សប្តាហ៍នៃការងារនេះត្រូវបានបញ្ចប់, រង់ចាំសម្រាប់ចុងសប្តាហ៍រង់ចាំយូរមកហើយជាមួយក្រុមគ្រួសារនិងមិត្តភក្តិគឺនៅខាងមុខរបស់យើង។ ដូច្នេះខ្ញុំចង់ផ្គាប់ចិត្តពួកគេជាមួយនឹងម្ហូបដែលមិនធម្មតាប៉ុន្តែមិនចំណាយពេលច្រើននៅក្នុងផ្ទះបាយហើយមិនចំណាយប្រាក់ច្រើន។ បន្ទាប់មកមានដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះ - ទាចៀន! សាច់មាន់គឺមានបន្តិចបន្តួចហើយរសជាតិដើមរបស់ទាចៀននឹងមានដល់អ្នកក៏ដូចជាអាចធ្វើទៅបានដែរ។
ទាចៀនជាមួយផ្លែក្រូច
គ្រឿងផ្សំ:
- ទា - 1,5 គីឡូក្រាម;
- ប៊ឺ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ក្រូច - 2 បំណែក;
- mayonnaise - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- parsley;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
យើងលុបទាជាមួយ parsley chopped ពិន័យនិងអំបិល។ បន្ទាប់មក fry រហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការដុតដែលគេឱ្យឈ្មោះថា។ នៅពេលដែលបក្សីនេះគឺមានរួចរាល់ហើយដាក់នៅលើវារង្វង់នៃពណ៌ទឹកក្រូច peeled និងចំអិនសម្រាប់មួយផ្សេងទៀត 10-15 នាទី។ យើងបានបម្រើទារួចរាល់ហើយនៅលើតុមួយដែលមានកាពារពណ៌ទឹកក្រូចនិងប៉េងប៉ោះតូចៗ។
ទាចៀនក្នុងពហុបក្ស
គ្រឿងផ្សំ:
- ទា - 2 គីឡូក្រាម;
- ប្រេងបន្លែ;
- lemon - សម្រាប់ការតុបតែង;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ចូរគិតពីរបៀបធ្វើឱ្យទាចៀន។ សាកសពត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អហើយកាត់ទៅជាបំណែកដែលមិនធំ។ នៅក្នុងធុងប្រេង multivarka ចាក់ប្រេងដាក់របៀប "ដុត" ដាក់សាច់ទាបិទគំរបនិងចំអិនប្រហែល 1 ម៉ោង។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលពេលវេលា, ម្ហូបនេះត្រូវបានអំបិលនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។ យើងរៀបចំរួចហើយមុនពេលសញ្ញានៃការត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយយើងដាក់នៅលើតុមួយដោយមានក្រណាត់និងក្រូចឆ្មារផ្សេងៗ។
ទាដុតនៅដៃអាវ
គ្រឿងផ្សំ:
- ទាក្នុងស្រុក - 1 គីឡូក្រាម
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- prunes - 200 ក្រាម;
- ផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ - 200 ក្រាម។
- mayonnaise - 200 មីលីលីត្រ;
- គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
សម្រាប់ចម្អិន ចៀនចៀនជាមួយក្រូច សាច់ដែលយើងដំណើរការកាត់ទៅជាបំណែកហើយលាយក្នុងល្បាយនៃ mayonnaise ជាមួយខ្ទឹមស។ បន្ទាប់មកប្រោះសាច់ដោយអំបិលនិងម្រេចនិងទុកឱ្យត្រាំពេញមួយយប់។ នៅពេលដែល promarinuetsya ទា, រីករាលដាលជាក់លាក់ពាក់កណ្តាលនៃសាច់នៅក្នុង sleeve មួយនៅលើកំពូលដាក់ prunes មុនត្រាំបន្ទាប់មកស្រទាប់នៃចំណិតផ្លែប៉ោមស្តើងនិងគ្របដណ្តប់ពាក់កណ្តាលកំពូលនៃទា។ ដាក់ក្រណាត់ឱ្យបានស្មើគ្នាហើយផ្ញើម្ហូបទៅឡនៅម៉ោង 2 ម៉ោងដោយដាក់សីតុណ្ហភាព 200 ដឺក្រេ។
ទាចៀនជាមួយដំឡូង
គ្រឿងផ្សំ:
- ទា - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 8 កុំព្យូទ័រ PC ។
- អំពូល - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹម - 2 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- lemon - 0,5 បំណែក;
- prunes - 3 បំណែក;
- ស្លឹក laurel
- curry រដូវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- គ្រឿងទេស។
ការរៀបចំ
ដូច្នេះយើងយកខ្មោចដំរីមកលាងសមាតវាហើយកាត់វាទៅជាផ្នែក។ បន្ទាប់មកលុបសាច់ជាមួយអំបិល, ទឹកឃ្មុំនិងការរឹតបន្តឹងតាមរយៈការចុចខ្ទឹមស។ ប្រោះជាមួយម្រេចខ្មៅនិងឈ្ងុយឆ្ងាញ់ហើយទុកឱ្យទាដើម្បីអោយមានរយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។ ពេលនេះយើងចម្អិនដំឡូងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងរន្ធតូចៗ។ អំពូលត្រូវបានកាត់ចោលដោយពាក់កណ្តាល។ ដំឡូង podsalivaem បន្តិច, ម្រេចផ្សំជាមួយ onions និងគ្រឿងទេស។ នៅនឹងឆន្ទៈសម្រាប់រសជាតិ sour piquant យើងបន្ថែម lemon chopped និង prunes ។
ឥឡូវនេះបន្ថែមធាតុផ្សំដែលបានរៀបចំទៅដៃអាវដុតនំចាក់នៅក្នុងប្រេងបន្លែតិចតួចដាក់ស្លឹកឡារ៉លនិងរឹតតឹងចុងចុងនៃដៃអាវ។ ផ្នែកខាងលើនៃកញ្ចប់ត្រូវបានចាក់នៅកន្លែងជាច្រើនដោយមានថ្នាំដុសធ្មេញយើងដាក់ទានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំប្រហែល 1,5 ម៉ោង។
ទាចៀនជាមួយផ្លែប៉ោម
គ្រឿងផ្សំ:
- មាន់ទា - 1 ដុំ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ផ្លែប៉ោម sour - 10 បំណែក;
- គ្រឿងទេស;
- ទឹក
- parsley ពណ៌បៃតង - 1 bunch ។
ការរៀបចំ
យើងក្អកទាជាមួយអំបិល។ ផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេកាប់, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រីមាស, យកស្នូល។ Raisins ចាក់ទឹកក្តៅហើយបន្ទាប់មកស្ងួតវា។ ផ្លែប៉ោមលាយជាមួយ raisins បន្ថែមស្ករ។ យើងបំពេញសាកសពរបស់ទាជាមួយម៉ាសដែលបានទទួលដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំថយក្រោយចាក់ទឹកបន្តិចបន្តួចហើយដាក់វាក្នុងឡភ្លើងដែលគេឱ្យឈ្មោះថា 220 ដឺក្រេ។ Fry បក្សីរហូតដល់ក្រហមបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយសីតុណ្ហាភាពបានក្លាយជាទានិងចំអិនផ្សេងទៀត 2-2.5 ម៉ោង។