កង្វះនៃការ៉េបានបញ្ឈប់ជាឧបសគ្គដល់ការរៀបចំនៃការ៉េមផ្ទះ Cream ជាមួយការមកដល់នៃរូបមន្តនេះ។ នៅក្នុងបេះដូងនៃគ្រឿងផ្សំទាំងពីរនេះគឺ Cream ខ្លាញ់និងទឹកដោះគោ condensed ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្សេង ៗ ដូចជាសូកូឡាកាហ្វេវ៉ាន់នីគ្រាប់និងច្រើនទៀត។ នៅលើរបៀបដើម្បីធ្វើការ៉េមពីក្រែមនិងទឹកដោះគោ condensed សូមអានរូបមន្តបន្ថែមទៀត។
ការ៉េមពីក្រែមនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងជាមួយតែ - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- ក្រែម សំរាប់លួច (ពី 33%) - 480 ម។ ល។
- តែខ្មៅ - 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- ទឹកដោះគោហួត - 390 ម។ ល។
- ទឹកឃ្មុំ - 30 មីលីលីត្រ។
ការរៀបចំ
ចាក់ខ្ទះទៅក្នុងរន្ធទឹកហើយរង់ចាំរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមឆ្អិនតែកុំយកវាទៅឆ្អិន។ នៅក្នុងក្រែមក្តៅរមៀលស្លឹកតែទុកវាឱ្យឈររយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីនោះធ្វើឱ្យក្រែមលាប់តាមរយៈរន្ធទឹកហើយត្រជាក់។ នៅក្នុងការត្រជាក់, ចាក់ទឹកដោះគោ condensed និងបន្ថែមទឹកឃ្មុំ, whisk មូលដ្ឋានសម្រាប់ឧបករណ៍លាយការ៉េមរបស់យើងសម្រាប់ប្រហែល 3-5 នាទីឬរហូតដល់ស្ថិរភាពនៃល្បាយនេះមើលទៅដូចជាការ៉េមរលាយ។ ដាក់ការ៉េមពីក្រែមនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងដើម្បីបង្កកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់ 5-6 ម៉ោង។
ការ៉េមកាហ្វេធ្វើដោយដៃពីក្រែមនិងទឹកដោះគោមានជាតិកាល់ស្យូម
គ្រឿងផ្សំ:
- ទឹកដោះគោហួត - 395 មីលីលីត្រ;
- ក្រេមខ្លាញ់ - 490 មីលីលីត្រ;
- កំប៉ុង vanilla;
- កាហ្វេភ្លាម - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
- សូកូឡា - 85 ក្រាម។
ការរៀបចំ
ត្រជាក់ Cream, ចាក់ទឹកដោះគោ condensed ទៅឱ្យពួកគេនិងបន្ថែមគ្រាប់ពូជពី pod vanilla ។ ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយដាក់ពំនោលម៉ាសទៅកំពូលទន់និងយកពីរស្លាបព្រាក្នុងធុងដាច់ដោយឡែកមួយ។ កាហ្វេត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកចំនួន 15 មីលីលីត្រនិងបន្ថែមទៅផ្នែកដែលលិចនៃល្បាយ។ ចាក់គោលសម្រាប់ការ៉េមចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយបន្ថែមសូកូឡានិងការ៉េមដែលរលាយជាមួយកាហ្វេធ្វើឱ្យកោសិកាកាហ្វេរាបស្មើដូច្នេះស្នាមកាហ្វេនៅតែមាននៅលើផ្ទៃ។ ដាក់ការព្យាបាលនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 5 ម៉ោង។
ការ៉េមពីក្រែមទឹកដោះគោនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិខនិជ
គ្រឿងផ្សំ:
- បិទភ្ជាប់សូកូឡា - 3/4 ធាតុ;
- hazelnuts - 125 ក្រាម
- ក្រែម - 490 មីលីលីត្រ;
- ទឹកដោះគោហួត - 390 ម។ ល។
- ទឹកដោះ - 40 ម។ ល។
- ម្សៅកាកាវ - 55 ក្រាម។
ការរៀបចំ
លាយទឹកដោះគោជាមួយ Cream, ស្រាលបន្តិច, រំលាយម្សៅកាកាវនៅក្នុងល្បាយនិងត្រជាក់ទាំងស្រុងមូលដ្ឋានទឹកដោះគោ។ ចាក់ទឹកដោះគោដែលមានជាតិកាកសំណល់ទៅក្នុងក្រែមបន្ថែមការបិទភ្ជាប់សូកូឡា។ រអិលក្រែមរហូតដល់កំពូលទន់។ ការ៉េមពីក្រឡុកនិងទឹកដោះគោដែលមានជាតិកំប៉ុងបន្ថែមជាតិខ្លាញ់ឃ្មុំឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដោយលាយបញ្ចូលគ្នាហើយចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលសមស្របសម្រាប់ការដាក់ក្នុងទូទឹកកក។ បន្ទាប់ពី 4-5 ម៉ោង, ការ៉េមអាចត្រូវបាន sampled ។