សារធាតុនេះគឺជាសារជាតិ flavonoid ដែលការពារកោសិកានៃកោសិការស្បូន។ ដូច្នេះអ្នកដែលចង់រក្សាស្បែករបស់យុវវ័យមិនត្រូវធ្វើឱ្យបានច្រើនដើម្បីរកកន្លែងដែល quercetin មានច្រើននោះទេហើយតើអាហារណាខ្លះដែលចាំបាច់ត្រូវបញ្ចូលទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេដើម្បីបំពេញបន្ថែមរាងកាយ។
តើផលិតផលអ្វីខ្លះដែលមានជាតិ quercetin?
មុខតំណែងនាំមុខនៅក្នុងបញ្ជីនៃផលិតផលដែលមាន quercetin គឺ buckwheat តែពណ៌ខ្មៅនិង ពណ៌បៃតង lovage, ផ្លែប៉ោមនិង capers ។ វាស្ថិតនៅក្នុងខ្លួនអ្នកអ្នកនឹងរកឃើញបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុនេះដូច្នេះអ្នកជំនាញណែនាំឱ្យប្រើវាជាទៀងទាត់ឧទាហរណ៍ជំនួសកាហ្វេជាមួយតែមួយពែងឬការញ៉ាំយ៉ាងហោចណាស់ផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ។
វាមានប្រយោជន៍ស្មើគ្នាក្នុងការបន្ថែមផ្លែទំពាំងបាយជូរប្រចាំថ្ងៃហឺរីក្រហមផ្កាខាត់ណាខៀវប៉េងប៉ោះនៃពូជខុសៗគ្នានិងបន្លែស្លឹកហើយវាក៏សំដៅទៅលើផលិតផលដែលមានសារជាតិ flavonoid នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាផងដែរ។ សូមកុំភ្លេចថាមនុស្សវ័យចំណាស់ក្លាយទៅជាកាន់តែខ្លាំងហើយគាត់ត្រូវការថ្នាំ querecetin ដើម្បីថែរក្សាស្បែកឱ្យបានធម្មតាដោយផ្តោតទៅលើច្បាប់នេះហើយអ្នកគួរតែគណនាអត្រាប្រចាំថ្ងៃនៃសារធាតុនេះ។ នោះគឺក្នុងរយៈពេលពី 20-25 ឆ្នាំវាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំ 1 ផ្លែប៉ោមឬផ្នែកមួយនៃសាឡាត់និងប៉េងប៉ោះក្នុងមួយថ្ងៃហើយក្នុងរយៈពេល 35-40 ឆ្នាំវានឹងមិននាំអោយបន្ថែមផ្លែទំពាំងបាយជូរដូចគ្នានេះដែរដោយប្រើវាយ៉ាងហោចណាស់ 1-2 ដងក្នុង 10-12 ថ្ងៃ។
cranberries, blueberries និង berries rowan - នោះហើយជាអ្វីដែល quercetin គឺនៅក្នុងណាស់ណាស់។ ដូច្នេះក្នុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះនិងរដូវក្តៅកុំខ្ជិលពេកដើម្បីទិញឬប្រមូលផ្លែឈើទាំងនេះដោយខ្លួនឯងដោយការញ៉ាំតែ 100-150 ក្រាមក្នុងចំនោមពួកគេនោះអ្នកនឹងទទួលបានកម្រិតប្រចាំថ្ងៃនៃ flavonoid នេះ។
ការប្រើប្រាស់ quercetin
បន្ថែមពីការបន្ថយដំណើរការចាស់នៃកោសិកាស្បែកសារធាតុនេះជួយបន្ថយកម្រិត កូឡេស្តេរ៉ុលនៅក្នុងឈាម ដូច្នេះវានឹងមានប្រយោជន៍ក្នុងការញ៉ាំចំណីអាហារជាមួយបុរសនិងស្ត្រីជាង 35-40 នាក់ដែលមានហានិភ័យ។ វាមានសារៈសំខាន់ស្មើគ្នាក្នុងការទទួលបានបរិមាណត្រឹមត្រូវនៃ flavonoid និងអ្នកដែលចូលរួមយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងកីឡាព្រោះសារធាតុនេះជួយក្នុងការស្តារជាលិកាសន្លាក់ដែលជួយសង្រ្គោះមនុស្សពីការវិវត្តនៃជម្ងឺនេះដូចជាជំងឺរលាកសន្លាក់។
ផលប្រយោជន៍មិនច្បាស់លាស់នឹងត្រូវបាននាំមកដោយ quercetin ហើយអ្នកដែលព្យាយាមថែរក្សាស្ថានភាពសរសៃឈាមរបស់ពួកគេដោយសារតែវាពង្រឹងជញ្ជាំងធ្វើឱ្យពួកវាកាន់តែយឺត។
ដើម្បីសង្ខេបយើងគួរកត់សម្គាល់ថាអ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់រក្សាយុវជនភាពសុខុមាលភាពនិងភាពស្អាតស្អំអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំគួរពិនិត្យមើលឡើងវិញនូវរបបអាហាររបស់ពួកគេនិងបន្ថែមលើផលិតផលដែលបានរៀបរាប់ខាងលើដែលសមាសធាតុរបស់ពួកគេមានបរិមាណដ៏ច្រើននៃ quercetin វានឹងពិតជាការសម្រេចចិត្តសមស្រប។