ប្រសិនបើអ្នកមិនស្រមៃមើលជីវិតរបស់អ្នកដោយមិនមានទឹកដោះគោទឹកដោះគោនោះទេអ្នកពិតជាព្យាយាមប្រើកាឡូរីតិចជាងមុនដែលវាបានមកដល់យើងពីឥណ្ឌា - ចេកឡាស៊ី។ Lassi កំពុងរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃទឹកដោះគោយ៉ាអួរនិងការពិតគឺជាបុព្វបុរសនៃ ទឹកដោះគោ ទំនើប។ មិនដូចភេសជ្ជៈដែលមានប្រជាប្រិយធ្វើពីទឹកដោះគោនិងការ៉េមនោះលីស៊ីត្រូវបានរៀបចំពីទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោធម្មជាតិនិងត្រូវបានព្យាបាលដោយជាតិក្រវាញដែលធ្វើអោយការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។
នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងចែករំលែករូបមន្តនៃចេកឡាស៊ីដែលអាចប្រើជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ភេសជ្ជៈដោយបន្ថែមផ្លែឈើដទៃទៀត។
សាមញ្ញ ៗ ជាមួយចេក
ភេសជ្ជៈបែបនេះមិនត្រឹមតែល្អនៅថ្ងៃក្តៅនោះទេប៉ុន្តែវាក៏នឹងបម្រើជាអាហារបំប៉នដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចរឺក៏អាហារបន្ថែមទៀតផង។
គ្រឿងផ្សំ:
- yoghurt - 250 មីលីលីត្រ;
- ចេក - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោដូងមាន 1/4 នៃស្តង់។
- ដីក្រាម - 1 កង្ហារ;
- គូបទឹកកកមួយ;
- ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចេកទុំត្រូវបានបែងចែកដោយចៃដន្យហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅទីនោះយើងចាក់ទឹកដោះគោចៀនបន្ថែមទឹកដោះគោដុះតូចឬទឹកប្រសិនបើចង់បាននិងទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងផ្តួល Lassi ក្នុងល្បឿនអតិបរមារហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំចូលទៅក្នុងម៉ាស់ដូចគ្នា។ សិនបើភសជ្ជៈសមារះហាក់ដូចជាខាប់ក្នុងអ្នកចូរពយវាយទឹក។ យើងបម្រើឡាសីនៅរដូវក្តៅមួយដោយបន្ថែមគូបទឹកកក។
Lassie ជាមួយចេកនិង pistachios
បន្ថែមរសជាតិរសជាតិនិងអាហារបំប៉ន Lassi នឹងជួយគ្រាប់តូចៗនៅលើដីដូចជា pistachios ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់អាល់ម៉ុនឬសណ្តែកដីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ:
- ចេក - 2 បំណែក;
- ទឹកដោះគោ (2%) - ទី 1 ។
- ទឹកដោះជូរធម្មជាតិ - 1/4 នៃធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 1/8 tsp;
- pistachios ដី;
- cinnamon - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ចេកកាត់ជាបំណែកធំហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ នៅក្នុងចាននៃការលាយនេះផងដែរចាក់ទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោធម្មជាតិបន្ថែម pinch នៃ cinnamon មួយក្រវាញដីនិងវាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយ blender មួយរហូតដល់រលូន។ ត្រៀមលក្ខណៈ lassi ចាក់នៅលើវ៉ែនតានិង sprinkle ជាមួយ pistachio កំទេច។ ប្រសិនបើចង់បាន pistachios អាចត្រូវបានជំនួសដោយ flakes អាល់ម៉ុង, គ្រាប់ធញ្ញជាតិពណ៌សឬខ្មៅនិងបន្ទះសៀគ្វីដូង។
Lassie ជាមួយស្វាយនិងចេក
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផ្លែឈើត្រូពិចគឺមិនដែលឈ្នះឈ្នះទេ។ រូបមន្តខាងក្រោមនឹងជួយអ្នកក្នុងការផ្ទៀងផ្ទាត់នេះ។
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោ - 1/2 tsp;
- ទឹកដោះគោយ៉ាអួធម្មជាតិ - ធាតុ 2
- ទឹកដោះ - 1 ធាតុ;
- ទឹក - 1 ធាតុ;
- ទឹកបានកើនឡើង - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- almond flakes;
- ស្វាយ - 2 បំណែក;
- ចេក - 5 ដុំ។
ការរៀបចំ
មុនពេលចម្អិនអាហារត្រូវប្រាកដថាផ្លែស្វាយនិងចេកមានទុំបើមិនដូច្នោះភេសជ្ជៈនឹងរលាយដោយអាស៊ីត។
ផ្លែឈើត្រូវបានគេកាត់ចូលទៅក្នុងចម្រៀកធំ ៗ និងដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹកកក។ នៅក្នុងចានលាយសម្រាប់រសជាតិនិង aroma បន្ថែមទឹកបានកើនឡើងបន្តិចនិង pinch នៃក្រវាញមួយ។ វាយយ៉ាងហោចណាស់ lassi ដើម្បីភាពដូចគ្នានិងចែកចាយទៅក្នុងកែវ។ យើងតុបតែងភេសជ្ជៈជាមួយម្សៅអាល់ម៉ុងដែលមានក្លិនក្រអូបមុនពេលបម្រើ។
Lassie ជាមួយចេកគុយរីនិងផ្លែស្ត្របឺរី
គ្រឿងផ្សំ:
- ស្ត្រប៊ែរីរីស្រស់ - 1 ធាតុ
- ចេក - 1 ភី។
- ទឹកដោះគោក្រូចឆ្មាមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1/2 ស្ត។
- ទឹកដោះគោមានជាតិខ្លាញ់ទាប - 1/4 នៃធាតុ។
- ទឹកឃ្មុំឬទឹកដម agave - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- លាយលឿង - 1/4 tsp ។
ការរៀបចំ
ចេកត្រូវកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកធំ ៗ ហើយដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយចាន។ នៅទីនោះយើងក៏ផ្ញើផ្លែស្ត្រប៊េរីស្រស់ (មិនមែនក្នុងរដូវកាលវាអាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកកក) ស្លាបព្រាមួយចំនួននៃ ទឹកដោះគោយ៉ាអួរ ជាតិខ្លាញ់ទឹកដោះគោនិងទឹកឃ្មុំ។ ចាក់សាច់ភេសជ្ជៈរហូតដល់រលោងក្នុងល្បឿនលឿន។ ប្រសិនបើ lassi គឺក្រាស់ - dilute ជាមួយទឹកឬទឹកដោះគោ។ យើងចាក់ភេសជ្ជៈលើវ៉ែនតាហើយប្រោះដោយប្រើអង្កត់ផ្ចិតលឿង។ កាហ្វេដូចជាក្រម៉ាមមមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារ (ទាំងគ្រឿងផ្សំទាំងនេះអាចផ្លាស់ប្តូរបាន) ប៉ុន្តែតាមពិតភេសជ្ជៈបែបនេះមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ការញ៉ាំអាហារពេលល្ងាច។