នំជាមួយត្រីលុបចោល

បំណែកមួយជាមួយត្រីកំប៉ុងគឺជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យមួយសម្រាប់ថវិកានិងម្ហូបគួរឱ្យអស់សំណើចណាស់។ គាត់នឹងចូលចិត្តអ្នកទាំងអស់ដែលមានវត្តមានហើយនឹងជួយលើកទឹកចិត្តដល់ក្លិននិងរសជាតិរបស់ព្រះ។

ខ្ទឹមអាហុកជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិងត្រីកំប៉ុង

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• soda - pinch
• ម្សៅ - 365 ក្រាម;
• អំបិលគឺតូច - pinch;
• ស៊ុត - 105 ក្រាម
• kefir - 510 មីលីលីត្រ;
• ស្ករពណ៌ស - 15 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• កាកាវក្នុងប្រេង - 260 ក្រាម
• ស្លាបព្រានៃ onions ពណ៌បៃតង - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• អំពូល - 105 ក្រាម
• ស៊ុត - 105 ក្រាម។

ការរៀបចំ

នៅក្នុងចានចាក់ kefir មួយយើងបោះសូដានិងទុកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ ស៊ុតវាយបំបែកដោយឡែកជាមួយស្ករនិងអំបិលហើយបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុង kefir ។ Pour នៅក្នុងម្សៅ, sifting វា gently តាមរយៈ Sieve បាន។

យកកាក់ម៉ាកាសចេញពីពាងហើយកិនវាជាមួយសម។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតហើយរួមគ្នាជាមួយពណ៌បៃតងរលាយតិចតួច។ ស៊ុតឆ្អិន 10 នាទីហើយបន្ទាប់មកយកសែលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ យើងភ្ជាប់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ការបំពេញនៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងលាយ។

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការដុតនំត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេង, ចាក់ចេញ dough តិចតួចនិងចែកចាយការបំពេញ packed រាបស្មើ។ នៅលើកំពូលចាក់ទឹកដោះគោដែលនៅសេសសល់ហើយលាយវាទៅដុតនំនៅលើ kefir ជាមួយត្រីលុបចោលរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយនៅ 175 ដឺក្រេ។

នំដែលមានអាហារកំប៉ុងត្រីនិងអង្ករ

គ្រឿងផ្សំ:

• អាហារកំប៉ុង - 1 អាច;
• ស្រូវ - 1 ធាតុ
• ម្សៅ - 35 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែ - 35 មីលីលីត្រ
• គំនិត - 2 បំណែក;
• mayonnaise - 25 មីលីលីត្រ;
• dough yeast - 970 ក្រាម។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាប់យកទៅលាបលើខ្នងបន្លែល្មមតូចហើយមានពណ៌ត្នោត។ យើងយកចានចេញពីចានហើយបន្ថែមអង្ករឱ្យឆ្អិនជាមុន។ យើងបានរីករាលដាលត្រីពីខាងលើ, mash វាជាមួយ fork មួយនិងដាក់ mayonnaise ទៅភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយដាក់វត្ថុធ្វើម្ហូបដោយឡែក។

dough យាយដៃលាងដៃចែកជាពីរផ្នែក, រមៀលធំចេញនិងការរីករាលដាលនៅលើសន្លឹកដុតនំប្រេងមួយ។ បន្ទាប់មកចែកចាយត្រីរាបស្មើនិងគ្របដណ្តប់ស្រទាប់ដែលនៅសល់នៃ dough ។ គែមត្រូវបានចងជាប់គ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធហើយរន្ធត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅចំកណ្តាលនៃចាន។ យើងបានផ្ញើនំត្រីពីចម្អិនត្រីទៅចង្ក្រាននិងដុតនំរហូតទាល់តែរួចរាល់។

នំជាមួយត្រីនិងដំឡូងលុបចោល

គ្រឿងផ្សំ:

សំរាប់តេស្ត:

• ម្សៅ - 320 ក្រាម
• kefir - 215 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 105 ក្រាម
• អំបិលគឺតូច - pinch;
• soda - pinch មួយ។

សម្រាប់ការបំពេញ:

• ដំឡូង - 115 ក្រាម។
• ត្រីសាម៉ុងពណ៌ផ្កាឈូកនៅក្នុងប្រេង - 240 ក្រាម;
• ស៊ុត - 155 ក្រាម
• គំនិតពណ៌បៃតងស្រស់និង dill ស្រស់ - ដើម្បីឱ្យរសជាតិ;
• គ្រឿងទេស។

ស៊ុត whisk, អំបិល, ម្សៅ, soda, ចាក់ kefir និង knead dough នេះ។ ស៊ុតនិងដំឡូងមុនឆ្អិន, ស្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបនិង mash ត្រីជាមួយ fork មួយ។

សំណុំបែបបទត្រូវបាន smeared ជាមួយប្រេងនិងការរីករាលដាល dough តិចតួច។ បន្ទាប់សូមចែកចាយការបំពេញនិងបំពេញជាមួយនឹងការសាកល្បងដែលនៅសល់។ នំដុតនំរយៈពេល 35 នាទីនៅក្នុងឡ។

កុម្មង់នំប៉័ងជាមួយត្រីលុបចោល

គ្រឿងផ្សំ:

• dough yeast puff - 525 ក្រាម;
• ស៊ុត - 155 ក្រាម
• ត្រីនៅក្នុងប្រេង - 245 ក្រាម។
• អំពូល - 105 ក្រាម
• ស្រូវ - 110 ក្រាម។
• គ្រឿងទេស;
• ប្រេងបន្លែ។

ការរៀបចំ

ដើម្បីរៀបចំនំត្រីពីចម្អិនត្រីឆ្អឹងឡើងរៀបចំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រូបភាពជាមុន រំពុះរហូតដល់ពាក់កណ្តាលឆ្អិនហើយបន្ទាប់មកលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ស៊ុតត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងរឹងមាំ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាលខាត់។ នៅក្នុង Pan frying ក្តៅចាក់បន្តិច butter, រីករាលដាលខ្ទឹមបារាំងនិងពណ៌ត្នោតវាសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី។ យើងដាក់ត្រីកំប៉ុងចូលទៅក្នុងចានមួយយកឆ្អឹងធំ ៗ ចេញហើយយកវាមកលាយជាមួយនំបុ័ង។ បន្ថែមអង្ករឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងស៊ុតឆ្អិននៅលើក្រឡាចត្រង្គធំមួយ podsalivaem និង sprinkle លើរសជាតិជាមួយម្រេចដី។

dough defrosted ត្រូវបានកាត់ជា 2 ផ្នែកនិងមួយធំត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងសំណុំបែបបទ oiled មួយដូច្នេះគែមព្យួរ។ បន្ទាប់មកចែកចាយការបំពេញដោយរាបស្មើនិងគ្របដណ្តប់ dough ដែលនៅសល់, tightly tearing គែម។ យើងបានរីករាលដាលនំជាមួយពងមាន់ពងក្រពើលើផ្ទៃជាមួយសមនិងដុតនំរយៈពេល 35 នាទី។