ផ្លែគីវីមានភាពវ័យក្មេងប៉ុន្ដែបើទោះបីជាបែបនេះក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លីមួយក៏ដោយក៏គាត់បានបំពេញបញ្ហាទាំងស្រុងនៃទីផ្សារផ្លែឈើទាំងអស់របស់ពិភពលោក។ យើងបានដឹងអំពីវាតែនៅក្នុងសតវត្សទី 19 តែប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែឈើកម្រនិងអសីលធម៌នេះរស់នៅក្នុងប្រទេសដែលមានបរិយាកាសកក់ក្តៅហើយមានពួកគេជាច្រើនត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីអេស្ប៉ាញអ៊ីស្រាអែលអ៊ីតាលី។ សូមអរគុណដល់ចំណុចនេះយើងអាចចូលទៅកាន់ kiwi ពេញមួយឆ្នាំ។
មានមតិមួយដែលថា គីវី បានមករកយើងពីញ៉ូវហ្សេឡិនប៉ុន្តែនេះមិនមែនដូច្នោះទេប្រទេសកំណើតរបស់វាគឺចិន។ មិនមែនសម្រាប់គ្មានអ្វីទេព្រោះគាត់ត្រូវបានគេហៅថា gooseberry ចិន។ នៅសម័យនោះសត្វមាន់ទាចិនមិនមានតម្រូវការខ្លាំងដូចពេលនេះទេហើយនៅពេលវាត្រូវបានគេនាំយកទៅប្រទេសនូវែលសេឡង់វាត្រូវបានគេដាក់ឈ្មោះថ្មីថាគីវីក្នុងកិត្តិយសនៃនិមិត្តសញ្ញាជាតិបក្សីគីវី។
សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃ kiwi
គីវីមានភាពល្បីល្បាញមិនត្រឹមតែសម្រាប់រសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វាប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងសម្រាប់សមាសភាពសម្បូរបែបផងដែរ។
វាផ្ទុកវីតាមីនជាច្រើនធាតុដាននិងមីក្រូសារជាតិ។ លើសពីនេះទៀតវាក៏ផ្ទុកបរិមាណដ៏ច្រើននៃកោសិកាសូលុយស្យុងដែលមិនអាចរំលាយបានអាស៊ីដសរីរាង្គផ្សេងៗគីរីទីនអង់ស៊ីម flavonoids mono- និង disaccharides ។
ផ្លែឈើសំបូរទៅដោយមីក្រូក្រាមដូចខាងក្រោម:
- ប៉ូតាស្យូម
- ជាតិកាល់ស្យូម
- ម៉ាញ៉េស្យូម
- សូដ្យូម
- ផូស្វ័រ
- ជាតិដែក;
- អ៊ីយ៉ូត
- ស្ពាន់
- fluorine;
- boron ។
សមាសភាពវីតាមីននៃគីវីមិនផ្តល់ឱ្យមានការងឿងឆ្ងល់ទេ។ គីវីគឺជាការដាក់វីតាមីន C ដែលមាន 180 មីលីក្រាមក្នុង 100 ក្រាម! ហើយនេះមានន័យថាការបរិភោគផ្លែឈើ kiwi ពីរយ៉ាងអ្នកនឹងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកកាន់តែមានវីតាមីនសេដែលក្នុង 100 ក្រាមផ្លែឈើមានរហូតដល់ 150% នៃកិតប្រចាំថ្ងៃ។ វីតាមីន C គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ធម្មជាតិដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុត។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់របស់វា kiwi នឹងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ការបង្ការជំងឺឆ្លងជាច្រើន។
លើសពីនេះទៀតមានមតិមួយថាគាត់បានការពារការកើតឡើងនៃពណ៌ប្រផេះមុនកំណត់។ កង្វះវីតាមីនសេនាំឱ្យមានស្នាមជ្រីវជ្រួញ - វាត្រូវបានគេស្គាល់ច្បាស់ហើយ។
ផងដែរនៅក្នុងវីតាមីនគីវីមាន:
- PP;
- A;
- B1, B2, B6, B9;
- E.
ការប្រើប្រាស់គីវីជាទៀងទាត់នឹងពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺរលាកសេះនិងជំងឺមហារីកហើយក៏អាចទប់ស្កាត់ការវិវត្តនៃ urolithiasis ផងដែរ។ វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ប្រព័ន្ធដកដង្ហើមនិងរក្សាលំនឹងសម្ពាធឈាម។ គីវីអាចយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយ, ធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនមានប្រតិកម្មធម្មតានិងកែលម្អការរំលាយអាហារ។ ប៉ុន្តែតើវាទាំងអស់មានសារៈសំខាន់ខ្លះដរាបណាយើងមិនដឹងអំពីខ្លឹមសារកាឡូរីរបស់គីវី។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់នៅក្នុងធម្មជាតិមានដ៏ធំមួយនៃការមានប្រយោជន៍នោះទេប៉ុន្តែ alas មិនមែនជាផលិតផលអាហារ។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែគីវី
ផ្លែគីវីមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ទេ។ តម្លៃថាមពលរបស់វាក្នុង 100 ក្រាមគឺ 48 ក្រាមដូច្នេះបញ្ចូលវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកយ៉ាងក្លៀវក្លាវានឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់តួរលេខនោះទេតែផ្ទុយទៅវិញ!
អរគុណដល់អង់ហ្ស៊ីមដែលមាននៅក្នុងវាវាជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារដែលជាទិដ្ឋភាពសំខាន់បំផុតក្នុងការសម្រកទម្ងន់។
ផ្លែឈើនេះមានអង់ស៊ីមពិសេសដែលជួយជំរុញការបំបែកប្រូតេអ៊ីនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អង់ស៊ីមបែបនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្លែល្ហុងជាច្រើនផងដែរលើកលែងតែសំរាប់ពួកវានិងក្នុងគីវី។
អាហាររូបត្ថម្ភសមល្មមនិងសមស្របពិតណាស់នឹងនាំទៅរកលទ្ធផលដែលចង់បាន។ ប៉ុន្តែដើម្បីពន្លឿនដំណើរការនេះអ្នកអាចរៀបចំការដឹកជញ្ជូនថ្ងៃម្តងសម្រាប់គីវី។ ក្នុងកំឡុងពេលពេញមួយថ្ងៃអ្នកគួរតែបរិភោគគីវីនិងតែមួយគត់ហើយក្នុងពេលតែមួយជាមួយបរិមាណគ្មានដែនកំណត់។
នៅថ្ងៃបន្ទាប់ខ្សែទឹកនោម 1-1,5 គីឡូក្រាមត្រូវបានធានាដល់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចរង់ចាំមើលតួលេខដែលចង់បាននៅលើជញ្ជីងហើយអ្នកចង់សម្រេចបានគោលដៅរបស់អ្នកឱ្យបានលឿនតាមដែលអាចធ្វើបាននោះរបបអាហារសម្រាប់គីវីមានបំផុត! មានអាហារជាច្រើនដែលមានរយៈពេលខុសគ្នានិងម៉ឺនុយ។ មូលដ្ឋានគឺជាមិត្តដែលយើងចូលចិត្តបំផុត "ចិន - នូវែលសេឡង់" ។ អាថ៌កំបាំងដ៏សំខាន់ដែលនឹងធ្វើឱ្យការសម្រកទម្ងន់របស់អ្នកសាមញ្ញនិងលឿនគឺការគណនាដ៏ជំនាញនៃកាឡូរី:
- តម្លៃ caloric នៃ 1 kiwi - 29 kcal;
- kiwi caloric មាតិកាក្នុង 100 ក្រាម - 48 kcal;
- មាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែឈើគីឡូក្រាមមួយគឺ 480 គីឡូក្រាម។