ញែកស៊ុតជាមួយផ្សិត

ស៊ុតឆៅ គឺជាជម្រើសល្អបំផុតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកពីព្រោះវាមានលក្ខណៈសាមញ្ញលឿនមានជីវជាតិនិងហ៊ាន។ ប៉ុន្តែការចំអិនស៊ុតធម្មតាគឺមិនសូវចាប់អារម្មណ៍ទេ។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីរបៀបធ្វើឱ្យពងទាជាមួយផ្សិត។

Scrambled ស៊ុតជាមួយផ្សិត - រូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំ:

• ប្រូតេអ៊ីនដើម - 200 ក្រាម;
• ពងមាន់ធំ - 5-6 បំណែក;
• គំនិត - 120 ក្រាម។
• ម្រេច;
• អំបិល;
• រមៀត ។

ការរៀបចំ

ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេបែកខ្ទេចខ្ទី, ម្ជុលដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ខ្ទឹមបារាំងចៀនបន្តិចហើយបន្ទាប់មកយើងផ្ញើផ្សិតដែលបានរៀបចំទៅឱ្យពួកគេហើយចម្អិនវារហូតទាល់តែពួកគេមានផ្កាកុលាប។ បន្ទាប់មកបន្ថែមរមៀតនិងម្រេច។ ខាងលើយើងបំបែកស៊ុតនិងបន្ថែមអំបិលទៅឱ្យពួកគេ។ គ្របខ្ទះខ្ទះជាមួយខ្ទះនិងចៀនជាមួយពងនិងខ្ទឹមបារាំងរហូតដល់ប្រូតេអ៊ីនក្រាស់។

ញ៉ាំស៊ុតជាមួយផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិត pickled - 120 ក្រាម
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ម្រេច - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• គំនិត - 1 ដុំ;
• lard ប៊ឺសូកូឡា - 20 ក្រាម;
• អំបិល;
• បៃតង។

ការរៀបចំ

ផ្សិតសមុទ្របានកាត់ចូលទៅក្នុង slices និង fry ស្រាលពួកគេ។ នៅក្នុងចាន frying មួយដាច់ដោយឡែកនៅលើប៉េងប៉ោះ fry lard កាត់ចូលទៅក្នុង slices, ម្ទេសផ្អែមនិង onions chopped ។ យើងបានរីករាលដាលផ្សិតពីលើនិងបំបែកស៊ុត។ Fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្រោមគំរបមួយនៅលើកំដៅមធ្យម។

ញែកស៊ុតជាមួយផ្សិតប៉េងប៉ោះនិងឈីស

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតមធ្យម - 4 PCs ។
• ស៊ុត - 2 បំណែក;
• sprig នៃ dill - 2 កុំព្យូទ័រ PC;
• ប៉េងប៉ោះ - 2 PCs ។
• ឈីស - 40 ក្រាម
• butter - 30 ក្រាម;
• អំបិល;
• ម្រេច;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។

ការរៀបចំ

យើងកាប់ផ្សិតទៅជាចំណិតស្តើង ៗ ។ យើងដាក់វានៅលើចានឆាំងមួយដែលស្ងួតហើយទុកឱ្យទឹកដោះចេញពីផ្សិតហួត។ បន្ទាប់មកយើងបានចាក់នៅក្នុងប្រេងនិង fry ផ្សិតនៅក្នុងវា។ ប៉េងប៉ោះកាត់ slices និងបន្ថែមពួកវាទៅផ្សិត, fry lightly ។ បន្ទាប់មកយើងជំរុញនៅក្នុងស៊ុតអំបិលម្រេចទៅភ្លក់រសជាតិ, sprinkle ជាមួយឈីសដឹងគុណនិងឱសថ chopped ។ Fry ស៊ុតជាមួយគំរបបិទទ្វាររហូតដល់ចម្អិន។ ហើយបន្ទាប់មកក្តៅបានបម្រើតុ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុតឆ្អិននិងផ្សិតនៅក្នុង oven មួយ

គ្រឿងផ្សំ:

• ផ្សិតម្ទេស - 190 ក្រាម
• ខ្លាញ់ 33% ខ្លាញ់ - 200 មីលីលីត្រ។
• leek 1 pc ។
• ស៊ុតមាន់មានទំហំមធ្យម - 7 កុំព្យូទ័រ PC;
• អំបិល;
• ម្រេច។

ការរៀបចំ

ផ្សិតផ្សិតនិងខាត់។ ចៀនវានៅក្នុងប្រេង។ ម្រេចនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ នៅផ្នែកខាងក្រោមនៃម្ហូបដុតនំនេះចាក់នៅក្នុង Cream កំពូលជាមួយផ្សិតនិងគំនិតនិងពីខាងលើយើងបំបែកស៊ុត។ រុំពួកវានិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបានផ្ញើពងទៅក្នុងឡ។ វានឹងត្រូវបានត្រៀមរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 20 នាទីប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងឡនៅមាន 180 ដឺក្រេ។