ត្រីគល់រាំងគឺជាត្រីមួយក្នុងចំណោមត្រីមួយចំនួនដែលនៅតែមិនត្រឹមតែមានតម្លៃសមរម្យប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រជាប្រិយភាពផងដែរនៅលើតុរបស់យើងរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃ។ តាំងពីសម័យបុរាណមកត្រីគល់រាំងត្រូវបានគេយកទៅដុតនៅលើតុដែលមានក្លិនក្រអូបហើយយើងសូមអោយអ្នកញ៉ាំត្រីដែលឆ្ងាញ់ពីឡភ្លើងទោះយ៉ាងណានៅសម័យទំនើប។ អំពីរូបមន្តនៃ carp ដុតនំនៅក្នុង foil អាន។
Carp ក្នុង foil - រូបមន្ត
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet ត្រីឆៅ - 500 ក្រាម;
- ស្លឹកនៃ spinach វ័យក្មេង - ដៃ 2;
- ខ្ទឹមបារាំង - 40 ក្រាម
- ប៉េងប៉ោះ cherry - 200 ក្រាម;
- ដំបងធំ - 4 គ្រាប់។
- lemon - 50 ក្រាម
- ប្រេងអូលីវ។
ការរៀបចំ
បន្ទាប់ពីការនាំសីតុណ្ហភាពនៃ oven ទៅ 200 អង្សាសេនោះយើងនឹងរៀបចំត្រី។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងពីឆ្អឹងនិងឆ្អឹងបើមានដាក់ខ្ទះនៅលើសន្លឹកក្រដាសទ្វាមួយដែលជាមុនដាក់ខ្នើយនៃស្លឹក spinach នៅក្រោមត្រី។ រដូវត្រីគល់រាំងនិងរាលដាលនៅលើខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងផ្លែប៉េងប៉ោះនិងទំពាំងបាយជូរធូរ។ យើងបិទស្រោមអនាម័យជាមួយត្រីពីបីជ្រុងហើយចាក់ទឹកក្រូចទៅរន្ធដែលនៅសល់។ បិទស្រោមសំបុត្រហើយដាក់វានៅក្នុងឡនៅ 20 នាទី។ Carp ជាមួយ lemon នៅក្នុង foil ត្រូវបានបម្រើទៅក្នុងតារាងភ្លាម, អមដោយកញ្ចក់នៃស្រាពណ៌សមួយ។
Carp stuffed ជាមួយ baked នៅក្នុង foil
Carp ត្រូវបានគេចឹកតាមរបៀបនេះដែលជាធម្មតាត្រូវបានដុតនំនៅក្នុងម្សៅទឹកដោះគោប៉ុន្តែចំពោះអ្នកដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយការធ្វើតេស្តមិនមានប្រសិទ្ធភាពនោះជម្រើសល្អបំផុតអាចជាស្រោមរោមដែលអាចរក្សាសំណើមឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព។
គ្រឿងផ្សំ:
- carp - 1 carcass;
- carrots - 60 ក្រាម
- ម្ទេសប្លោក - 120 ក្រាម
- ខ្ទឹមស - 70 ក្រាម
- Walnut - 80 ក្រាម
- parsley;
- raisins - 30 ក្រាម
- ស្រាស្ងួតពណ៌ស - 30 ម។ ល;
- thyme ។
ការរៀបចំ
Carp ត្រូវបានសម្អាតពីជញ្ជីងនិងលេប។ លាងជម្រះប្រហោងពោះវៀនដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងស្ងួតវាដោយកន្សែង។ នៅលើប៊ឺរក្តៅដែលយើងហុច carrots ជាមួយផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំងពណ៌ស។ នៅពេលដែលបន្លែក្លាយទៅជាទន់ចូរស្លាមបន្ថែមស្រាវីតាមីននិងរង់ចាំរហូតដល់មានជាតិសំណើមហួត។ លាយការបំពេញជាមួយ raisins និងគ្រាប់ sliced ។ Carcus carcus និងពោះវៀនក៏ត្រូវបានគេធ្វើដោយអំបិលនិងម្រេចហើយយើងបានរាលដាលវានៅលើសន្លឹកក្រដាសហើយបំពេញប្រហោងពោះដោយការដាក់ចំណិត។ យើងរុំត្រីដោយចុងបញ្ចប់នៃសន្លឹកស្លឹកហើយដាក់វាទៅក្នុងឡដុតដើម្បីដុតនំនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 30-35 នាទី។ ត្រីគល់រាំងដែលមានជាតិខ្លាញ់នឹងនៅតែមានជាតិផ្អែមនិងមានក្លិនក្រអូបសូម្បីតែអ្នកទុកវាក្នុងឡ 5 នាទីបន្ថែម។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន carp នៅក្នុង foil?
ត្រីសុដន់នៅក្នុងស្រាពណ៌សត្រូវបានចម្អិនឱ្យបានញឹកញាប់ប៉ុន្តែតើអ្វីទៅជាស្រាក្រហមនិងការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់វាជាមួយ plums? អប្បបរមានៃគ្រឿងផ្សំនិងពេលវេលាចំណាយនិងរសជាតិផ្អែមនិងផ្អែមត្រូវបានផ្តល់ជូន។
គ្រឿងផ្សំ:
- fillet នៃីគល់រាំង - 1 ភី។
- plums - 120 ក្រាម
- ស្រាក្រហមស្ងួត - 40 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងអូលីវ - 20 មីលីលីត្រ;
- cloves ខ្ទឹម (ធំ) - 1 ដុំ;
- dill ស្រស់។
ការរៀបចំ
ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានពិនិត្យរកឆ្អឹងហើយដកចេញប្រសិនបើចាំបាច់។ យើងជូតត្រីជាមួយនឹងអំបិលនិងម្រេចក៏ដូចជាជាមួយខ្ទឹមសដែលមានក្លិនស្អុយអ្នកអាច sprinkle ទឹក lemon តូចមួយនិងប្រេងអូលីវ។ យើងដាក់ត្រីនៅលើសន្លឹកក្រដាសទ្វេរដងហើយបិទវានៅលើបីជ្រុងដោយបន្សល់ទុកផ្នែកមួយបើក។ នៅក្នុងខ្ទះ frying មួយ simmer plums កំទេច (pitted) ជាមួយការបន្ថែមនៃស្រាស្ងួតក្រហម។ អំបិលបន្តិចនិងម្រេចហើយបន្ទាប់ពីរំពុះទឹកជ្រលក់អាចត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងស្រោមសំបុត្រមួយដែលមានត្រី។ បិទភ្ជាប់គែមចំហៀងតែមួយនៃសន្លឹកហើយដាក់ស្រោមសំបុត្រជាមួយត្រីនៅក្នុងចង្ក្រាន preheated សម្រាប់ 200 ° C, សម្រាប់ 10-15 នាទី។ ដោយសារតែសម្បូរនៃរាវនៅក្នុងស្រោមសំបុត្រនោះត្រីនឹងត្រូវបានចម្អិនឱ្យគូស្វាមីភរិយាដោយមិនប្រើក្រាមខ្លាញ់ដែលធ្វើឱ្យម្ហូបមិនត្រឹមតែហ៊ាននិងដើមប៉ុន្តែក៏មានកាឡូរីតិចដែរ។
បម្រើគល់រាំងរួមជាមួយនឹងមាតិកាទាំងអស់នៃស្រោមសំបុត្រនេះ sprinkled ជាមួយ dill dill ។