គ្មានស្រាណាមួយដែលអាចត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹងកំប៉េះទឹកក្រអូបទេ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបចំអិន compote ផ្លែឈើមួយដែលឆ្ងាញ់។
ផ្លែឈើនិង berry compote
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 300 ក្រាម
- pears - 200 ក្រាម;
- berries ស្រស់ - 300 ក្រាម;
- ស្ករ - 100 ក្រាម
- ទឹក - 3 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ជាដំបូងយើងរៀបចំ syrup នេះ - យើងចាក់ទឹកចូលទៅក្នុង Pan បានដាក់វានៅលើភ្លើងចាក់ស្ករនិងនាំយកវាទៅរំពុះ។ បន្ថែមផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ោមលាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងចំណិត, ចំអិន 15 នាទីនៅលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកចាក់ប៊ែរីនិងបន្តចំអិនអស់រយៈពេល 5 នាទីទៀត។ ឥឡូវនេះបិទភ្លើងឆេះខ្ទះគ្របដណ្តប់និងឱ្យថ្នាំកំប៉ុង។ អ្នកអាចបម្រើវាជាមួយនឹងបំណែកនៃផ្លែឈើនិងផ្លែឈើហើយអ្នកអាចតម្រងមុន។
រូបមន្តសម្រាប់ compote នៃផ្លែឈើស្រស់
គ្រឿងផ្សំ:
- ផ្លែប៉ោម - 6 បំណែក;
- pears - 2 PCs ។
- cherry - 1 កែវ;
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមនិងខ្លាត្រូវបានកំទេចចោលហើយស្នូលត្រូវបានគេយកទៅកាត់ជា 6 ផ្នែក។ cherries ខ្ញុំនិងយកឆ្អឹង។ បត់ផ្លែឈើនៅក្នុង saucepan មួយចាក់ទឹកច្របាច់ចេញនៃពាក់កណ្តាល lemon ទឹកស្ករបន្ថែមទៅភ្លក្សរសជាតិ។ នាំយកទៅរំពុះនិងចម្អិនប្រហែល 7 នាទីបន្ទាប់ពីរំពុះ។ យើងបម្រើក្នុងទម្រង់ត្រជាក់។
Compote នៃផ្លែឈើទឹកកកនៅក្នុង multivariate មួយ
គ្រឿងផ្សំ:
- ល្បាយនៃផ្លែឈើទឹកកកនិង berries (cherry, raspberry currant ពណ៌ខ្មៅ, plum) - 300 ក្រាម;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ការរៀបចំ
ផ្លែលឿងនិងផ្លែឈើដែលត្រាំទឹកកកលាងជួនជាមួយទឹកក្តៅឧណ្ហ ៗ ។ យើងចាក់នៅក្នុងទឹកបន្ថែមរសជាតិស្ករ។ យើងបានកំណត់របៀប "Quenching" និងម៉ោងចម្អិនអាហារ 1 ម៉ោង 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការបញ្ចប់នៃរបៀបនេះគំរបនៃ multivarka មិនត្រូវបានបើកប៉ុន្តែយើងបានផ្តល់ compote នៃ berries ទឹកកកដើម្បី infuse សម្រាប់ 30 នាទី។
compote ផ្លែឈើជាមួយ Melon
គ្រឿងផ្សំ:
- pear - 1 ដុំ;
- peach - 1 ដុំ;
- កាលបរិច្ឆេទ - 100 ក្រាម
- Melon - 300 ក្រាម
- lemon - ពាក់កណ្តាល;
- ស្ករ - 130 ក្រាម។
- ចំអិន - ឈើ
- ក្រវាញ (ធញ្ញជាតិ) - 3 បំណែក;
- ទឹក - 2.5 លីត្រ។
ការរៀបចំ
យើងយកចេញ pear ពីស្នូលយកដុំថ្មនៅក្នុង peach យើងយកចេញ Melon ពីស្បែកនិងគ្រាប់។ យើងបានកាត់ផ្លែឈើជាគូប។ ពីក្រូចឆ្មារចេញទឹក។ ទឹកត្រូវបានគេយកទៅឆ្អិនមួយបន្ថែមកាលបរិច្ឆេទ, ស្ករ, peel lemon, គ្រឿងទេស។ ចម្អិនប្រហែល 2 នាទីនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ យើងបានរីករាលដាលផ្លែឈើដែលបានរៀបចំហើយចំអិនអស់រយៈពេល 3 នាទីទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់ចម្អិនសូមចាក់ទឹកក្រូចនិងបិទភ្លើង។ ខ្ទះដែលមាន ដំឡូងបារាំងត្រូវបាន គ្របដោយគំរបហើយទុកវាចោលរហូតទាល់តែភេសជ្ជៈត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើវាជាការចង់ធ្វើឱ្យខូចវា។