អាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តធ្វើតាមរបបអាហាររបស់អ្នកវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការរៀនដឹងពីអាហារដែលមានខ្លាញ់។ នេះគឺជាប្រភពថាមពលដ៏មានឥទ្ធិពលបំផុតទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអាស្រ័យលើប្រភេទនៃខ្លាញ់ពួកគេអាចផ្ទុករាងកាយនិងអត្ថប្រយោជន៍ដល់រាងកាយ។

អាហារដែលមានខ្លាញ់មានសុខភាពល្អ

ខ្លាញ់មានប្រយោជន៍ដែលមានសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយមនុស្សរួមមាន monounsaturated (omega-9) និង polyunsaturated (omega-3 និង omega-6) ។ អ្នកអាចទទួលវាពីផលិតផលដូចខាងក្រោម:

• ត្រីនិងខ្លាញ់ត្រី
• ប្រេងបន្លែ (នេះគឺជាមេដឹកនាំក្នុងចំណោមចំណីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ច្រើន);
• គ្រាប់និងគ្រាប់។

ប្រភេទនៃជាតិខ្លាញ់ទាំងនេះមានសារសំខាន់ណាស់ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ ការរំលាយអាហារ និងសមាសភាពឈាមបង្កើនភាពរស់រវើករួមចំណែកដល់ការគ្រប់គ្រងចំណង់អាហារនិងការសម្រកទម្ងន់ធ្វើសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងការរលាកធ្វើឱ្យស្បែកស្បែកនិងក្រចកកាន់តែប្រសើរឡើងជំរុញឱ្យមានប្រព័ន្ធអ័រម៉ូនធម្មតា។ ខ្លាញ់ទាំងនេះមិនគួរភ័យខ្លាចទេ - វាចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយហើយការបដិសេធរបស់ពួកគេពីរបបអាហារនឹងធ្វើឱ្យគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក។

ក្រុមអ្នកជំនាញយល់ស្របលើគំនិតថាមនុស្សម្នាក់គួរតែទទួលជាតិខ្លាញ់យ៉ាងហោចណាស់ 30 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃប៉ុន្តែមិនលើសពី 100-150 នោះទេ (នេះគឺជាស្តង់ដារសម្រាប់មនុស្សដែលចូលរួមក្នុងការហាត់ប្រាណឬធ្វើការងាររឹង) ។

អ្វីដែលមានផ្ទុកខ្លាញ់ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់?

ចំនួននៃខ្លាញ់មានះថាក់រួមមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងជាតិប្រៃ (ទាំងនេះគឺជាខ្លាញ់សិប្បនិម្មិត) ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីរៀន

• ដើម្បីសម្គាល់ចំណីអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតនិងដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់របស់វា:
• margarine, រាលដាល;
• ខ្លាញ់សត្វគ្រប់ប្រភេទ - ជាតិខ្លាញ់ក្នុងផ្ទៃ, ប៊ឺ, ឈីស, ខ្លាញ់តម្រងនោមនិងជាតិខ្លាញ់ពណ៌សនៅលើសាច់ (រួមទាំងស្បែកនៃបក្សី);
• ខ្លាញ់បន្លែត្រូពិច (ដូងប្រេងដូង);
• ផលិតផលសាច់ខ្លាញ់ (សាច់គោខ្លាញ់សាច់ចៀមជាពិសេសសាច់ជ្រូក) ។
• អាហាររហ័ស (ហាំប៊ឺហ្គឺ, ចៀនបារាំង, ជាដើម);
• ចំណីសត្វនិងសូកូឡា;
• ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ (ទឹកដោះគោក្រែម។ ល។ ) ។

ប្រសិនបើប្រភេទមុនគឺគ្រាន់តែគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយរបបអាហាររបស់អ្នកហើយបន្ទាប់មកបំបាត់ជាតិខ្លាញ់ទាំងអស់គួរតែត្រូវបានលុបចោលទាំងអស់។ នេះគឺជាវិធីមួយដោយផ្ទាល់ទៅនឹង បញ្ហាធាត់ និងបញ្ហាសុខភាព។ ពួកវាត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងនំឃុកឃីនំដូណាត់ផលិតផលដុតនំអាហារសម្រន់បន្ទះឈីបនិងផលិតផលស្រដៀងគ្នា។