ប្រភេទវ៉ែនតា

ជួនកាលវាពិបាកក្នុងការយល់ដឹងអំពីប្រភេទនៃគ្រឿងសម្ភារៈនិងការប្រើរបស់ពួកគេប៉ុន្តែនេះត្រូវបានតម្រូវដោយតារាងសីលធម៌។ យកដោតឬកាំបិតចាំបាច់គឺមានលក្ខណៈសាមញ្ញបំផុត - គ្រាន់តែផ្លាស់ទីពីឧបករណ៍ខ្លាំងបំផុតទៅអ្នកដែលនៅជិតចានប៉ុន្តែប្រភេទនៃវ៉ែនតាជាញឹកញាប់ធ្វើឱ្យអ្នកគិត។ ហើយថាអ្នកមិនចៃដន្យច្រឡំកញ្ចក់សម្រាប់ស្រាពណ៌សជាមួយកញ្ចក់ពណ៌ក្រហមយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពី "កញ្ចក់តុ" និងកម្មវិធីត្រឹមត្រូវរបស់វា។

ប្រភេទវ៉ែនតានិងការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេ

ដូច្នេះអ្វីដែលជាវ៉ែនតា? ពាក្យថា "វ៉ែនតា" មានភាពច្របូកច្របល់និងរួមបញ្ចូលៈវ៉ែនតាសម្រាប់ស្រាស្រាសំប៉ាញនិងស្រាក្រឡុកអ្នកជូតនិងវ៉ែនតា។ ចូរព្យាយាមយល់ពីភាពចម្រុះនេះហើយដើម្បីឱ្យច្បាស់សូមផ្តល់ការពិពណ៌នាអំពីរូបភាព។

ក្រោមលេខ 1, 2, 3 គឺជាវ៉ែនតាបុរាណសម្រាប់ស្រាក្រឡុក។

• 1 - កញ្ចក់ម៉ាទីនីមួយដែលត្រូវបានប្រើដើម្បីបម្រើស្រាក្រឡុកញាក់ដោយគ្មានទឹកកក;
• 2 - កាឡូរីសម្រាប់ស្រាក្រឡុកដូចគ្នា
• 3 - កញ្ចក់សម្រាប់ស្រាក្រឡុកត្រូពិច។

ប្រភេទវ៉ែនតាស្រាត្រូវបានបង្ហាញនៅក្រោមលេខ 4, 5, 6, 7:

• 4 - កញ្ចក់សម្រាប់ស្រាក្រហម: squat, roundish ជាមួយនឹងបាតធំទូលាយ;
• 5 - កែវស្រាដែលមានពណ៌សឡើងលើ។
• 6 - កញ្ចក់ច្រកមួយ;
• 7 - កញ្ចក់មួយសម្រាប់សេរ៉ារី, vermouth ឬស្រាបានពង្រឹង។

កញ្ចក់ចង្អៀតបុរាណសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញត្រូវបានគេហៅថា "ខ្លុយ" ដោយសារតែរូបរាងរបស់វារក្សាកាបូនឌីអុកស៊ីតយូរជាងមុនហើយហេតុដូច្នេះស្រាដែលមានក្លិនស្អុយមានរយៈពេលយូរសម្រាប់កាបូន។ កំប៉ុងស្រាសាំប៉ាញនៅឯលេខ 8 ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ក្នុងករណីចាំបាច់ដើម្បីសាងសង់សាជីជ្រុងពីកញ្ចក់។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ដឹងពីប្រភេទវ៉ែនតាដែលពួកគេផឹកស្រាកូញាក់បន្ទាប់មកនៅទីនេះពួកគេគឺ - sniffers ។ វ៉ែនតាទាំងនេះមានជើងខ្លីដែលមានអនុភាពហើយចង្អៀតខ្លាំង។ ក្រៅពីស្រា cognac ពួកគេក៏បម្រើស្រាវីស្គីនិងស្រាបារផងដែរ។ កញ្ចក់ cognac បុរាណគឺលេខ 8 (បាទ, ជាមួយ saucer កញ្ចក់មួយដែលពួកគេគឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់, នោះហើយជាមូលហេតុដែលកំណែមួយត្រូវបានបង្ហាញនៅលើដ្យាក្រាម), និងកែវសម្រាប់ Armagnac គឺលេខ 9 ។

ចំនុចចុងក្រោយគឺវ៉ែនតាដែលមានភាពខុសប្លែកគ្នាអាស្រ័យលើភេសជ្ជៈដែលមាននៅក្នុងវា។ ស្រទាប់ស្រាដែលមានជាតិស្រវឹងគឺមានរាងជ្រុង (លេខ 10) មិនដូចកញ្ចក់ឆើតឆាយសម្រាប់វ៉ដកានៅលើដើមស្តើងនៅក្រោមលេខ 12 ទេ។ ជារឿយៗផ្ទុយពីការយល់ច្រឡំញឹកញាប់មិនត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 100 មីល្លីម៉ែត្រទេព្រោះវាមានសមត្ថភាព 40-60 មីលីលីត្រ។ នៅក្នុងវ៉ែនតាដែលពួកគេបម្រើភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលនៅក្នុងសំណុំបែបបទដ៏បរិសុទ្ធរបស់ពួកគេ, ដោយគ្មានទឹកកក, ដែលគេហៅថាស្រាក្រឡុក - ការបាញ់ប្រហារដែលបានរចនាឡើងសម្រាប់មួយ sip ។

ដើម្បីកុំឱ្យមានការច្របូកច្របល់ក្នុងពពួកសត្វផ្សេងៗក្នុងពិធីជប់លៀងសូមចាំថាវ៉ែនតាពីចំនុចកណ្តាលចានទៅនឹងឧបករណ៍ត្រូវបានរៀបចំតាមលំដាប់នេះ: កញ្ចក់មួយសម្រាប់ស្រាសំប៉ាញកញ្ចក់សម្រាប់ស្រាដែលបានពង្រឹង (មួយសម្រាប់ពណ៌ក្រហមហើយបន្ទាប់មកមួយសម្រាប់ពណ៌ស) កែវសម្រាប់រឹងមាំ ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលហើយនៅពីក្រោយវា - កញ្ចក់សម្រាប់ទឹកសារធាតុរ៉ែមួយ។