អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារបានបង្កើតរបបអាហារជាច្រើនសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានប្រសិទ្ធភាពនិងសុវត្ថិភាពដូចគ្នានោះទេ។ របបអាហារទឹកដោះគោគឺជាជម្រើសម្ហូបអាហារដែលមានលក្ខណៈសមរម្យសម្រាប់មនុស្សគ្រប់វ័យនិងមិនមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានដល់សុខភាព។
តើខ្ញុំអាចស្រកទម្ងន់លើរបបទឹកដោះគោបានទេ?
របបអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើផលិតផលស្រដៀងគ្នាមួយឬពីរត្រូវបានគេហៅថារបបអាហារតែម្នាក់ឯង។ របបអាហារទាំងនេះកំពុងបាត់បង់ទម្ងន់យ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែការសម្រកទម្ងន់គឺដោយសារតែការថយចុះបរិមាណនៃសាច់ដុំហើយមិនមែនដោយបន្ថយបរិមាណជាតិខ្លាញ់នោះទេ។ របបអាហារតែម្នាក់ឯងរួមមានអាហារទឹកដោះគោ។ សម្រាប់រយៈពេលពីរបីថ្ងៃនៃការតាមដានរបបអាហារបែបនេះអ្នកអាចបាត់បង់ទម្ងន់ដល់ទៅ 3 គីឡូក្រាម។ មិនដូចរបបអាហារធម្មតាដទៃទៀតទេការសម្រកទម្ងន់ជួយឱ្យរាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗហើយវាងាយស្រួលក្នុងការអត់ធ្មត់លើរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃ។
របបអាហារទឹកដោះគោសម្រាប់ការរីកលូតលាស់លឿនស្តើង
ដើម្បីធានាថារាងកាយមិនមានភាពតានតឹងក្នុងទឹកដោះគោជីវជាតិម៉ាសទេវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែមប្រភេទផលិតផលផ្សេងទៀតនៅក្នុងម៉ឺនុយសម្រាប់ប្រភេទអាហាររូបត្ថម្ភនេះ។ ជាញឹកញាប់នៅក្នុងរបបទឹកដោះគោត្រូវបានបញ្ចូល បន្លែនិងផ្លែឈើ ដូច្នេះរបបទឹកដោះគោសម្រាប់ការរីកលូតលាស់ស្តើងអាចមានប្រភេទដូចជា:
- ទឹកដោះគោម៉្យូ - របបអាហារ;
- របបទឹកដោះគោនិងបន្លែ;
- ទឹកដោះគោនិងរបបអាហារចេក;
- ទឹកដោះគោនិងរបបអាហារផ្លែឈើ;
- របបអាហារទឹកដោះគោ - ទឹកដោះគោ;
- របបទឹកដោះគោនិងបន្លែ។
ភាពខុសគ្នានៃប្រភេទនៃរបបអាហារទឹកដោះគោធ្វើឱ្យវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីជ្រើសរើសពីមួយដែលវាសមស្របសម្រាប់សារពាង្គកាយពិសេសមួយ។ ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានការលំបាកក្នុងការទទួលទានរបបអាហារ, ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ដល់ប្រភេទសត្វទាំងនោះដែលមានអាហារច្រើនប្រភេទ។ របបអាហារដែលងាយស្រួលបំផុតពីអាហារទាំងនេះគឺទឹកដោះគោបន្លែនិងអាហារបំប៉នទឹកដោះគោដែលមានភាពស្មុគស្មាញ - ទឹកដោះគោតែមួយមុខ។
របបទឹកដោះគោចេក
របបអាហារទឹកដោះគោចេកអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកផ្សំចេកនិងទឹកដោះគោក្នុងរបបអាហារ។ ចេកគឺជាប្រភពបន្ថែមនៃសារធាតុចិញ្ចឹមដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងសរសៃឈាម។ របបអាហារទឹកដោះគោចេករយៈពេល 3 ថ្ងៃមានការប្រើប្រាស់ប្រចាំថ្ងៃចំនួន 0,75 លីត្រផលិតផលទឹកដោះគោចេក 350 ក្រាមតែមួយកែវនិង 2 លីត្រទឹកសុទ្ធ។ ការទទួលទានទឹកនៅក្នុងបរិមាណនេះគឺមានសារៈសំខាន់ព្រោះវាអាចជួយលុបបំបាត់សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយនិងបង្កើនល្បឿនបំប្លែងមេតាប៉ូលីស។
នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃ អាហាររូបត្ថម្ភនេះ យើងកំពុងនិយាយអំពីការប្រើប្រាស់ទឹកដោះគោស្រស់។ ប្រសិនបើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានប្រតិកម្មអវិជ្ជមានចំពោះទឹកដោះគោស្រស់នោះវាអាចជំនួសដោយផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិរំលាយ។ អ្នកក៏អាចបរិភោគ kefir និង ryazhenka ជំនួសឱ្យទឹកដោះគោបានប្រសិនបើរបបអាហារគឺពិបាកក្នុងការអត់ធ្មត់។ ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យយកទឹកដោះគោស្រស់និងផលិតផលរបស់ក្រុមទឹកដោះគោជូរ។ ការសម្រកទម្ងន់ដោយមានជំនួយពីទឹកដោះជួយកម្ចាត់ទម្ងន់ 2-3 គីឡូក្រាមសម្រាប់រយៈពេល 3 ថ្ងៃ។
របបទឹកដោះគោនិងបន្លែ
របបទឹកដោះគោនិងបន្លែមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍និងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបាត់បង់ទំងន់លើសពី 3 គីឡូក្រាម។ របបអាហារទឹកដោះគោនិងបន្លែដែលមាននំបុ័ងបន្លែផ្លែឈើនិងឈីក្រុមគ្រួសារត្រូវបានគេអនុវត្តយ៉ាងងាយស្រួលជាងប្រភេទរបបទឹកដោះគោដទៃទៀត។ ចំនួននៃផលិតផលត្រូវបានគេអនុញ្ញាតឱ្យចែកចាយពេញមួយថ្ងៃដើម្បីទទួលទានរាល់ 3-4 ម៉ោង។ នៅចន្លោះចំណីអាហារផឹកទឹកស្អាតឱ្យបានច្រើន។ របបអាហារមាន:
- ទឹកដោះគោនៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាប - 250-300 មីលីលីត្រ;
- ទំពាំងបាយជូរបន្លែក្នុងបរិមាណគ្មានដែនកំណត់;
- salad បន្លែដោយគ្មានការស្លៀកពាក់ - 350 ក្រាម។
- ស្រាក្រឡុក - 250 ក្រាម
- នំប៉័ងអាំង - 1 ដុំ;
- ឈីក្រុមគ្រួសារ - 50 ក្រាម;
- តែបៃតងដោយគ្មានជាតិស្ករក្នុងបរិមាណណាមួយ។
របបអាហារឈីសទឹកដោះគោនិងក្រុមគ្រួសារ
របបអាហារដែលធ្វើពីទឹកដោះគោជាមួយឈីសអាចមានរយៈពេលពី 3 ទៅ 5 ថ្ងៃ។ របបអាហាររយៈពេល 5 ថ្ងៃមិនត្រឹមតែជួយដល់ការបញ្ចេញទំងន់លើសនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជួយដល់ការធ្វើឱ្យសសៃនៃក្រពះពោះវៀនផងដែរ។ របបអាហារនៅលើទឹកដោះគោនិងឈីក្រុមឈីសមានប្រភេទនេះ:
- អាហារពេលព្រឹក: ទឹកដោះគោយ៉ាអួរធម្មជាតិមួយឬកាឡូរីទឹកផ្លែឈើមួយដែលគ្មានជាតិពុល។
- អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: បបរ 100 ក្រាម, ឈីក្រុមគ្រួសារ 100 ក្រាម, កែវទឹកដោះគោស្រស់។
- អាហារថ្ងៃត្រង់: ស៊ុតឆ្អិន, បំណែកនៃ casserole curd មួយ (មួយថ្ងៃក្រោយមកអាហារថ្ងៃត្រង់នេះត្រូវបានជំនួសដោយការបម្រើនៃ salad បន្លែស្លៀកពាក់ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួ), កញ្ចក់ ryazhenka មួយ;
- អាហារពេលល្ងាច: កែវ kefir មានជាតិខ្លាញ់ទាប។
របបអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោសម្រាប់អត្តពលិក
ប្រសិនបើវិធានមួយចំនួនត្រូវបានអនុវត្ត, ទឹកដោះគោជំរុញការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែអត្តពលិកពេញចិត្តចំពោះរបបទឹកដោះគោដែលជួយកសាងសាច់ដុំនិងធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានតុល្យភាពជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹម។ របបអាហាររបស់អត្តពលិកគួរតែមានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនច្រើនជាង 3 ដង។ ម៉ឺនុយប្រូតេអ៊ីនរបស់មនុស្សដែលចូលរួមក្នុងកីឡាអាចមើលទៅដូចនេះ:
- អាហារពេលព្រឹក: 2 ចេក, 200 ក្រាមឈីក្រុមគ្រួសារជាមួយ 1 tbsp ។ Cream sour, កញ្ចក់តែជាមួយទឹកដោះគោ;
- អាហារពេលព្រឹកទីពីរ: កែវទឹកដោះគោធម្មជាតិមួយភាគបីនៃក្រឡា សូកូឡាជូរចត់ ។
- អាហារពេលល្ងាច: ស៊ុបឬអាហារដែលមានធញ្ញជាតិជាមួយប៊ឺ, សាច់ឆ្អិន, នំប៉័ងនំប៉័ងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ, សាឡាត់បន្លែ, តែមួយកែវដែលគ្មានជាតិស្ករឬកែវពងស្វាយ។
- អាហារពេលល្ងាច: អង្ករសាឡាត់បន្លែនំបុ័ងគ្រាប់មួយកែវទឹកដោះគោ។
- អាហារសម្រន់មុនពេលគេង: កែវភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ។