អ្នកអានទៀងទាត់នៃគេហទំព័ររបស់យើងដឹងពីរបៀបចំអិន បបរ porridge និងរបៀបចំអិន បបរល្ពៅជាមួយមីយី ។ ទាំងនេះគឺជារូបមន្តសាមញ្ញនិងបុរាណ, មូលដ្ឋាន, ដោយគ្មាននរណាម្នាក់មិនអាចធ្វើបាននៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីការប្រែប្រួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បន្ថែមទៀតនៃបបរល្ពៅ។ ចង់រៀនពីរបៀបចំអិនម្ហូបរ៉ាស្ទីតជាមួយនឹងល្ពៅឬស្រទាប់មួយនៃបបរល្ពៅ? ហើយអ្វីដែលជាបបរល្ពៅក្រអូបចេញប្រសិនបើអ្នកដុតនំវានៅក្នុងផើង! បន្ទាប់មកអ្នកគួរបញ្ចប់ការអានអត្ថបទនេះរហូតដល់ទីបញ្ចប់។
ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកប្រញាប់ទៅផ្ទះបាយដើម្បីអនុវត្តគំនិតធ្វើម្ហូបថ្មីយើងនឹងធ្វើឱ្យអ្នកដែលអង្គុយលើរបបអាហារមានភាពស្ងប់ស្ងាត់និងធ្វើតាមតួលេខ។ មាតិកាកាឡូរីនៃបបរល្ពៅជាមួយអង្ករមិនមានកម្រិតខ្ពស់ហើយមិនអាស្រ័យលើថាតើវាត្រូវបានចម្អិននៅលើទឹកដោះគោឬនៅលើទឹកនោះទេប៉ុន្តែថាតើវាត្រូវបានគេផ្អែមឬអត់។ ដូច្នេះ, porridge ល្ពៅជាមួយអង្ករដោយគ្មានជាតិស្ករ - 55 kcal ក្នុង 100 ក្រាម, ជាមួយនឹងជាតិស្ករ - 90 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
រូបមន្តសម្រាប់ porridge ល្ពៅជាមួយអង្ករនិង bacon
គ្រឿងផ្សំ:
- អង្ករ - 300 ក្រាម។
- ល្ពៅ (pulp) - 150 ក្រាម
- bacon - 150 ក្រាម;
- Parmesan (ដឹងគុណ) - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ចំបើង - 1 ដុំ;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែ - 0,5 ធាតុ;
- parsley - 1 bunch;
- ប្រេងអូលីវ - 4 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ម្រេចខ្មៅដី freshly - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលសមុទ្រ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ល្ពៅត្រូវបានសម្អាតហើយកាត់ចូលក្នុងគូប។ Fry ទៅ onions chopped វិចិត្របន្ថែមទៅវាបំណែកនៃល្ពៅនិងចំអិន, stirring, ប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់មកយើងចាក់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្លែអំបិលម្រេច។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះ, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិងញ៉ាំសម្រាប់ 10 នាទីរហូតដល់ទន់។ ដោយឡែកពីគ្នាយើងចំអិនស្រូវលាងវាហើយបង្វែរវាទៅជា colander ។ នៅក្នុង slices fry ចៀន frying ឆ្អិនស្ងួតនៃ bacon ។ អង្ករត្រូវបានផ្ញើទៅល្ពៅបន្ថែម Parmesan ដឹងគុណនិង parsley chopped ។ កូរ, ការរីករាលដាលកំពូល "petals" crispy នៃ bacon និងភ្លាមបម្រើការនៅលើតុ។
នំផ្អែមឆ្ងាញ់ជាមួយអង្ករក្នុងឡ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ (pulp) - 300 ក្រាម;
- ស្រូវ - 0,5 ។
- millet - 0,5 ធាតុ;
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ស្ករ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- ប៊ឺ - 50 ក្រាម;
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
លាងជះយ៉ាងល្អ។ យើងដាក់អំបិលនៅផ្នែកខាងក្រោមនៃជ័រសំណើម។ កំពូលជូតលើបន្ទះក្រឡាចធំមួយល្ពៅល្ពៅ។ បន្ទាប់មកក្រាស់ដាក់ស្រទាប់ស្រូវ។ ទាំងអស់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ទឹកដោះ។ Sprinkle ជាមួយអំបិល, ស្ករ, ដាក់ចេញបំណែកនៃ butter ។ គម្របគំរបនិងផ្ញើវាទៅក្នុងកំដៅដែលគេឱ្យឈ្មោះថាកំដៅ 180 ដឺក្រេប្រហែលមួយម៉ោង។
បបរល្ពៅជាមួយអង្ករនិងទំពាំងបាយជូ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ (pulp) - 400 ក្រាម
- អង្ករ - ធាតុ 2/3
- ទឹកដោះគោ - 1/2 លីត្រ;
- ស្ករ - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- raisins - 2 tbsp ។ ស្លាបព្រា
- វ៉ាន់លីន - 1 ភីង
- អំបិល - 1 ខ្ទឹម។
ការរៀបចំ
ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកតូចចាក់ទឹកពាក់កណ្តាលនិងចំអិននៅក្រោមគំរបបិទជិតមួយនៅលើភ្លើងតូចរហូតដល់ទន់។ បន្ទាប់មកល្ពៅល្ពៅក្នុងម្សៅបន្ថែមអំបិលស្ករនិងវីល្លីន។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោហើយនាំវាទៅរំពុះ។ គេងលាងស្រូវនិងទំពាំងបាយជូរ។ ហើយនៅពេលដែលបបរបានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់សូមបន្ថែមប៊ឺទៅវាហើយដាក់វានៅលើចង្ក្រានកំដៅរយៈពេល 10 នាទី - "ទទួលវា" ។
ការរៀបចំបបរល្ពៅជាមួយអង្ករនិងផ្លែប៉ោមនៅក្នុងផើង
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្ពៅ - 1 គីឡូក្រាម;
- ផ្លែប៉ោម - 2 បំណែក;
- អង្ករ - 1,5 ។
- ទឹកដោះគោ - 1 លីត្រ;
- ប៊ឺ - 100 ក្រាម
- ស្ករ - 0,5 ធាតុ;
- អំបិល - 0,25 tsp ។
ការរៀបចំ
ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ 4 servings, ចម្អិននៅក្នុង pots កន្លះលីត្រ។ ល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមត្រូវបានផាត់ចេញពីសំបកនិងគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចដូចគ្នា។ ដាក់នៅលើបាតបំណែកនៃខ្ទះនីមួយៗបន្ទាប់មកល្ពៅបន្តិច។ យើងបានដេកលក់។ ស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា។ ការរីករាលដាលនៅលើកទី 1.5 ។ ស្លាបព្រាបាយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតល្ពៅស្ករនិងអង្ករច្រើន។ បិទចានជាមួយស្រទាប់មួយនៃផ្លែប៉ោម។ នៅក្នុងទឹកដោះគោយើងបន្ថែមអំបិលមួយចានហើយបំពេញវាជាមួយនឹងថង់មួយដែលឈប់ប្រហែល 2 ម្រាមដៃពីលើ។ គ្របដណ្តប់គម្របនិងដាក់ផើងនៅក្នុង oven នេះ។ យើងកំដៅវាដល់ 160 ដឺក្រនិងចម្អិនបបរសម្រាប់រយៈពេលប្រហែល 2 ម៉ោង។