnaise មួយ។
បន្ទាប់ពីពីរបីម៉ោង, សាឡាត់នឹងត្រាំនិងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។ មុនពេលបម្រើយើងតុបតែងមុខម្ហូបដោយឱសថស្រស់ៗ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់បុរាណជាមួយសាច់មាន់ឆ្អិននិងម្នាស់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសាច់មាន់ - 525 ក្រាម;
- ម្នាស់ - 1 កំប៉ុង
- ពោតលុបចោល - 1 សក្តានុពល;
- បៃតងគំនិត - 1 bunch;
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិល។
ការរៀបចំ
សុដន់សាច់ដុំត្រូវបានទឹកនាំទៅដាក់នៅក្នុងចង្ក្រានតូចមួយចាក់ទឹកអំបិលដាំឱ្យពុះរយៈពេល 25 នាទីត្រជាក់និងកាត់ចូលក្នុងគូបតូចៗ។ ម្នាស់ត្រូវបានស្រង់ចេញពីស៊ីរ៉ូនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំស្រដៀងគ្នា។ យើង chop ខ្ទឹមបារាំងពណ៌បៃតងយុត្តិធម៌យុត្តិធម៌។
នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់បន្ថែមពោតលុបចោលចោលអំបិលស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise និងលាយម្តងទៀត។
យើងផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវការទទូចមួយចំនួននិងអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។ នៅក្នុងការសំដែងនេះមុខម្ហូបមានលក្ខណៈទន់ភ្លន់និងមានពន្លឺហើយគុណភាពនៃរសជាតិរបស់វាពិតជាមិនមានការប្រកួតប្រជែងនោះទេ។
Salad ជាមួយមាន់និងម្នាស់ស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃសុដន់មាន់ - 480 ក្រាម។
- ម្នាស់ស្រស់ - 400 ក្រាម។
- cherry celery - 280 ក្រាម
- mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- បៃតងស្រស់
- អំបិល។
ការរៀបចំ
សាច់លាងសាច់មាន់ត្រូវបានគេដាក់នៅក្នុងទឹកក្រឡុកជាមួយទឹកអំបិលដែលស្ងួតអស់រយៈពេល 25 នាទីហើយត្រជាក់និងកំទេចដោយគូប។ ស្រដៀងគ្នាដែរកិនម្នាស់ស្រស់។ Celery សម្អាត celery, ស្ងួតហួតហែងនិងការផាកពិន័យ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបចំបំពេញពួកគេជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលនិងម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងលាយ។
យើងបម្រើ salad ទៅតារាង, ការតុបតែងជាមួយឱសថស្រស់។