អង្ករសំរូបមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ប៉ុណ្ណោះ។ ខាងក្រោមនេះអ្នកនឹងរកឃើញរូបមន្តសម្រាប់ ខូឃីនុយ នៅផ្ទះ។
ខូឃីស៍អ័រមេគី - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 75 ក្រាម។
- ស្ករ - 110 ក្រាម
- cinnamon land - pinch;
- អំបិល - pinch មួយ;
- vanilla ធម្មជាតិរាវ - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ដីខ្សាច់
- ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 70 ម។ ល;
- ម្សៅដុតនំ - 5 ក្រាម។
- ម្សៅអង្ករ - 110 ក្រាម
- ទឹកក្រូចច្របាច់ស្រស់ - 55 ម។ ល។
- Walnut, chipped - 100 ក្រាម។
ការរៀបចំ
Oven ភ្លាមឡើងកំដៅរហូតដល់ទៅ 180 °។ Walnut កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចដោយមានកាំបិតមួយ។ លាយម្សៅលាយជាមួយស្ករគ្រឿងផ្សំម្សៅដុតនិងអំបិល។ ចាក់ទឹកក្រូច, ប្រេងបន្លែ, vanilla និងលាយ។ ឥឡូវនេះចាក់ oatmeal, គ្រាប់, raisins និងលាយ។ ពីទំហំដែលយើងទទួលបានយើងរមៀលបាល់ប្រហែលពីគ្រាប់បាល់សម្រាប់វាយកូនបាល់លើតុ។ ដើម្បីឱ្យម្សៅមិនជាប់នឹងសន្លឹកដុតនំវាល្អជាងដើម្បីធ្វើវាជាមួយក្រដាសដុតហើយបន្ទាប់មកយើងនឹងដាក់គ្រាប់បាល់របស់យើងលើវា។ យើងបានផ្ញើខូឃីស៍ទៅឡនៅម៉ោង 15 នាទីហើយបន្ទាប់មកត្រជាក់និងបម្រើជាមួយគ្នាតែជាមួយទឹកដោះឬទឹកដោះគោ។
ឃុកគីអ័រមេគីជាមួយចេក - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 150 ក្រាម;
- oat flakes - 140 ក្រាម
- ចេក - 200 ក្រាម
- ប៊ឺ 73% ជាតិខ្លាញ់ - 140 ក្រាម។
- ម្សៅដុត - ¼ tsp;
- ស្ករ - 75 ក្រាម។
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ខឺណែល Walnut - 90 ក្រាម
- អំបិល - pinch ។
ការរៀបចំ
នៅក្នុងធុងមួយលាយម្សៅអង្ករជាមួយម្សៅស្ករនិងម្សៅដុតនំ។ យើងសម្អតចេកហើយត្រលប់ទៅជាប្រហោង។ ខឺណែលនៃគ្រាប់ត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ផ្សាភ្ជាប់គ្នានូវទឹកឃ្មុំស៊ុតនិងប៊ឺ។ ដំឡូងស្ងួតដំឡូងនៅក្នុងល្បាយស្ងួតចាក់គ្រាប់និងចាក់កំពូលជាមួយល្បាយខ្លាញ់ស៊ុតមួយ។ យើងលាយគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យអំបោះរលាយល្អចូរទុកម្សៅសម្រាប់ 20 នាទី។ បន្ទាប់មកគ្របក្រដាសដុតជាមួយក្រដាសដុតនិងដាក់ចេញនៅចម្ងាយ 5 សង់ទីម៉ែត្រពីផ្នែកផ្សេងទៀតនៃ dough មួយ។ ប្រហែល 20 ប៊ីតខូឃីស៍គួរតែត្រូវបានបញ្ចេញ។ ដុតវាឱ្យបាន 17 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 210 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីនោះយើងបន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 100 ដឺក្រេហើយស្ងួតនំប៉័ងរបស់យើងរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
Cookies អង្ករជាមួយទឹកឃ្មុំ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅ - 1 កញ្ចក់;
- Cream sour 20% ជាតិខ្លាញ់ - 120 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 0.5 ពែង;
- ប្រេង - 110 ក្រាម
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- oats flakes - 160 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 1 កញ្ចប់តូច។
ការរៀបចំ
លាយម្សៅលាយជាមួយម្សៅដុតនំនិងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់តាមរយរាវ។ លាយប៊ឺជាមួយស្ករ។ យើងបន្ថែម Cream sour, ទឹកឃ្មុំ, flakes oat, បានឆ្លងកាត់ grinder សាច់មួយស៊ុតនិងម្សៅ sifted ។ ជាការប្រសើរណាស់, អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាន kneaded និងរមូរចូលទៅក្នុងស្រទាប់ស្តើង។ កម្រាស់របស់វាគួរតែមានប្រហែល 5 ម។ ម។ ដោយប្រើផ្សិតផ្សេងៗកាត់ដែកហើយដុតនំទាំងនោះក្នុងកំដៅមុនដល់ 200 អង្សាសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 15 នាទី។
ខូឃីសណ្តែកទន់ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ម្សៅស្រូវសាលី - 190 ក្រាម។
- ប៊ឺ 73% ខ្លាញ់ - 190 ក្រាម។
- ស៊ុតមាន់ - 2 បំណែក;
- ស្ករពណ៌ស - 55 ក្រាម
- ស្ករត្នោត - 90 ក្រាម។
- ម្សៅអង្ករ - 155 ក្រាម
- ម្សៅដុតនំ - 10 ក្រាម។
ការរៀបចំ
មុនដំបូងយើងច្របាច់អូសាតចូលទៅក្នុងដំណើរការអាហារ។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានមួយហើយយើងបានផ្ញើវាទៅចាននៃបន្សំនេះ