តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមឹកកក?

នៅតំបន់ទាំងនោះដែលមិនមានលទ្ធភាពចូលសមុទ្រឬមហាសមុទ្រវិធីតែមួយគត់ដើម្បីទទួលទានអាហារសមុទ្រភាគច្រើនគឺទិញវានៅផ្សារទំនើប។ Squid គឺមិនមានករណីលើកលែង។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេរួមជាមួយនឹងបង្គានៅតែជាអ្នករស់នៅសមុទ្រដ៏កកកុញបំផុតនិងជាទីពេញនិយមបំផុត។ អំពីទិដ្ឋភាពទាំងអស់នៃរបៀបរៀបចំ Squid កកយើងនឹងប្រាប់អ្នកបន្ថែមទៀត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមឹកកក?

subtleties ជាក់លាក់នៃដំណើរការនៃការចំអិនម្ហូបមិនមែនគ្របដណ្តប់បើគ្រាន់តែដោយសារតែ carcasses ជម្រះត្រូវបានរៀបចំជាទូទៅជាមួយនឹងល្បឿនរន្ទះជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្ត unfreeze ពួកគេជាមុន។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Squid កកបំពក់? រយៈពេល 3-4 នាទីតាមទំហំអាស្រ័យលើទំហំដូច្នេះសាច់របស់ពួកគេមិនក្លាយទៅជាលក្ខណៈរបស់បងប្អូនជីវសាស្រ្តទេប៉ុន្តែនៅតែរលាយនៅក្នុងមាត់។

ប្រសិនបើអ្នកបានទិញមឹកមិនស្អាតហើយបន្ទាប់មកដោយគ្មានការបង្ខូចទ្រង់ទ្រាយដំបូងមិនអាចធ្វើបានទេ។ កាត់សាកសពដែលមិនទាន់ពេញវ័យក្នុងទឹករំពុះរយៈពេលមួយវិនាទីកោសវីតាមីនដែលជ្រួញទាំងខាងក្នុងនិងខាងក្រៅយកចេញសរីរាង្គខាងក្នុងហើយចាប់ផ្តើមចម្អិន។

Salad នៃ Squid កក

ចានដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតពីមឹកគឺហើយនៅតែជាអាហារសម្រន់ត្រជាក់ជាពិសេស salads ។ យើងនឹងព្យាយាមផ្លាស់ទីឆ្ងាយពីសៀវភៅបុរាណនិងអាចឱ្យអ្នកនូវរូបមន្តសាឡាត់មិនធម្មតាជាមួយមឹកនិងក្រូចត្លុង។

គ្រឿងផ្សំ:

• ទឹកកកកក - 650 ក្រាម
• bacon ជក់បារី (ហឺរ) - 180 ក្រាម
• ក្រូចត្លុង (ធំ) - 1 ដុំ;
• pinch នៃការ flakes នៃម្រេចក្រហមមួយ;
• ស្រាពណ៌សស្ងួត - 80 ម។ ល;
• ប៊ឺ - 45 ក្រាម
• avocados - 1 ដុំ;
• ជាបាវមួយ។

ការរៀបចំ

ជម្រក Squid ដែលបានសំអាតដោយគ្មានការ defrosting យើងបោះក្នុងទឹករំពុះអំបិលក្នុងរយៈពេល 30 វិនាទី។ Cephalopod ស្រអាប់ភ្លាមជ្រមុជទឹកក្នុងទឹកកកដូច្នេះជាការមិនត្រូវបានរំលាយ។ យើងបានកាត់សាកសពដែលមានចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍កន្លះសង់ទីម៉ែត្រក្រាស់។

ជាមួយនឹងក្រូចត្លុងកាត់បន្ថយចំណាប់អារម្មណ៍និងសាច់ពណ៌ស។ ដោយមានជំនួយពីកាំបិតដ៏មុតស្រួចមួយយើងបានកាប់ផ្នែកខ្លះនៃផ្លែក្រូចនិងដាក់វានៅលើម្ហូបដែលមានពណ៌បៃតង។ បន្ទះសេសសល់នៃក្រូចត្លុងត្រូវបានរឹតបន្តឹង។ ជាលទ្ធផលទឹកប្រហែល 60 មីលីលីត្រគួរទុក។

ដុសឆ្អឹងនៃ bacon ទៅ crunch មួយ។ ពីរស្លាបព្រានៃជាតិខ្លាញ់ដោយផ្ទាល់នៅក្នុង Pan ចៀនមួយត្រូវបានលាយជាមួយទឹកក្រូចនិងស្រា។ ដាក់ចិញ្ចៀនកូនមាន់ទៅក្នុងទឹកត្រីរយៈពេល 3 នាទី។ យើងយកមឹកនិងដាក់វានៅលើចានរាងសំប៉ែត។ ទឹកជ្រលក់ដែលនៅសល់ត្រូវបានលាយជាមួយម្រេចនិងម្រេច។ យើងបំពេញសាឡាត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនមឹកកកជាមួយការ៉ុត?

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រេងបន្លែ - 55 ម។ ល។
• គំនិត - 70 ក្រាម
• carrots កូរ៉េ - 130 ក្រាម
• សណ្តែកពណ៌សកំប៉ុង - 360 ក្រាម
• ម៉ាសខ្មៅ - 650 ក្រាម
• ក្តាប់បៃតងខៀវ
• ទឹកជ្រលក់ក្តៅ - 10 មីលីលីត្រ;
• ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 35 មីលីលីត្រ;
• ធ្មេញខ្ទឹមស - 2 PC ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមខ្ទាស់តាមច្រមុះពាក់កណ្តាលដែលអាចធ្វើទៅបានហើយធ្វើឱ្យពួកវាបំបាត់ចោលនូវភាពជូរចត់។ លាយសណ្តែកជាមួយនឹងការ៉ុតនិងខ្ទឹមបារាំងបន្ថែម cilantro ទៅលាយ។

លាបទឹកកកក្នុងទឹកក្តៅរយៈពេល 3 នាទី។ កាត់ត្រីក្បាលត្រីជាមួយទឹកកកនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ បន្ថែមមឹកទៅបន្លែ។

រៀបចំសំលៀកបំពាក់ពីប៊ឺទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមនិងសណ្តែកសៀង។ ចាក់ទឹកមុនពេលបម្រើ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Squid នៅក្នុង batter?

គ្រឿងផ្សំ:

• ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ Squid កក - 560 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• ម្សៅ - 90 ក្រាម;
• granate grated - 90 ក្រាម;
• នំប៉័ងនំប៉័ង - 110 ក្រាម
• ប្រេងបន្លែសំរាប់ចៀនឆា។

ការរៀបចំ

មុនពេលអ្នករៀបចំចិញ្ចៀន Squid កកទឹកកកពួកគេត្រូវតែរលាយនិងបរិយាកាសដ៏បរិបូរណ៍ដោយអំបិលសមុទ្រជាមួយម្រេចស្រស់។

ខណៈដលអណ្ណូងចុះឡើងកំដៅឡើងលាយឈីជាមួយកំប៉ុងនំប៉័ង។ រំកិលមឹកនៅក្នុងម្សៅបន្ទាប់មកធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស៊ុតនិង sprinkle ជាមួយ crumbs ។ ចៀនរហូតដល់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។