សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកនូវរូបមន្តខ្លះរបៀបចំអិនជើងមាន់ឆ្ងាញ់។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតារាងណាមួយនិងធ្វើឱ្យមុខម្ហូបរបស់អ្នកមានភាពចម្រុះ។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចម្អិនជើងមាន់នៅក្នុង oven នេះ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ជើងមាន់ - 6 គ្រាប់។
- ឈីសនៅក្នុងចាន - 100 ក្រាម
- គ្រឿងទេស;
- ប្រេងបន្លែ - 50 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ស្គរមាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងដោយគ្រឿងក្រអូបហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដែលបង្កើតជាស្រាលពីវា។ យើងចាក់សាច់នៅលើកំពូលជាមួយប្រេងបន្លែនិងផ្ញើសាច់មាន់ទៅក្នុងឡ។ ដុតនំ 55 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេហើយបន្ទាប់មកយកចេញនិងដាក់ចេញនៅលើជើងគ្នានៅលើ slice នៃឈីសមួយ។ ត្រឡប់ម្ហូបទៅក្នុងឡនិងដុតនំរយៈពេល 10 នាទីទៀត។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ចម្អិនជើងមាន់?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្គរមាន់ - 1 គីឡូក្រាម។
- គ្រឿងទេស។
សម្រាប់ marinade:
- ស្រាស្ងួត - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mustard - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ទីមួយយើងរៀបចំម៉ា marade: យើងសម្អត, កិន, ផ្សំវាជាមួយ mustard ។ បន្ថែមអំបិលទៅភ្លក់រសជាតិហើយចាក់ស្រាតិចតួច។ ជើងមាន់ត្រូវបានដំណើរការហើយដាក់ចូលទៅក្នុងល្បាយដែលបានរៀបចំ។ យើងគ្របដណ្តប់លើស្លឹកដោយប្រើប្រេងរាលដាលសាច់ដែលបានជ្រលក់នៅលើវាគ្របវាជាមួយសន្លឹកក្រដាសហើយរុំគែមយ៉ាងស្អាត។ យើងបានផ្ញើសំបុត្រទៅដុតនំដុតនំនិងដុតនំរយៈពេល 40 នាទីនៅក្នុងឡ។ នៅពេលដែលជើងត្រូវបានត្នោតយើងបម្រើពួកវាទៅតុដែលមានបន្លែនិងទឹកជ្រលក់។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនជើងមាន់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងខ្ទះចៀន
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្គរមាន់ - 8 គ្រាប់។
- breadcrumbs - 8 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ស៊ុត - 1 ដុំ;
- ប្រេងបន្លែ - 5 tbsp ។ ស្លាបព្រា។
សម្រាប់ marinade:
- mayonnaise - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- mustard គឺស្រួច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចាងវៃត្រូវបានទឹកនាំទៅយើងយកស្បែកចេញហើយយើងជ្រលក់វាដោយកន្សែងក្រដាស។ សម្រាប់ mayonnaise លាយ marinade ជាមួយខ្ទឹម c hopped, ដាក់ mustard និងលាយ។ ល្បាយក្រអូបត្រូវបានស៊ីសាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់ហើយទុកវាចោលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះយើងចាក់ពួកវានៅក្នុងស៊ុតមួយដែលត្រូវគេវាយដំ breadcrumbs និង fry រហូតដល់ crust មាសលេចឡើងនៅក្នុងចៀន frying នៅលើប្រេងបន្លែ។
តើធ្វើដូចម្តេចឆ្ងាញ់ដើម្បីចម្អិនជើងមាន់នៅក្នុង multivark មួយ?
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្គរមាន់ - 6 គ្រាប់។
- seasoning និងគ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- mayonnaise - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ឈីស - 50 ក្រាម។
- dill - 1 sprig ។
ការរៀបចំ
ជើងមាន់ត្រូវបានទឹកនាំទៅលាងជូតជាមួយគ្រឿងទេសហើយដាក់ក្នុងចានរាងសំប៉ែតដែលដាក់កម្មវិធី "ចៀន" ។ ចម្អិន 15 នាទីបន្ទាប់មកលាយនិងផ្លាស់ទីឧបករណ៍ទៅ "របៀបដុត" សម្រាប់រយៈពេល 20 នាទីផ្សេងទៀត។ នៅក្នុង mayonnaise squeeze cloves peeled នៃខ្ទឹមសលាយនិងលាបល្បាយនៃសាច់មាន់នេះ។ បន្ទាប់មកជើងនីមួយៗត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយឈីសឈីសលាយជាមួយ dill និងចំអិនរយៈពេល 50 នាទីនៅក្នុងរបៀប "Quenching" ។