ចំពោះអ្នកដែលស្រឡាញ់ឱសថដូងហៅថា "Bounty" យើងផ្តល់ជូនដើម្បីចម្អិនវានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើងផ្ទាល់។ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលដោយភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើតបង្អែមដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងមធ្យោបាយងាយស្រួលដ៏ល្អឥតខ្ចោះរបស់វា។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ Bounty នៅផ្ទះ - រូបមន្តសាមញ្ញជាមួយទឹកដោះគោ condensed
គ្រឿងផ្សំ:
- បន្ទះសៀគ្វីដូង - 360 ក្រាម។
- ទឹកដោះគោ condensed - 375 ក្រាម;
- សូកូឡា - 220 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តដោយរូបមន្តនេះវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលាយម្សៅដូងជាមួយទឹកដោះគោដែលមានជាតិស្ករដើម្បីបង្កើតសាច់ក្រកតូចៗពីបរិមាណដែលទទួលបានហើយទម្លាក់វាទៅក្នុងសូកូឡារលាយនៅក្នុងទឹក។ ចំពោះស្រទាប់សូកូឡាដ៏ហ្មត់ចត់បន្ថែមទៀតនីតិវិធីចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតបន្ទាប់ពីមួយរយៈ។ ដើម្បីឱ្យយើងស្ងួតយើងដាក់វត្ថុនៅលើស្លឹកឈើគូសដែលដាក់នៅលើចានរាងសំប៉ែតឬក្រដាសដុតហើយដាក់វានៅកន្លែងត្រជាក់។
រូបមន្តសម្រាប់គ្រឿងផ្សំផ្អែមនៅ Bounty ជាមួយនឹងប៊ឺនិងក្រែម
គ្រឿងផ្សំ:
- ដូងដូង - 260 ក្រាម។
- ក្រែមដែលមានខ្លាញ់ច្រើនជាង 20% - 220 ម។ ល។
- ស្ករ granulated - 90 ក្រាម;
- ប៊ឺ - 60 ក្រាម
- ទឹកដោះគោសូកូឡា - 320 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ចំពោះការរៀបចំយីហោយើងបានរីករាលដាល butter នៅក្នុង scoop ឬ saucepan តូចមួយចាក់នៅក្នុង Cream នេះចាក់ស្ករនិងកូរដើម្បីធ្វើឱ្យទាំងអស់គ្រីស្តាល់ផ្អែមបាត់។ ឥឡូវចាក់ក្នុងកោណាត់ដូងលាយម៉ាសដោយប្រុងប្រយ័ត្នរួចដាក់វាទៅក្នុងរាងចតុកោណឬធុងផ្សេងទៀត។ ដាក់ធ្នឹមនៅក្នុងទូរទឹកកកហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់និងត្រជាក់រយៈពេល 2 ម៉ោងបន្ទាប់មកយកវាចេញពីផ្សិតហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វាម្តងទៀតនៅលើធ្នើទូទឹកកកមួយរយៈ។
ឥឡូវនេះរលាយសូកូឡាទឹកដោះគោនៅក្នុងអាងងូតទឹកឬនៅក្នុងឡាស៊ែរមីក្រូវៃមួយដុំគរក្រូចឆ្មារនីមួយៗត្រូវបានចាក់ដោយទាត់ដុសធ្មេញដែលត្រូវបានគេដាក់ក្នុងសូកូឡាដែលគ្របដណ្ដប់ដោយផ្អែម ៗ ពីគ្រប់ជ្រុងទាំងអស់ហើយដាក់ចេញដើម្បីពង្រឹងនៅលើស្លឹកឈើ។ បន្ទាប់ពីមួយភ្លែតយើងអាចរីករាយជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់ដែលឆ្ងាញ់បាន។
Roulette "Bounty" - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- នំបុ័ងនំប៉័ងនំប៉័ង - 320 ក្រាម
- ម្សៅកាកាវ - 90 ក្រាម
- ស្ករ granulated - 90 ក្រាម;
- ទឹករំពុះ - 95 មីលីលីត្រ;
- បន្ទះសៀគ្វីដូង - 120 ក្រាម
- ស្កររលាយ - 90 ក្រាម;
- Butter - 160 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ដើម្បីធ្វើឱ្យក្រឡុកមួយកិននំខូឃីនំប៉័ងដែលមានជាតិលាយជាមួយម្សៅកាកាវហើយបញ្ចូលទឹករំពុះដោយរំលាយស្ករនៅក្នុងវា។ យើងជីកម៉ាសដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីឱ្យរលោងនិងប្លាស្ទិចហើយបន្ទាប់មកយើងដាក់វានៅលើក្រដាសហ្វីលម្ហូបអាហារហើយរមៀលវាចេញទៅកម្រាស់ប្រហែល 3 មិល្លីម៉ែត្រ។ ឥឡូវលាយប្រេងទន់ម្សៅស្ករសនិងកោណាត់ដូងសូត្រដាក់ស្រទាប់ឯកសណ្ឋាននៃក្រែមលើ "ម្សៅ" និងរមៀលរមៀលចេញបន្តិចម្ដងៗកាត់ផ្តាច់ស្បកអាហារ។ យើងរុំផលិតផលដែលបានបញ្ចប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តពីខាងលើហើយដាក់វាសម្រាប់កកក្នុងទូរទឹកកកអស់រយៈពេលប្រហែល 40 នាទី។